Pohánka je jedným z najobľúbenejších výrobkov, ktoré sa nachádzajú na stole takmer u každého človeka. Má jedinečnú chuť, výživnosť a je tiež schopný dať telu celý komplex minerálov a užitočných zlúčenín. Málokto však vie, že ovsená kaša má silný vplyv na zdravie silnejšieho sexu. Článok podrobne popisuje zloženie pohánky, ako aj výhody a škody pre mužov pri konzumácii jedál pripravených z nej.
Obsah kalórií a chemické zloženie
Pohánka je považovaná za jeden z najcennejších výrobkov v strave moderného človeka. Z tohto dôvodu sa odporúča používať ho pre všetkých bez obmedzenia veku. Toto sa vysvetľuje pomerne bohatým chemickým zložením produktu.
V jadre pohánky sa nachádzajú tieto stopové prvky:
- Ferum;
- kremíka;
- vápnik;
- draslíka;
- sodného;
- horčík;
- atóm chlóru;
- fosforu;
- síra;
- citrónan;
- jódu;
- molybdén;
- kobaltu;
- zinok;
- fluór;
- niklu;
- mangán.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať stopovým prvkom, ako je selén a vanád. Nachádzajú sa výlučne v zrnách obilnín, zatiaľ čo pohánka je nositeľom záznamov. Vďaka pravidelnému používaniu to umožňuje úplne vyriešiť problém nedostatku selénu a vanádu v metabolizme.
Vieš? Pohánka je jedným z najstarších potravín používaných ľuďmi. Do potravinovej kultúry sa zaviedla pred viac ako 5 000 rokmi na území modernej Indie a Nepálu.
Pohánka sa vyznačuje vysokým obsahom vitamínov. Spomedzi nich sa vitamín A, skupiny B, E a PP líšia v najvyšších koncentráciách, zatiaľ čo cholín (B4) zo všetkých obilnín sa nachádza iba v pohári. Okrem toho je produkt bohatý na nasledujúce zlúčeniny: polynenasýtené mastné kyseliny, kyselinu listovú, vlákninu, aminokyseliny (tryptofán, lyzín, treonín), trikarboxylové kyseliny (citrónová, šťaveľová, maleínová), tokoferoly a fosfolipidy.
Energetická hodnota krupíc z pohánky (na 100 g):
proteíny | 12,5 g |
tuky | 3,5 g |
sacharidy | 62 g |
Obsah kalórií | 330 kcal |
Užitočné vlastnosti
Použitie pohánky dnes možno nazvať jedným z mála spôsobov, ako podporiť telo proti celému komplexu rôznych ochorení, ako aj mať terapeutický účinok na zdravie.
Po prvé, bohaté zloženie umožňuje eliminovať problémy s hormonálnym metabolizmom, vrátane zastavenia rozvoja chronických procesov. Táto vlastnosť produktu vám umožňuje zlepšiť zloženie krvi a priaznivo pôsobiť na celý kardiovaskulárny systém.
Systematické používanie pohánky vám umožňuje normalizovať trávenie, ako aj celý gastrointestinálny trakt. V dôsledku zvýšeného obsahu fosfolipidov a tokoferolov je možné zlepšiť fungovanie hypofýzy, ako aj štítnej žľazy.
- Vďaka svojmu bohatému zloženiu vám navyše produkt umožňuje chrániť sa pred:
- ateroskleróza;
- onkologické formácie;
- vyčerpanie tela;
- nízka imunita;
- kožné a pečeňové problémy;
- predčasné starnutie;
- škodlivé účinky všetkých druhov toxínov (vrátane konzervačných látok).
Oddelene je potrebné zdôrazniť vysoký obsah bielkovín vo výrobku. Jeho koncentrácia umožňuje použitie pohánky ako jedného z dostupných zdrojov ľahko stráviteľných aminokyselín. A to umožňuje zásobiť si silu a potrebnú energiu na celý deň, čo je obzvlášť dôležité pre mužov, ktorých práca je často spojená s ťažkou fyzickou aktivitou.
Vieš? Podľa jednej teórie Slovania začali z nejakého dôvodu nazývať pohánka „pohánka“. Dôvodom je skutočnosť, že výrobok privezli na svoje územie grécke námorníci z Byzancie (asi 7. storočia nl).
Účinok na potenciu
V poslednom desaťročí sa preukázal priaznivý vplyv pohánky na potenciu a na plodnosť. Krupinka vám predovšetkým umožňuje zvýšiť množstvo dopamínu v krvi. Ide o takzvaný „hormón šťastia“, ktorý pomáha prekonať depresiu a iné emocionálne poruchy, ktoré sú v niektorých prípadoch hlavnou príčinou problémov s potenciou.
Vysoká výživová a výživová hodnota tejto cereálie umožňuje mužom vyhnúť sa obezite a problémom s nadváhou bez toho, aby poškodili ich metabolizmus. ETo vám umožní chrániť hormonálny metabolizmus pred poruchami vrátane tých, ktoré sú spojené s testosterónom. A nedostatok tejto konkrétnej látky v 50% spôsobuje poruchy reprodukcie.
Dôležité! Maximálne množstvo pohánky za deň by nemalo byť väčšie ako 150 g. Prekročenie tejto normy je škodlivé pre zdravie.
U mužov bude tiež užitočný jedinečný komplex mikroprvkov v krupici pohánky, konkrétne ľahko dostupné zlúčeniny zinku a horčíka. Pravidelné doplňovanie ich deficitu vám umožňuje plne chrániť reprodukčný systém pred patológiami a trvalo odstrániť poruchy súvisiace s vekom.
Škody a kontraindikácie
Výhody pohánky sú nepopierateľné, ale niekedy môže tento výrobok poškodiť zdravie mužov. Zneužívanie kaše a iných jedál môže vyvolať akútnu alergickú reakciu s typickými symptómami patológie (horúčka, dusenie, svrbenie a sčervenanie kože).
- Okrem toho môže prudká prevaha obilnín nad inými výrobkami v potrave vyprovokovať:
- oslabená imunita;
- tráviace poruchy;
- diabetes mellitus;
- narušenie kardiovaskulárneho systému.
Priame klinické kontraindikácie na použitie pohánky sa považujú za erózne poruchy trávenia. Patria sem predovšetkým gastritída a ulceratívne patológie žalúdka a dvanástnika..
Dôležité! Pohanka by sa nemala konzumovať s cukrom, akékoľvek sladidlo takmer úplne ničí všetky užitočné vlastnosti obilnín.
V strave každého človeka je pohánka nevyhnutným produktom. Krupica má viac ako jednu užitočnú vlastnosť a vyznačuje sa tiež nutričnou hodnotou a bohatým zložením bielkovín. To vám umožní chrániť telo pred mnohými chorobami vrátane tých, ktoré súvisia s reprodukčným systémom. Pohanka by sa však mala konzumovať striedmo, inak môže zdravá ovesná kaša spôsobiť celý rad porúch gastrointestinálneho traktu a ďalších systémov.