Je dôležité, aby záhradník vedel, na aké ekonomické účely sú tieto alebo tieto odrody paradajok vhodné. Pomáha to racionálne využívanie plodiny. Šťava, zrenie, chuť, aróma - tieto a ďalšie vlastnosti ovplyvňujú výber spôsobu varenia. V článku budeme hovoriť o odrode paradajok banánovej červene ao tom, prečo sa táto nedávno objavená odroda podarilo získať popularitu.
Opis a vlastnosti odrody
Názov odrody bol daný podlhovastým tvarom. Chovatelia ruských chovateľov špeciálne na pestovanie v južných oblastiach a stredných jazdných pruhoch av drsnom severnom podnebí. „Červený banán“ má tieto vlastnosti:
- obdobie skorého dozrievania (plody dozrávajú v priateľskej forme už 85 až 90 dní po výskyte sadeníc);
- semi-determinantný typ kríkov (dosahujúci výšku 0,7 - 1,2 m);
- nad 8–9 listami sa objavia kvetinové kefy, ktoré sa potom striedajú cez každú dvojicu listov;
- jedna kefa pojme 8-12 bobúľ;
- mierny počet stepsonov, ak výška kríkov presahuje 80 cm, odporúča sa tvoriť v 2 stonkách;
- priemerný výnos (2,7–3,3 kg na krík);
- vysoká trvanlivosť ovocia, vydrží dlhá preprava;
- plody valcovitého tvaru, jasne červenej, s dĺžkou dosahujúcou 5-12 cm;
- dužina je šťavnatá, bez bielych žíl;
- hmotnosť rajčiaka sa pohybuje od 70 do 120 gramov;
- hustá pokožka, ktorá nie je náchylná na praskanie;
- chuť je čerstvá, nie výrazná;
- vysoký obsah sušiny v ovocí (nie je preto vhodný na výrobu štiav).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5348/image_Bi685q961Xjzn.jpg)
Výhody a nevýhody
Na základe opisu odrody môžeme dospieť k záveru o výhodách a nevýhodách jej pestovania.
- Výhody triedy:
- dáva dobrú skorú úrodu;
- je možné skladovať až 3 mesiace;
- ideálny pre konzerváciu a nakladané uhorky vďaka svojej kompaktnosti a hustej šupke;
- má vynikajúce obchodné šaty;
- nie sú náchylné na ochorenie.
- Nevýhody odrody:
- skromná chuť v čerstvej forme;
- neodporúča sa pre šťavu;
- nízka imunita voči plesniam;
- V závislosti od výšky puzdra môže byť potrebné stlačenie.
Ako pestovať a pestovať paradajky doma?
Napriek vytrvalosti spojenej s touto rozmanitosťou si vyžaduje určité podmienky pestovania a kvalitnú starostlivosť.
Vieš? Paradajky sú po tepelnom spracovaní zdravšie ako surové. Po odparení a vyprážaní zvyšujú koncentráciu lykopénu - látky, ktorá pôsobí na ľudské telo ako antioxidant.
Pestovateľské podmienky
Paradajka je teplá a fotofilná, preto miesto pristátia (či už je to otvorená zem alebo skleník) potrebuje dobré osvetlenie (svetlo prispieva k syntéze bielkovín potrebných na rast) a ochranu pred silným vetrom. Na klíčenie semien sa vyžaduje teplota +20 ... + 25 ° С a vlhkosť 60 - 70%. V oblastiach s veľmi horúcim podnebím sa odporúča počas dňa vytiahnuť cez paradajky tieňovú sieť.
Úprava pôdy
Najlepšou možnosťou je kúpiť pôdu osobitne určenú na pestovanie paradajok. Takáto pôda je vyvážená v kyslosti a mineráloch. Ak pripravujete zmes sami, musíte začať na jeseň.
Vyžaduje si to:
- záhradný pozemok - 1 časť;
- rašelina (s kyslosťou 6,5) - 2 diely;
- riečny piesok - 0,5 dielu;
- humus - 1 diel;
- popol z dreva (1 šálka na vedro zmesi).
- komplexné hnojivo.
Dôležité! Na zemi, ktorá je súčasťou pôdy pre sadenice paradajok, by sa pestované rastliny v noci nemali pestovať za posledný rok. Ideálni predchodcovia – cuketa, mrkva, kapusta, uhorky.
Výsledná zmes sa musí preosiať a dezinfikovať týždeň pred výsevom, kalcinovať v peci alebo peci. Po tomto postupe sa do pôdy môže pridať mach sphagnum alebo perlit. Pôda by mala byť na konci voľná, priedušná a absorbujúca vodu.
Spracovanie výsadbového materiálu
Vzhľadom na skutočnosť, že príslušná odroda nebola chránená pred hubovými infekciami v dôsledku selekcie, musí byť sadivový materiál ošetrený slabým teplým roztokom manganistanu draselného alebo fungicídu. Za týmto účelom sa semená umiestnia do roztoku na 15 minút.
Výsev a sadenie
Výsev zahŕňa tieto činnosti:
- 60 - 65 dní pred vysadením budúcich sadeníc na otvorenom priestranstve sa semená zasejú do rašelinových tabliet a potom do samostatných kontajnerov, ktoré sa umiestnia do 2 cm hlbokých dier. Výsadbovú fázu môžete preskočiť v rašelinových tabletách, ale podľa skúsených záhradníkov ide o dvojfázové siatie pomáha získať lepšie a zdravšie sadenice.
- Škatule s vysiatym semenom sú umiestnené na parapete zo slnečnej strany. Môžete voliteľne použiť lampu.
- Po pristátí do dier sa plodiny pokryjú polyetylénom alebo sklom, aby sa vytvorila požadovaná mikroklíma.
- Voda podľa potreby.
Dôležité! Pri tvrdnutí by ste mali pamätať na neprípustnosť nájdenia sadeníc pri teplotách pod +8 ° C a na priamom slnečnom svetle. Začať pol hodiny, postupne znižovať čas strávený na ulici na 8-10 hodín.
Príprava na výsadbu sadeníc
Plodiny sa objavia o týždeň. Morenie sadeníc (presádzanie do veľkej nádoby) sa vykonáva po objavení sa prvých listov. Pravidelné tvrdnutie (krátkodobé umiestňovanie sadeníc na čerstvom vzduchu) sa začína 2 až 3 týždne pred výsadbou. Zavlažovanie sa zastaví na týždeň, čo pomáha zvyšovať odolnosť rastlín proti chladu.
Výsadba sadeníc na trvalom mieste
Pristátie na otvorenom priestranstve sa vykonáva po nočných mrazoch a pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Vykopajte diery hlboké 1,5 cm. Jamky by mali byť od seba vzdialené 30 cm.
- Do každej jamky nalejte teplú vodu alebo slabý roztok manganistanu draselného.
- Do jednej jamky vložte 4-5 semien a položte ich do kruhu.
- Nalejte na povrch s pol centimetrovou vrstvou pôdy. Nalejte teplou vodou.
- Každú jamku prikryte sklenenou nádobou alebo polovicou plastovej fľaše.
- Okolo postelí nainštalujte plastové oblúky, na ktoré sa natiahne priehľadná fólia.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5348/image_dw5tX29qIGu45r27D89.jpg)
Funkcie starostlivosti o paradajky
Výsadba sadeníc vyžaduje starostlivosť, ktorá spočíva v hnojení, zalievaní, prerezávaní, viazaní kríkov, plení. Zvážte každý z procesov.
Umelé hnojivo
Minerálne hnojenie je lepšie používať komplex (fosfor, draslík, dusík, meď) a hnojiť ním pôdu každé 2 týždne počas zavlažovania. Hnojivá sa osvedčili dobre:
- «Nanovit»;
- «Mivena»;
- "Yara Vila".
Zalievanie
Zavlažovanie vodou sa vykonáva pod koreňom, listy by mali zostať suché. Polievané ráno alebo večer. Frekvencia zavlažovania závisí od stavu zemskej kómy, jej suchosť aj stagnácia vody sú rovnako nežiaduce.
Pasynkovanie
V prípade červeného banánu sa odporúča dvojkrídlové puzdro. Prvé štipnutie je kombinované s podväzkom. Toto by sa malo robiť, až kým výhonky neprekročia 5 cm a pred prvými kvetmi kefy.
Technológia štiepania je takáto:
- Hlavné pravidlo: je potrebné manuálne odstrániť nevlastných synov pomocou tenkých silikónových rukavíc. Používanie nožníc zvyšuje riziko prenosu chorôb z jednej rastliny na druhú.
- Je potrebné vopred pripraviť dezinfekčný roztok na oplachovanie rúk po každom kríži.
- Zvieranie sa vykonáva ráno, za suchého počasia. Deň predtým rastliny nie sú napojené alebo hnojené.
- Musíte chytiť útek s prstami na vrchole a zlomiť. V mieste útesu sa môže vytvoriť rana, ktorá je ošetrená popolom. Odstránený nevlastný syn sa ponechá na zemi, aby oplodnil pôdu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5348/image_aZTbpouh7u2hgJQB.jpg)
Existujú dve hlavné metódy pestovania kríkov v 2 stonkách.
- V štádiu sadenia. Na tento účel pritlačte hornú časť mladej rastliny na druhý list. Po sinusoch listov začnú rásť dve výhonky, ktoré budú následne stonkami.
- Po pristátí. Krátky rezervný nevlastný syn je ponechaný pod prvým kvetenstvom. Po tom, ako na ňom vyrastú dve kefy a niekoľko listov, pritlačte strelec.
Vieš? Ochrana rúk pri práci s paradajkami je nevyhnutná nielen na prevenciu chorôb rastlín, ale aj pre vašu vlastnú bezpečnosť. V zelených častiach kríka obsahuje solanín, ktorý, keď sa dostane na pokožku, môže spôsobiť alergické reakcie, svrbenie, hypertermiu. Možno to je dôvod starodávneho mýtu o toxicite pre paradajky.
Viazanie Bush
Rastlina musí byť zviazaná, inak sa krík rozšíri po zemi bez podpory.
Na otvorenom priestranstve sa to deje nasledujúcimi metódami:
- Referencie. Vezmite drevené kolíky v množstve rovnajúcom sa počtu rastlín. Ich dĺžka by sa mala rovnať výške puzdra plus 40 cm (rezerva na podporu pri jazde do zeme a rezerva na rast v puzdre). Podpery sú zasunuté vo vzdialenosti 20 cm od rastliny a paradajka je na ne naviazaná prúžkami z akejkoľvek syntetickej látky (obľúbenou možnosťou sú nylonové pančuchy rozrezané na stuhy).
- Shpalernaya. Na opačných koncoch záhrady sú inštalované stabilné stĺpy s výškou najmenej 1,5 m. Medzi nimi kladú mreže, ktoré si môžete sami vyrobiť alebo kúpiť. Paradajky sú priviazané k mreži v hornej časti lanom.
Odburinenie
Tráva buriny by sa mala odstrániť pred každým zalievaním. Okrem toho musí byť pôda mulčovaná, čím sa vytvorí ochranná vrstva.
Na tento účel sa používajú materiály šetrné k životnému prostrediu, ako napríklad:
- seno;
- slamy;
- kompost;
- piliny;
- šupky z pohánky, slnečnice.
Odolné voči poveternostným vplyvom a chorobám
Odborníci berú na vedomie vytrvalosť tejto odrody. Znáša náhle zmeny teploty, keď sa uprostred horúceho leta náhle objaví z dôvodu cyklónu studená prasklina. Dočasné zastavenie napájania pre neho tiež nie je ničivé. Vysoká odolnosť proti chorobám, ako je fusárium, pleseň a tabaková mozaika.Odroda je bohužiaľ náchylná na kladosporiózu a vyžaduje si pravidelnú profylaxiu (postrekovanie fungicídmi v období pred výsadbou a v procese usadzovania kvetenstvo). Bordeauxská tekutina (síran meďnatý v kombinácii s zriedeným vápnom) sa osvedčila, ale treba pamätať na to, že sa nepoužíva súčasne s fosfátovými hnojivami.
Zber a skladovanie
Ovocie sa zberá pri dozrievaní s náležitou starostlivosťou a bez zmrazenia do novembra. Musíte ich odstrániť z puzdra spolu s stopkou, čo prispieva k dlhšiemu skladovaniu. Táto odroda sa dá trochu vytrhnúť, paradajky dozrievajú na slnku. Na uskladnenie sa plody ukladajú do drevených škatúľ v radoch a ukladajú sa na chladné miesto (suterén, pivnica). Odroda sa môže skladovať 2 až 3 mesiace bez straty kvality.
Odroda Banana červená po dobu niekoľkých rokov od okamihu vzniku dokázala zamilovať do domácich záhradkárov. Zrieva skoro, je nenáročný, dáva dobrú úrodu, je skladovaný po dlhú dobu a je vhodný na varenie paradajkových cestovín, uhoriek, polievok, ako aj na sušenie. Aby ste sa v tom paradajke nesklamali, je potrebné pamätať na to, že sa nepoužíva pri výrobe štiav a že jeho chuť sa prejavuje v konzervovaní a nie v čerstvej forme.