Dedina s chutný názov Yagodnoye, ktorá sa nachádza v regióne Tomsk, sa čoskoro stane platformou, na ktorej sa odohrajú udalosti, ktoré sú mimoriadne dôležité pre ruský poľnohospodársky sektor. Faktom je, že veľkorysí investori chcú v sibírskom vnútrozemí postaviť podnik na výrobu legendárneho švajčiarskeho syra. Hovoríme o slávnej Gruyere, ktorá sa vo Švajčiarsku pripravuje z mlieka vysokohorských kráv.

Investíciou viac ako 30 miliónov rubľov do výstavby minik továrne investori očakávajú, že každodenní pracovníci budú schopní vyrábať viac ako sto kilogramov výrobkov.

„Kapacita podniku bude postačovať na spracovanie približne jednej tony kravského mlieka každý deň,“ poznamenávajú autori projektu. - Výstavba dielní je už vo finálnej fáze, v súčasnosti prebiehajú práce na dokončení výrobných zariadení. A už v máji budú zamestnanci našej mini továrne môcť začať plnú, zaujímavú a neuveriteľnú intenzívnu prácu! “

Prvá šarža gruyéru vyrobená v Yagodny sa bude predávať rok po výrobe - dozrievaniu syra to trvá tak dlho.