Tento týždeň väčšina skleníkových fariem na Ukrajine dokončila implementáciu uhoriek prvého striedania plodín. V dôsledku toho sa ponuka zeleniny na trhoch krajiny výrazne znížila, čo pre ňu spôsobilo zvýšenie cien, informujú analytici EastFruit.
Ukrajinský trh teraz ponúka hlavne uhorky pestované na otvorenom priestranstve. V dôsledku začiatku chladenia a prudkého poklesu teploty vzduchu sa jeho zrenie spomalilo a rýchlosť odberu vzoriek klesla.
To ovplyvnilo ceny, ktoré okamžite vzrástli o 1,7 krát v porovnaní s koncom minulého týždňa a dosiahli 10 - 14 UAH / kg alebo 0,39-0,54 dolárov / kg.
Účastníci trhu vysvetľujú zvýšenie nákladov na mletú uhorku silným dopytom pri malej ponuke produktu, zatiaľ čo úroda zeleniny na farmách Ukrajiny sa mierne znížila v dôsledku chladného počasia.
V súčasnosti sa uhorka pestovaná na otvorenom priestranstve na Ukrajine predáva za vyššiu cenu ako v rovnakom období roku 2018 o 29%. Poľnohospodári tvrdia, že so zlepšovaním počasia sa situácia s cenami uhoriek môže dramaticky zmeniť.
Skôr sa uvádzalo, že paradajky na Ukrajine sú stále drahšie, pretože v dôsledku chladného počasia sa ich zrenie spomalilo a vzorka v poľnohospodárskych podnikoch v krajine klesla.