Cícer je populárny strukovinový produkt. V tomto článku sa dozviete o jeho vlastnostiach, o tom, čo musí klíčiť a ako pestovať cícer doma na parapete.

Pôvod a opis kultúry

Pestovanie cíceru sa začalo asi pred 7,5 tisíc rokmi na Blízkom východe. Oblasť kultúrneho rozšírenia počas doby bronzovej zasiahla staroveké Grécko a Rím. V hrobke Tutanchamona našli japonskí archeológovia na stenách kresby znázorňujúce vetvičky tejto rastliny.

Okrem názvu "cícer" sú známe aj ďalšie názvy tejto rastliny:

• jahňacie hrášky;
• cana kabul;
• nohut;
• turecký hrášok;
• bublina.

Turecký hrášok sa dnes pestuje vo viac ako 30 krajinách. Sú to hlavne ázijské krajiny, cícer je tiež bežný v Severnej Amerike, Rakúsku a Taliansku.

Vieš? Rastliny čeľade strukovín vrátane cíceru sú schopné akumulovať dusík v koreňovom systéme a dať ho do zeme. Takto obohacujú pôdu a zvyšujú jej úrodnosť.

Opis kultúry:

• cícer - jednoročná bylinná rastlina;
• má rovnú stonku do dĺžky 70 cm;
• listy sú malé, majú zuby;
• ovocie - krátke fazule, okrúhle a mierne predĺžené;
• fazuľa obsahuje 1 - 2 hrach, zriedka ich počet dosahuje 3;
• hrášok sa podobá hlave barana, a preto sa objavilo jedno z názvov cíceru;
• farby cíceru sú rôzne: žltá, hnedá, zelená;
• ovocie má orechovú chuť;
• rastlina je odolná voči suchu.

Druhy

Existuje niekoľko populárnych odrôd cíceru:

1. Krasnokutsky 195, Rastie vo forme kríka, dosahuje výšku 40 cm, hrášok má žltý odtieň a príjemnú chuť. Je to najužitočnejšia odroda, pretože obsahuje veľké množstvo bielkovín, asi 30%. Môže rásť v úplnom suchu a dať dobrú úrodu.
2. Štátna farma, Plody sú pokrčené, majú červenkastý odtieň. Obsahuje 20% bielkovín. Odolné voči rôznym chorobám, ako je ascochitóza a praskanie ovocia.
3. výročie, Táto odroda sa líši od ostatných svojou vysokou plodnosťou: na 10 m² plantáže sa môže zbierať až 3 kg cíceru. Nie je vyberavý na odchod, vydrží silné suchá.
4. Bucak, Má biele kvety a ovocie v béžovom odtieni. Fazuľa obsahuje 27% bielkovín.

Pestuje sa aj zimná cícer. Pestuje sa najmä na juhu, v krajinách s teplou klímou - na Cypre, v Indii, Iraku, Iráne, Pakistane. Na Ukrajine sa málo pestuje cícer ako zimná plodina, hoci by to mohlo nahradiť zimný hrášok.

Technologická schéma výsadby, pestovania

Pred výsevom tureckého hrachu sa burina vyčistí a kultivuje. Cícer zle rastie medzi burinouZ tohto dôvodu nedostane potrebné množstvo vlhkosti zo zeme. Dôležitou podmienkou je, že siatie sa musí vykonať po zahriatí zeme na + 5 ° C.

Cícer sa vysieva okamžite na otvorenom priestranstve. Postele by sa mali pripraviť vopred a mali by byť umiestnené vo vzdialenosti 20 cm od seba. Výsadbová schéma: vzdialenosť medzi ryhami by mala byť najmenej 20 cm a pri väčších druhoch cíceru môže dosahovať až 45 cm. Počas výsevu sa rybací trus nepribližuje k sebe, vzdialenosť medzi nimi by mala byť najmenej 10 cm.

Ako pestovať cícer v krajine

Technologický postup pestovania cíceru nespôsobuje žiadne ťažkosti a vaša obľúbená letná chata je celkom vhodná ako miesto na pestovanie jahňaciny. Rovnako ako v prípade iných rastlín by však táto plodina mala byť opatrená kvalitnou starostlivosťou, aby na konci sezóny získala bohatú úrodu cíceru.

Výber miesta na pristátie

Najprv by ste sa mali rozhodnúť o vhodnom mieste na siatie cíceru. Je vhodné zvoliť tie oblasti domácej záhrady, ktoré sú otvorené a dobre osvetlené slnkom.

Príprava pôdy na výsadbu

Pripraviť pôdu na výsadbu tureckého hrachu, na jeseň musíte zbierať a spáliť lístie, trávu, konáre a rovnomerne rozdeľovať popol na mieste. Po hnojení popolom musíte pôdu dobre zaliať tak, aby bola mokrá. Spracovanie popola pomôže zlepšiť kvalitu pôdy.

Na jar, bližšie k začiatku mája, bude potrebné krajinu orať alebo vykopať obyčajnou lopatou. Je žiaduce, aby na zemi neboli žiadne zhluky, a ak sú, potom ich opatrne odstráňte.

Ako pestovať zo semien

Pred výsadbou sa musí cícerové zrno vysušiť a pôda sa musí uvoľniť. Je tiež vhodné ošetrovať hrach prípravkom z baktérií uzlín - to pomôže zvýšiť produktivitu o 30%. Osivo je možné vysádzať okamžite na otvorenom teréne.

Ochranný prostriedok pre cícerové fungicídne fázy, fázy spracovania

Lieky, ktoré sú účinné proti hubovým chorobám:

• "Maxim 025";
• "Maxim Star";
• "Sertikor";
• Vial Trust.

Ochranný prostriedok sa zavádza pred začiatkom kvitnutia alebo plodenia.

Použitie dezinfekčných prostriedkov pomáha znižovať riziko infekcie hubovými chorobami a chráni pred škodcami, má priaznivý vplyv na produktivitu.

Výsevok

Na veľkých plantážach, ako aj v malých záhradách, by sa výsevný výrez mal uskutočňovať v brázdach, pričom vzdialenosť, ako už bolo spomenuté, by mala byť najmenej 20 cm.

Vieš? Orech bol hlavnou potravinou v Ríme a starom Grécku.

Maximálna hĺbka výsevu

Hĺbka výsevu musí byť rovnomerná a nesmie byť hlbšia ako 7 cm do zeme. Sadenice jahňacieho hrachu, a potom vývoj mladých rastlín, boli súčasné, mali by ste venovať pozornosť pôdnej vlhkosti. Spočiatku by sa malo zavlažovanie vykonávať častejšie a tiež aby sa zabezpečilo, že nebudú mať burinu.

Načasovanie

Jahňacina sa začína vysádzať, keď sa zem zahreje na + 5 ° C. Termín vylodenia kýta sa môže líšiť od druhej polovice apríla do prvej polovice mája.

Rastúce vlastnosti

Cícer je vyberavá kultúra a nevyžaduje veľkú pozornosť. Najvyššia úroda pôd chernozemu.

Zavlažovací režim

Počas kvitnutia a plodenia je vhodné hojné polievanie - stačí zalievať kultúru 1krát za 3 dni. Je tiež dôležité si uvedomiť, že cícer netoleruje stagnáciu vody, pretože z tohto dôvodu sa môže začať vyvíjať choroba, ascochitóza. Keď klíčky stúpnu asi o 10 cm, zalievanie sa môže vykonávať nie viac ako jedenkrát týždenne.

Vrchný dresing

Kŕmenie sa uskutočňuje po dosiahnutí fázy klíčenia rastliny a na úplnom začiatku. Keďže výsadba cíceru čerpá z pôdy veľa draslíka a fosforu, malo by sa používať hnojenie týmito minerálmi. Ako hnojivo môžete použiť bylinnú infúziu s kuracím trusom.

Kŕmenie sa uskutočňuje v nasledujúcom poradí:

1. Počas objavenia prvých 5 listov na rastline - prípravky „Fitocide“, „Zeovit start plus“. Toto ošetrenie podporuje rozvoj koreňového systému a znižuje náchylnosť k chorobám.
2. Obdobie objavenia sa prvých púčikov - prípravky „Tseovité kvitnutia“, „Tseovité mikro fazule“. Spracovanie bráni chorobám a tiež ovplyvňuje rozkvet zrýchlením vzhľadu prvých púčikov.
3. kvitnúce - počas tohto obdobia sa používa prípravok „Ovocné ovocie“. Prispieva k hojnejšiemu výskytu vaječníkov na rastlinách.
4. Bean Formation - prípravky „Fitocide“, „Zeovit start plus“. Počas tohto obdobia pomôže spracovanie získať viac živín pre tvorbu väčšieho ovocia.

Plevelenie a kultivácia

Jednou z najlepších metód obrábania pôdy pred výsevom cíceru je disková technológia - uvoľnenie pomocou špeciálnych diskov. Zvyčajne sa vykonáva dvakrát. Pôda na pestovanie cíceru by mala byť jednotná, bez hrudiek.

Ochrana proti burine

Rovnako ako iné plodiny, turecký hrášok netoleruje výskyt burín a mali by sa zlikvidovať čo najskôr. Ochrana proti burine môže byť 2 typov: s herbicídmi a bez nich.

Použitie herbicídov

Pestovanie herbicídmi by malo prebiehať opatrne a mali by sa používať iba tie látky, ktoré sú špeciálne určené na kroviny, inak vaša plodina môže jednoducho zomrieť.V prípade tureckého hrášku sa môže používať iba herbicíd z Bazogranu.

Metóda neobsahujúca herbicíd

Hrabanie pôdy, t. J. Uvoľňovanie, ktoré pomáha zbaviť sa hornej suchej kôry pôdy, robte hlavne potom, čo vyrastú prvé sadenice. Oplatí sa to robiť raz za 10 dní a robiť to opatrne, aby nedošlo k náhodnému posypaniu pôdy klíčkami.

Kontrola škodcov a chorôb

Turecký hrášok je v podstate dosť odolný voči chorobám a škodcom, ale ak je rastlina stále chorá, mali by ste ju zo stránky čo najskôr odstrániť, pretože jednoducho neexistuje žiadna liečba. Choroba alebo prítomnosť škodcu môže naznačovať, že rastlina začala vysychať, listy sa začali sfarbovať a žltnúť a stonka kríka stagnovala a bola suchá.

Škodcovia, ktorí sa môžu usadiť na cíceru:

1. Uzlík weevil. Listy na rastline sú tenké, podobne ako u čipiek.
2. Cícer mutant cícer, Známkami, ktorými možno rozpoznať škodcu, sú žltnutie listov. Nakoniec sa začnú krútiť a padať.

Chickpea choroby:

1. Fusarium. Pri tejto chorobe listy zožltnú, stonka sa stáva suchou a mizne a fialové škvrny sa začínajú objavovať od koreňa až do stredu rastliny. Je to plesňové ochorenie, častejšie kvôli tomu, že semená neboli vopred morené.
2. Askohitoz, Stopka je krehká a na listoch je možné pozorovať výskyt hnedých škvŕn. Najčastejšie sa choroba objavuje v dôsledku vysokej vlhkosti. Pri teplotách nad + 35 ° C sa choroba začína ustupovať a po niekoľkých dňoch úplne vymizne.
3. hrdza, Na listoch sa objavujú škvrny, ktoré svojím vzhľadom pripomínajú hrdzu na kovoch. Ak sa takáto choroba začala vyvíjať, musíte z postihnutej rastliny okamžite odstrániť postihnutú rastlinu.

Produktivita cíceru

Maximálny výnos jahňacieho hrachu z 1 hektára poľa je až 35 c hrachu. Priemerná hmotnosť 1000 hrachu je 310 g. Hmotnosť cíceru závisí od zalievania a kvalitnej starostlivosti: ak boli dobré, hmotnosť plodu bude podľa toho veľká.

Zber a skladovanie

Hlavná úroda cíceru sa začína 80 dní po vysiatí a niektoré odrody sa môžu zbierať po 120 dňoch.

Po zbere plodiny by sa mala skladovať na tmavom mieste. Je žiaduce používať na uskladnenie sklenené alebo kovové nádoby a budete tiež musieť nádobu pevne uzavrieť vekom. Nochut sa môže uchovávať 10 rokov a počas tohto obdobia nestráca vlastnosti klíčivosti a živín.

Dôležité! Keďže jahňacina hrášok dobre absorbuje pachy, neodporúča sa skladovať vedľa inej zeleniny, strukovín alebo obilnín.

Striedanie plodín

Je to zdravá kultúra, ktorá je odolná voči mnohým chorobám. Cícer je tiež schopný obohatiť pôdu užitočnými látkami, najmä dusíkom, pomáha normalizovať plodnosť iných kultivovaných rastlín. Strukovina pomáha znižovať náklady na spracovanie plantáží. Po cíceru môžete pestovať ozimnú pšenicu.

Nohut zle rastie na zemi, kde sa pred ním pestovali slnečnice, melóny a viacročné obilniny. Je vhodné pestovať turecký hrášok na mieste, kde nie sú buriny a korene z iných rastlín.

Technológia pestovania za studena

Kultivovaná cícer je dosť mrazuvzdorná a nevyžaduje pokrytie kríkov špeciálnym filmom. Naklíčený hrášok vydrží aj mrazy až do –16 ° C, ale dospelé rastliny môžu zomrieť pri teplote –7 ° C. V chladných oblastiach je vhodné použiť odrodu, ktorá dozrieva skoro - to pomôže stratiť výnos v prípade skorého chladného počasia.

Pestovanie v strednom pruhu

Jahňací hrášok bude v strednom pruhu dobre rásť, pretože sú tu iba mierne slnečné dni a dážď. V týchto regiónoch má cícer čas vyrastať a dozrievať a zber bude prebiehať súčasne.

Ako pestovať cícer doma na parapete

Okrem záhrady sa cícer môže pestovať aj doma na parapete. Mali by ste sa však riadiť týmito pravidlami, aby ste získali plodinu fazule bez opustenia domu.

Výber stupňa

Pre domácu kultiváciu by ste mali brať odrody, v ktorých je farba semien zelená, poskytnú najlepšie sadenice rastlín.

Výsadbový materiál: či má byť máčaný pred výsadbou

Pred výsadbou fazule je potrebné ich namočiť a potom opláchnuť, až kým voda nebude číra. Po dôkladnom umytí sa hrášok musí zložiť do nádoby (môže byť v nádobe alebo plastovej nádobe) a nechať 8 hodín. Po uplynutí tejto doby vypustite vodu a cíceru vypláchnite pod tečúcou vodou.

Potom by ste mali fazuľu opäť naplniť vodou a umiestniť na tmavom mieste na 10 hodín. Vypustite vodu. Semená zabalené v kúsku prírodnej tkaniny, nechajte ich 5 dní. Dbajte na to, aby bola tkanina vždy mokrá.

Dôležité! Pred výsadbou nezabudnite skontrolovať hrášok cíceru, či nehnije a netvorí sa.

Príprava pôdy

V pôde na pestovanie cíceru na parapete by jedna tretina mala byť pilina alebo malé kamienky. Mali by ste použiť minerálne hnojivá: najprv ich rozriedite vo vode a potom ich vylejte do pôdy. Za týmto účelom môžete zobrať strnicové hnojivo s obsahom biologického reaktora v množstve 50 ml na 1 m² pôdy.Aby sa pôda trochu uvoľnila, mala by sa mulčovať.

Osvetlenie a teplota

Je žiaduce, aby sa skopové hrachy pestovali s dostatočným svetlom. Ak to nestačí, budete potrebovať špeciálnu lampu. Teplota vzduchu počas domácej kultivácie by nemala prekročiť + 30 ° С.

Vlhkosť vzduchu

Keďže cícer nie je zložitý na veľké množstvo vody a môže rásť pri silnom suchu, vlhkosť môže byť minimálna. Napriek tomu nebude čas od času zvlhčovať vzduch. Zvlhčovanie môže byť pravidelná nádrž s vodou blízko pristátia alebo striekanie vody rozprašovacou fľašou.

Pristávacia

Naklíčený hrášok je vysadený do 2 cm hlbokých rýh a vzdialenosť medzi nimi by mala byť asi 10 cm.

Polievanie, vrchný dresing, pestovanie

Polievanie by malo byť pravidelné, najmä pri objavovaní kvetín: raz za 2 dni to bude stačiť, hlavnou vecou nie je veľa zaplaviť rastliny. Uvoľňovanie pôdy by sa malo vykonávať tak často, ako je to možné, a vrchné obklady by sa mali robiť podľa potreby prípravkami Fitocid a Tseovit.

Je čas odstrániť rastliny, ktoré sú choré, alebo sa ich listy začali krútiť, čo pomôže chrániť zvyšok kríkov. Uvoľňovanie pôdy by sa malo vykonávať každý deň, aby suchá kôra zeme neblokovala prístup k kyslíku.

Klíčenie, kvitnutie a tvorba ovocia

Keď rastliny dosiahnu výšku 10 cm, bude užitočné dať mriežku, ktorá usmerní rast kríkov a pomôže ich rast a rovnomernosť a silu. Za týmto účelom sú kríky priviazané k sieti pomocou malých kúskov látky. Môže byť vyrobený z kovu alebo plastu.

Hnojivá

Oplodnite cícer skôr, ako sa objavia prvé kvety. Zvyčajne sa pridávajú hnojivá, ktoré obsahujú fosfor a draslík. Neodporúča sa kŕmiť túto kultúru dusíkatými hnojivami - cícer už obsahuje veľké množstvo dusíka.

Vieš? Mletá cícera sa môže používať ako náhrada kávy, zatiaľ čo chuť nápoja bude veľmi príjemná a jemná.

úrodu

Prvá plodina sa môže zozbierať približne po 80 dňoch.

Výhody tureckého hrášku

Toto je produkt s vysokou kalorickou hodnotou: na 100 g cíceru, 364 kcal. V závislosti od odrody sa obsah bielkovín v tomto výrobku môže pohybovať od 20 do 30%, uhľohydráty - približne 70% a tuky - 7%.

• Užitočné vlastnosti tureckého hrášku:
• obsahuje vysoké percento bielkovín, ktoré môžu nahradiť spotrebu mäsových výrobkov, čo je vynikajúce pre vegetariánov;
• Obsahuje aminokyseliny;
• bohaté na kyselinu listovú;
• užitočné pri neznášanlivosti lepku;
• Pomáha liečiť bronchitídu a je tiež schopný očistiť ľudské telo.

Cícer je teda užitočná rastlina, nenáročná na poveternostné podmienky a miesto pestovania, tolerantná voči suchu. Pestuje sa na mieste aj doma na parapete. Bez náležitej starostlivosti je však nepravdepodobné, že by sa táto kultúra potešila bohatými úrodami.