Šalát s vyprážanými šampiňónmi je šťavnaté a nezvyčajné jedlo, ktoré ozdobí váš stôl pri každej príležitosti. Ďalej sa bude brať do úvahy podrobný recept na jeho prípravu.
Výber a príprava zložiek
Pri tomto šaláte si môžete vziať čerstvé, konzervované alebo mrazené huby a nahradiť filé iným mäsom alebo morskými plodmi.
Vieš? Najväčší organizmus na Zemi je medový agar: veľkosť jeho mycélia je približne 890 hektárov.
Vyprážaný medový šampiňónový recept
530 minút
konzervovaná kukurica
300 g
Nutričná hodnota na 100 g:
- Filet varíme v slanej vode a nakrájame na kocky.
- Nakrájajte huby na kúsky a poslať na predhriatej panvicu na opekanie v rastlinnom oleji. Podľa potreby pridajte korenie.
- Ošúpajte, nasekajte mrkvu a cibuľu v pol krúžkoch. Posypeme cibuľkou horúcou vodou.
- Varte vajcia, olúpame a nakrájame na kocky.
- Vyprážané huby, kuracie prsia, zelenina a vajcia sa spoja do jedného veľkého taniera.
- Otvorte plechovku kukurice a nalejte ju do misky.
- Dochutíme majonézou, trochu osolíme, premiešame.
Dôležité! Pre väčšiu pikantnosť sa odporúča marinovať a vyprážať kurča alebo piecť v rúre.
Šalát s hubami je veľmi chutný, uspokojivý a má obrovské množstvo variantov s rôznymi výrobkami. Napríklad majonéza môže byť nahradená obyčajným netučným jogurtom a cibuľou v náleve, takže dodáva kyslosť a drví.