Karfiol sa zbytočne nepovažuje za jedno z najlepších potravín, ktoré sa veľmi dobre hodia pre správnu výživu. Od dávnych čias sa cenila pre svoju vynikajúcu chuť a stravovacie vlastnosti a právom sa nazývala kráľovnou zeleniny. Ak je tento produkt súčasťou vašej stravy, nepochybne prinesie pre vaše zdravie veľa výhod: zvýši imunitu, nasýti telo vitamínmi a užitočnými prvkami, zlepší fungovanie žalúdka a čriev všeobecne a pomôže schudnúť. Je však dôležité poznať vlastnosti jedla kapusty pri diéte a venovať pozornosť základným pravidlám a odporúčaniam.
Funkcie používania karfiolu so stravou
Karfiol má riedenú bunkovú štruktúru. Je prijímané ľudským telom lepšie ako iné druhy kapusty a je prospešné pri strave vo výžive aj pri každodennej strave. Dodržiavaním určitých diétnych režimov môžete výrazne zlepšiť svoje zdravie a schudnúť.
Vieš? Už v 11. storočí Avicenna (stredoázijský lekár a filozof) opísala karfiol ako vynikajúci nástroj na udržanie eenergia a sila pre človeka.
Tento druh kapusty obsahuje veľké množstvo výživných látok, ktoré ľudské telo skutočne potrebuje. Táto zeleninová plodina chutí dobre, má mnoho výhod a užitočné vlastnosti.
Užitočné vlastnosti kapusty
Karfiol je dobre stráviteľný, nezaťažuje tráviaci trakt, nespôsobuje podráždenie slizníc čriev a žalúdka. Leví podiel dusíkatých látok v kapuste sú bielkovinové zlúčeniny, ktoré sa ľahko vstrebávajú, a preto sa používa aj v detskej potrave. Zlepšuje črevné funkcie, zlepšuje vylučovanie žlče, odstraňuje toxíny a toxické látky.
Má dostatok vitamínov (B2, B5, C, K, A, PP), prírodných kyselín (jablčná, citrónová, listová, atď.), Bielkovín a tiež obsahuje minerály: draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, zinok, meď, sodík atď. Obsahuje veľké množstvo biotínu (vitamín H, ktorý sa zriedkavo nachádza v iných výrobkoch). Táto zložka bráni rozvoju zápalových procesov pokožky a tiež posilňuje nervový systém, bojuje s únavou a depresiou.
Táto rastlinná plodina zlepšuje činnosť srdca, normalizuje krvný tlak, podporuje imunitu a posilňuje kostné tkanivo, odstraňuje cholesterol a slúži na prevenciu rakoviny. Jeho šťava sa používa na liečbu bronchitídy, cukrovky, gastritídy, ochorení ďasien a používa sa na ochorenia pečene.
Karfiol sa považuje za nízkokalorický výrobok. Jeho obsah kalórií je iba 30 kcal na 100 g produktu. Nízky obsah kalórií umožňuje, aby sa zelenina používala na správnu výživu, chudnutie, takže je súčasťou terapeutickej stravy, programov na chudnutie a lieči choroby, ako sú vredy a gastritída.
Zelenina je nepochybne považovaná za potravinový produkt, pretože obsahuje takú bohatú skupinu užitočných látok. Ak sa však odporúčania nedodržiavajú a ak sa počas diéty použijú nesprávne, môže to pre telo spôsobiť nielen úžitok, ale aj poškodenie.Vieš? Karfiol obsahuje železo niekoľkokrát viac ako v zelenom hrachu, šaláte, korení a vitamíne C - niekoľkokrát viac ako v bielej kapuste.
Výhody a nevýhody karfiolovej stravy
- Výhody stravy na tejto zelenine zahŕňajú:
- saturácia tela všetkými potrebnými vitamínmi a minerálmi;
- vďaka svojej bunkovej štruktúre pri dlhodobom používaní nespôsobuje hlad, vyvoláva pocit sýtosti;
- čistenie tela od toxínov, toxínov;
- dostupnosť zeleniny;
- rýchlosť varenia produktu;
- zadržiava takmer všetky svoje prospešné látky po dlhú dobu a dokonca aj v mrazenej forme (vitamín C je obzvlášť dobre konzervovaný).
- nevýhody:
- obsahuje málo uhľohydrátov a tukov (ovplyvňuje celkový stav osoby pri dlhodobom používaní zeleniny);
- má niekoľko kontraindikácií;
- môže spôsobiť alergickú reakciu.
Ako schudnúť na kapuste
Všetky druhy tejto zeleniny majú veľmi nízkokalorický obsah, a preto sa kapusta úspešne používa ako nízkokalorický produkt v rôznych režimoch výživy vrátane chudnutia.
Táto plodina má negatívnu energetickú bilanciu: na trávenie a asimiláciu tohto produktu sa vynakladá viac kalórií, ako obsahuje, takže sa vynakladá viac energie, ako sa prideľuje.
Tento druh kapusty obsahuje menej vlákniny v porovnaní s inými odrodami tejto zeleniny, takže ich telo ľahšie vstrebáva. Nedráždi sliznicu žalúdka a čriev, jemne čistí telo toxínov, odstraňuje prebytočnú vodu z tela, nehromadí tuky.
Pred začatím programu na chudnutie je dôležité rozhodnúť sa o diéte:
- šetrná strava - pridanie kapusty do jedla: zeleninová polievka, dusená zelenina, šaláty atď .;
- krátka strava po dobu 1-3 dní iba s použitím tejto zeleniny;
- dlhodobá (tvrdá strava) na kapusta 5–10 dní s minimálnym pridaním ďalších produktov.
Po výbere stravy je potrebné v budúcnosti študovať a dodržiavať základné pravidlá stravovania.
Dôležité! Než začnete schudnúť na karfiol, mali by ste sa určite poradiť s lekárom.
Základné pravidlá stravovania
Na dosiahnutie pozitívneho výsledku pri diéte sa musí karfiol používať podľa určitých pravidiel:
- Pite 1,5–2 litre vody denne.
- Vylučuje sa použitie múčnych výrobkov, ako aj soli a cukru.
- Je zakázané piť alkoholické, ako aj sýtené nápoje.
- Nezabudnite cvičiť.
Je lepšie začať s diétou v lete alebo na jeseň, keď je k dispozícii široký výber čerstvej zeleniny a plodiny zeleniny sa pestujú na otvorenom priestranstve (nie v skleníkoch), čo vám umožní získať viac prírodného produktu.
Vieš? Nemecko je držiteľom rekordu pre jesť karfiol. Každý rok jej obyvatelia konzumujú asi 18 tisíc ton tohto produktu.
Povolené a zakázané produkty
Počas stravovania je veľmi dôležité vedieť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré nie, od toho závisí očakávaný výsledok vášho úsilia.
V závislosti od zvolenej stravy je možné v ponuke kombinovať karfiol s nasledujúcimi výrobkami:
- kuracie mäso (prsia), varené hovädzie mäso;
- ryby s nízkym obsahom tuku;
- vajcia (pokiaľ možno prepelica);
- olivový alebo rastlinný olej;
- zelenina a ovocie, bobule;
- morské plody.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4460/image_RkxRiDnrr2sESofong2tkphH.jpg)
Je zakázané používať:
- sladkosti, cukrovinky;
- pečivo, chlieb, cestoviny;
- soľ a cukor;
- korenené koreniny, mastné omáčky;
- sladké a sýtené nápoje;
- alkohol.
Diéta kapusty
Pri šetrnej strave najčastejšie používajú stravu s použitím karfiolu a kurčaťa. Aby sa to dosiahlo, 1800 g zeleniny a malý kúsok kuracieho prsia (približne 200 - 300 g) sa musia zomlieť v mixéri a uvariť polievku. V prípade potreby môžete pridať zeleň. Pri rozdeľovaní na 4-5 rovnakých porcií použite misku po celý deň. Trvanie takejto stravy je obmedzené na tri dni. Výsledok - zbavenie sa ďalších 1,5–2 kg.
Pri krátkej strave (1-3 dni) je v strave prítomný iba karfiol. Dušená zelenina, varená, tiež dusená. Množstvo spotrebovaného produktu nie je obmedzené (najmenej však 1,5 kg za deň). V rovnakých dávkach musíte jesť 5-6 krát denne. Tento program na chudnutie vám umožňuje schudnúť 1,5 - 3 kg.Dlhodobý (pevný) program na chudnutie trvá až 10 dní a umožňuje vám zbaviť sa 3 až 5 kg. Menu kombinuje karfiol s inými ingredienciami, zatiaľ čo zelenina by mala tvoriť 2/3 celého menu. Strava po dobu 5 až 10 dní má pestrejšiu stravu: vajcia, zelenina a ovocie, chudé kuracie mäso, hovädzie mäso a ryby, ale tieto potraviny by mali tvoriť iba malú frakciu (1/3 varenej misky).
V ďalšom variante tuhej stravy sa v strave používa iba kapusta a iná zelenina: špargľa, cuketa, vodnica, zelenina a pridávanie húb. Pri dodržaní tejto možnosti môžete schudnúť až do 10 kg.
Pri akejkoľvek diéte musíte vypiť počas dňa najmenej 1,5 litra tekutiny.
Po strave musíte jesť nízkokalorické potraviny, nejesť vyprážané, údené, mastné, sladké a múky, uhorky a nakladané uhorky. Aby ste znovu nezískali nadváhu a neopravili existujúci výsledok, musíte do svojej každodennej stravy zahrnúť niekoľko kapustových jedál.Dôležité! Pevné diéty môžu byť nezdravé, takže je najlepšie zvoliť programy na chudnutie alebo robiť pôstné dni.
Kontraindikácie
Použitie tejto zeleniny má málo kontraindikácií, ale stále existujú. Pri kapustovej strave sa musia brať do úvahy, berúc do úvahy výskyt chronických chorôb.
- Kontraindikácie zahŕňajú:
- dna, hypertenzia;
- zvýšená kyslosť žalúdka;
- osobná neznášanlivosť a alergické reakcie na zeleninu;
- ochorenie obličiek
- exacerbácia vredov a gastritídy;
- gastrointestinálne problémy;
- obdobie tehotenstva a laktácie;
- pooperačné ochorenie na hrudníku a pobrušnici;
- s narušenou funkciou štítnej žľazy;
- deti a staroba.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4460/image_sK5kI3bWWuRg4ozyWKq.jpg)
Pri prvých príznakoch zlého zdravia, nevoľnosti, nepohodlia by ste mali okamžite prestať používať program na chudnutie.
Ak je ťažké vzdať sa bežnej stravy, môžete jednoducho vstúpiť do svojej každodennej stravy z tejto zdravej zeleniny. Vďaka jeho prítomnosti na vašom stole najmenej dvakrát denne bude vaša strava správna a vyvážená, čo znamená, že chudnutie bude ľahké a jednoduché.
Recenzie používateľov siete
Na 4 dni 3 kilogramy. Diéta pre rýchle chudnutie
Takže na začiatok milujem karfiol. Preto je karfiol diéta, pre mňa je to veľmi vhodná voľba, ktorá nemá striktné obmedzenia zo dňa na deň. Môžete na ňom sedieť a tri dva týždne. Keď som na ňom sedel dva týždne, výsledok bol dobrý. Ale samozrejme som zjedol nielen jeden karfiol, zjedol som aj mäso, ryby, zeleninu, ovocie, vajcia, kefír, trochu kaše, ale tentokrát som potreboval schudnúť rýchlo a rýchlo, a musel som to urobiť maximálne 4 dni. Obmedzenia boli vážne. Jedol som len karfiol, vajcia. Pila som kávu, kefír a vodu. A to nie je len to, ale urobil som to. Denné menu - Raňajky - dusená kapusta zmiešaná s dvoma vajcami, káva Obed - varený karfiol, kefír. Kapustu môžete jesť čo najviac. Je výživný, ale nie vysoko kalorický. Večera je karfiol, vajíčko. A to je všetko, sú to 4 dni. Samozrejme, monotónnosť je nudná, ale za 4 dni som stratila 3,5 kilogramu a okrem toho bolo zrejmé, že nielen voda odišla, ale aj skutočne schudla. Hoci strava nie je jednoduchá, ale účinná.