V laboratóriu poľnohospodárskej univerzity v Rige bol vynájdený jedinečný potravinový výrobok: lotyšskí vedci vyrábajú knedle, cestoviny, paštéty, párky a párky z baltského národného pokladu - šproty.
Vývojári ochutili suroviny sójou a škrobom, pridali nejaké korenie a korenie, tónovali ich potravinárskym farbivom - a teraz je pripravený nový produkt.
„Knedle a klobásy na šproty vyzerajú obyčajným ľuďom dobre známe,“ hovoria vynálezcovia. „Chuť a nutričné vlastnosti našich inovatívnych produktov však určite potešia zákazníka!“
Je pozoruhodné, že pri výrobe surovín sa šproty pomelú spolu s hlavou, kosťami a chvostom. Inými slovami, produkciu možno bezpečne nazvať odpadom. Celkovo sa vedcom na univerzite v Rige podarilo vyrobiť z populácie rýb viac ako dvadsať potravín. Mnohé z nich už boli v predaji v lotyšských predajniach. Vývojári poznamenávajú, že podobné výrobky sa už dlho vyrábajú v iných krajinách. Vždy je však lacnejšie robiť to samé, ako míňať väčšie sumy na dovážaný tovar.