Aby bol sviatočný stôl ešte bohatší, existuje obrovské množstvo jednoduchých receptov. Jedným z nich je šalát z kuracích pŕs, vlašských orechov a húb.
Výber a príprava zložiek
Aby bolo jedlo chutné a konzistentné s receptom, musíte si správne pripraviť a zvoliť prísady.
Vieš? Leonardo da Vinci použil na výrobu farieb olej z vlašských orechov.
Pri kúpe vlašských orechov zvážte nasledujúce pravidlá:
- ovocie musí byť celé spolu so škrupinou. Ak sú orechy šúpané, strácajú niektoré zo svojich prospešných vlastností a na povrchu sa vyvíjajú baktérie;
- nedostatok nepríjemných zápachov;
- hustota škrupiny. Čím silnejšie je, tým je pravdepodobnejšie, že ovocie vo vnútri nie je suché.
Pri kúpe kurčaťa dôkladne skontrolujte jeho farbu a arómu. Filet by nemal byť príliš svetlý alebo bledý. Vyberte si tie kúsky mäsa, ktoré majú prirodzenú vôňu.
Príprava zložiek spočíva v ich dôkladnom umytí pod tečúcou vodou. Potom sa huby ošúpajú a orechy sa zahrievajú v rúre po dobu 20 minút (pri teplote 180 ° C).
Pri výbere húb vyberajte iba tie, ktoré majú rovný povrch (bez škvŕn). Ich vôňa by nemala byť ostrá.
Šalátový recept
Na internete nájdete veľa receptov na šaláty, ktoré sú založené na kuracích, hríbových a vlašských orechoch. Môžete ich uvariť a dodržať postupný proces a podľa vlastných preferencií môžete robiť vlastné zmeny.
Napriek rovnomernému procesu varenia každá žena v domácnosti varí s inou náladou a používa odlišné množstvo prísad (podľa svojich preferencií). Ak chcete, môžete pridať svoje vlastné výrobky (koreniny, slivky, omáčky atď.).
Kráľovský šalát
6 ks 30 min.
huby (šampiňóny, huby ustrice alebo medové huby)
100 g
cibuľa (stredná hlava)
1 ks
Nutričná hodnota na 100 g:
Varené kurča jemne nasekáme. Dajte malé množstvo na tanier, pretože to bude prvá vrstva šalátu.
Cesnak rozomeleme a zmiešame s majonézou. Namažte prvú vrstvu misky zmesou.
Potom vajíčka uvaríme, ochladíme a nakrájame na malé kocky. Môžete nastrúhať, aby bola konzistencia šťavnatejšia. Nalejte do taniera a vytvorte druhú vrstvu. Zakryte cesnakovou zmesou.
Nakrájajte surové huby na malé kúsky, opečte na panvici s nakrájanou cibuľou. Na tento účel použite akýkoľvek rastlinný olej. Pripravená zmes sa použije v tretej vrstve v miske. Kefa s cesnakovou omáčkou.
Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a položte na hornú časť predchádzajúcej vrstvy. Znovu prikryte cesnakom a majonézovou omáčkou.
Mleté vlašské orechy s mixérom. Dosť doslova 30 sekúnd. Posypte ich šalátom.
Varené kurča jemne nasekáme. Dajte malé množstvo na tanier, pretože to bude prvá vrstva šalátu.
Cesnak rozomeleme a zmiešame s majonézou. Namažte prvú vrstvu misky zmesou.
Potom vajíčka uvaríme, ochladíme a nakrájame na malé kocky. Môžete nastrúhať, aby bola konzistencia šťavnatejšia. Nalejte do taniera a vytvorte druhú vrstvu. Zakryte cesnakovou zmesou.
Nakrájajte surové huby na malé kúsky, opečte na panvici s nakrájanou cibuľou. Na tento účel použite akýkoľvek rastlinný olej. Pripravená zmes sa použije v tretej vrstve v miske. Kefa s cesnakovou omáčkou.
Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle a položte na hornú časť predchádzajúcej vrstvy. Znovu prikryte cesnakom a majonézovou omáčkou.
Mleté vlašské orechy s mixérom. Dosť doslova 30 sekúnd. Posypte ich šalátom.Video recept
Kráľovský šalát
Dôležité! Aby ste dôkladne namočili všetky vrstvy, vložte šalát do chladničky na 2 hodiny.
Takže teraz viete, ako pripraviť vynikajúci kráľovský šalát. Bude to ideálna ozdoba na slávnostný stôl. Všetky ingrediencie a akcie sú jednoduché, takže tento recept je vhodný pre skúsených kuchárov a ženy v domácnosti.
