Pestovanie domáceho tabaku bolo kedysi bežným javom a hlavným zdrojom príjmov mnohých rodín. Jeho popularita bola založená na jednoduchosti kultivácie a vysokých nákladoch na hotové suroviny. Záujem poľnohospodárov o ne dnes nezmizol, napriek rýchlemu zlacneniu tabakových výrobkov. Ako pestovať tabak na záhrade sami, ktoré odrody uprednostňujete a aké sú orientálne odrody - o tom si prečítať neskôr v článku.
História orientálneho tabaku
Orientálna cigara a cigaretový tabak je známy svojou produktivitou a vitalitou. Pestuje sa na vysočine juhovýchodných oblastí Európy, kde iné odrody nezakorenili. Lídrami v pestovaní tejto plodiny sú Grécko a Turecko.
Vieš? Termín „fajčenie“ sa objavil až na konci XVII. Storočia. Predtým sa proces vdychovania dymu nazýval „suché pitie“.
Názov Oriental spája niekoľko odrôd tabaku vyprodukovaných v krajinách východného Stredomoria, na Balkáne av Čiernom mori, kde sa v staroveku nachádzali osmanské majetky. V súvislosti s rozšíreným rozšírením kultúry v každodennom živote vzniklo veľa miestnych názvov z názvov osád. Napríklad Smirna, Samsun, Bursa, Izmir, Dráma.
Predpokladá sa, že semená tejto nenáročnej rastliny prinesli do osmanských krajín európski obchodníci okolo 16. až 17. storočia. Napriek nepriateľstvu sultána Marata IV a jeho interpretácii tabaku ako nevhodného pre Alaha a dogmy Koránu sa kultúra rýchlo rozšírila medzi miestne obyvateľstvo.
Časom začali poľnohospodári pestovať Oriental nielen pre svoje potreby, ale aj na predaj. Vládca impéria čoskoro videl ekonomické výhody popularity tohto produktu.
Od roku 1667 sa orientálny tabak povoľuje na domácu kultiváciu, spotrebu a predaj. Pravda bola uvalená na podobné povolanie s daňami, ktoré si nemohol dovoliť každý obchodník.
Opis tabaku Oriental
Odroda tabaku Oriental má veľa podobností so svojimi príbuznými, líši sa však nižším obsahom sladkých látok, adstringentnou chuťou a husto nasýtenou arómou.
Pestovanie tejto jednoročnej trávnatej plodiny nie je ťažké ani pre lenivých vlastníkov pôdy.
Orientálny tabak je dobre prispôsobený chudobným pôdam, častým suchám, príliš horúcim letám a jeseni. Pred nepriaznivými klimatickými podmienkami sú tabakové listy chránené špeciálnym voskovým poťahom obohateným o prírodné éterické oleje, v dôsledku čoho nikdy nevyschnú.
Vieš? Termín „nikotín“ sa objavil na počesť francúzskeho veľvyslanca Jeana Nico, ktorý z Portugalska priniesol do svojej vlasti tabak. Francúzov predstavil ako všeliek na mnohé choroby.
Silné stonky odrôd orientálneho tabaku dorastajú do výšky 3 ma nevetvujú sa. Tvar listov môže byť v závislosti na odrode úzko kopijovitý alebo vaječný. Od ostatných odrôd sa líši hustou voskovou vrstvou s hrubou vlasovou vrstvou.
Kultúra kvitne v druhej dekáde júla 25 - 40 dní. Jej fialové alebo šarlátové púčiky sa zhromažďujú v kvetináčoch.
Každá orientálna značka tabaku sa vyznačuje osobitnými vlastnosťami. Na modernom trhu je však nemožné nájsť ju v čistej podobe, pretože tam sa dodávajú zmesi. Prítomnosť odrôd tabaku, ktoré sú predmetom záujmu, je vyznačená osobitným označením „Oriental Tobacco“. Mali by ste tiež venovať pozornosť dominantným druhom v zložení zmesi.
Hlavné odrody tabaku Oriental
Špecifickosť turecko-gréckeho tabaku bola ocenená ďaleko za hranicami jeho historickej vlasti. Kvôli vysokej produktivite a špeciálnej pikantnej chuti sa rastlina začala pestovať v Pakistane, Kirgizsku, Azerbajdžane, Iráne, Moldavsku, Ukrajine, Bulharsku a juhovýchodnom Rusku.
Je charakteristické, že v každom regióne je produkt pripravený na použitie veľmi odlišný svojou pikantnosťou. Niektoré odrody sa vyznačujú saturáciou živicových látok. Vďaka týmto vlastnostiam sú výhodné ako základ pre orientálne tabakové zmesi. A iné sa vyznačujú mäkkosťou a používajú sa výlučne ako korenistá a korenistá odroda.
Vieš? Na modernom trhu sú cigarety najbežnejším a najvyhľadávanejším tovarom. Na ich výrobu sa tabak pestuje v 84 krajinách.
Edirne
V súčasnosti sa hlavná kultivácia rastliny sústreďuje vo viacerých oblastiach európskej časti tureckej Trácie (Kırklareli, Edirne, Uzunköprü, Şarköy, Babaeski, Lüleburgaz, Tekirdağ a Çorlu).
Odroda sa vyznačuje širokými listami širokej veľkosti. Vo fáze úplného kvasenia sú naplnené rôznymi odtieňmi červenej.
Chuť tabaku je korenistá, výrazná, s ľahkými nasládnutými tónmi a súčasnou horkosťou. V zmesi suchých rastlín bolo nájdených asi 1,5 až 2% nikotínu.
Balikesir
Za centrum výroby tejto odrody tabaku sa považujú južné regióny Agonya, Balikesir, Gönen, Yenice, Biga a Susurluk. Je typické, že špecialisti na ochutnávku prírodných surovín môžu presne určiť miesto pestovania rastliny.
Balikesir má ostrý špecifický zápach, jemnú štruktúru lístia a tiež zvýšený obsah nikotínu (do 2,5%). Z tohto dôvodu je na svetovom trhu vysoko cenený. Produkt sa často používa ako hlavná zložka zmesí na skúmavky.
Adiyaman
Odroda sa pestuje na ľahkých priedušných a dobre odvodnených pôdach v oblastiach ako Adıyaman, Pertek, Malatya, Akçadağ, Siverek, Kahta a Hozat. Najlepšie príklady odrôd ADIYAMAN však rastú na poliach neďaleko dedín Bulam a Celikan.
Odborníci považujú za svoj hlavný znak pomerne veľké a široké pláty doštičiek žltej alebo svetlo červenej farby so stredne hustou textúrou., Aj po uschnutí na nich zostávajú elastické tmavé žily vypuklé. Chuť je prirodzená mierne horká a sladká. Kompozícia obsahuje nie viac ako 2% nikotínu.
Dôležité! Sušenie tabaku by sa malo robiť prirodzene. Je lepšie zvoliť tienisté miesto mimo prašných ciest a výroby..
Basma ardabodju
Skutočné suroviny tejto odrody sa zhromažďujú na sypkých hlinkách nachádzajúcich sa pozdĺž rieky Yeşilırmak. Na pestovanie tohto typu tabaku sú ideálne slnečné údolia medzi tureckými kopcami.
Názov odrody kvôli vlastnosť listov, ktoré sa majú skrútiť a ako sa navzájom zlepiť počas procesu sušenia. Basma Ardabodju rozoznávajú malé a mierne rozšírené plachty s mierne hrubou textúrou, elastickým hladkým povrchom a zamatovo späť.
Po fermentácii získava surová látka silnú arómu a špecifický žlto-červený odtieň. Zloženie tohto tabaku obsahuje najviac 1% nikotínu a veľa cukru, hmatateľné pri fajčení. Preto sa pridáva do tabakových zmesí s vysokým percentom horkosti, ktoré im dodávajú sladkosť a jemnosť.
Výsadba tabaku doma
Podmienky pestovania tabaku Oriental závisia od konkrétnej odrody. Niektorí ľudia dávajú prednosť vysokej vlhkosti a teplote, zatiaľ čo iní sa cítia dobre pri stredných teplotách a suchu. Ale technológia a doba výsadby sú rovnaké pre všetky typy.
Plánovanie výsevu sadeníc sa odporúča v posledných februárových týždňoch alebo začiatkom marca. Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve sa najlepšie vykonáva v druhej polovici jari.
Na výsadbu si rastliny vyberajú dobre osvetlenú a chránenú oblasťou so studeným vetrom s ľahkou, dobre odvodnenou, vzdušnou a priepustnou pôdou.
Dôležité! Na zlepšenie kvality tabakových surovín sa odporúča počas kvitnutia odstrániť polovicu stopiek zo stoniek. To isté platí pre nevlastných synov vytvorených na mieste odstránených nevlastných synov..
Deň pred výsevom je vhodné vopred pripraviť sadivový materiál. Za týmto účelom sa uchováva niekoľko hodín v roztoku akéhokoľvek stimulátora rastu (Emistim, Kornevin, Ekosil), potom sa zabalí vlhkou handričkou a nechá sa napučať (spravidla trvá prípravný proces asi 24 hodín).
Niektorí poľnohospodári odporúčajú pripraviť vodný roztok dusičnanu draselného alebo kyseliny vínnej na namáčanie na urýchlenie sadeníc.
Opuchnuté zrná sa musia umyť vo vode s izbovou teplotou a vysušiť. Potom sa položia na vlhkú handričku v plytkej keramickej nádobe na klíčenie. Predtým, ako sa objavia prvé klíčky, umiestni sa na teplé miesto, pričom sa v nádobe udržuje hladina vlhkosti.
Výhonky sa začínajú liahnúť 3-4 dni. Nemali by ste čakať, až budú sadenice príliš veľké, pretože v tejto forme môžu trpieť počas výsadby.
Naklíčené 2/3 semená sa opäť vysušia a potom sa jemne zmiešajú s dezinfikovaným suchým pieskom. Výsledná zmes sa nanesie na vlhký substrát humusu a riečneho piesku, pripravený v pomere 3: 1. Zrná horného tabaku musia byť uzavreté vrstvou surovej pôdy o hrúbke 3 až 5 cm.
Pri sadení rastlín na semenáčik je vhodné okamžite umiestniť sadivový materiál do rašelinových kaziet alebo kvetináčov. Chráni to krehké stonky a korene pred zlomením pri potápaní. Majte na pamäti, že tabak akéhokoľvek druhu reaguje veľmi bolestivo na akúkoľvek inváziu, vrátane transplantácie.
V záverečnej fáze sa odporúča naliať siaté lôžko hrubým sitkom, potom prikryť plastovým obalom a nechať ho na teplom dobre osvetlenom mieste.
Dôležité! Nádoby na tabak nedávajte na priame slnečné svetlo. Vyhľadajte miesto s rozptýleným svetlom.
Funkcie starostlivosti o tabak doma
V budúcej kultúre je pre pohodlný rozvoj potrebná mierna vlhkosť, výživná pôda, včasné štípanie, ako aj preventívne ošetrenie proti chorobám a škodcom.
Zalievanie
Vlhkosť je dôležitá pre každú značku orientálneho tabaku., Preto sa rastliny zalievajú takou mierou, že horná vrstva pôdy vyschne. Je dôležité zabrániť tvorbe kôry a zamokreniu v blízkosti stoniek. Ak je nedostatok vody, zastaví sa rast kríkov av prípade nadmerného výskytu sa zvyšuje riziko infekcie bakteriálnymi a hubovými chorobami.
Na základe rastu stoniek a významnej biomasy odborníci radia zalievanie rastlín každý deň v malých porciách, najmä v počiatočných fázach vývoja.
Hromada tabaku zanecháva odparovanie vlhkosti, ale to nezbavuje plodiny nočného bahna od potreby vlhkosti. U niektorých odrôd Oriental sa môže pohybovať medzi 48 - 78%.
Vrchný dresing
Po celé obdobie rastu budú tabakové kríky vyžadovať najmenej 3 vrchné obväzy. Prvé sa vykonáva niekoľko dní po vysadení sadeníc na trvalom mieste a ďalšie každé 2 až 3 týždne.
Keďže listy sú v tabaku najcennejšie, odporúča sa na stimuláciu ich rastu látky obsahujúce dusík. Kríky je vhodné vyživovať roztokom infúzie kurčiat (pripravených v pomere 1:10) a komplexnými minerálnymi hnojivami.
V prípade oneskorenia vývoja, deformácie listov a jej predčasného žltnutia sa uvádza použitie zavlažovania s účasťou živného roztoku pozostávajúceho z dusičnanu amónneho (30 g), síranu alebo chloridu draselného (20 g) a vody pri teplote miestnosti (10 l).
Dôležité! Po 40 rokoch sa sadenice tabaku presádzajú na trvalé miesto–45 dní rastu.
Odburinenie
Čisté voľné postele nie sú rozmarom umeleckých estétov, ale dôležitými poľnohospodárskymi požiadavkami na starostlivosť o akúkoľvek plodinu. V zanesenej oblasti, v neustálej snahe o živiny, sa tabak nebude môcť úplne rozvinúť. Okrem toho buriny priťahujú škodlivý hmyz a sú nositeľmi mnohých chorôb.
Preto je dôležité po každom zalievaní do tej miery, do akej pôda vysychá pomocou klobúku, uvoľní uličky, čím sa zlepší prevzdušňovanie koreňov a súčasne sa zbaví nepotrebnej vegetácie. Okrem toho je potrebné pravidelné ručné odstraňovanie buriny.
Choroby a škodcovia
Ka a všetky ostatné bratrance nočnej bielizne, tabak je citlivý na:
- koreňová hniloba (čierne, sadenice a suché);
- peronosporosis;
- múčnatka;
- Alternaria;
- apikálna chloróza;
- tabak alebo mozaika obyčajná;
- biela škvrna.
V prípade choroby sa odporúča použitie fungicídov. Ich výber závisí od stupňa progresie ochorenia a jeho etiológie. Napríklad:
- 50% roztok Benlata pomôže vyrovnať sa s akoukoľvek hnilobou;
- múčnatku vrátane falošných, ako aj bakteriálnych horských popolov a rôznych plesňových chorôb v skorých štádiách možno liečiť pomocou „polykarbacínu“, „maxima“, „skora“.
Zo škodcov môže tabak obťažovať:
- vosková broskyňa (nebezpečná z dôvodu, že nasáva šťavu z listov a je kupujúcim ťažko liečiteľných vírusových infekcií);
- strapka (zhoršuje kvalitu hotovej suroviny uhryznutím plechových dosiek, kvôli čomu predčasne vyblednú a rozpadnú sa);
- drôt červy (poškodiť korene, v dôsledku čoho celý krík vädne).
Vieš? Mestské úrady jedného z miest Indiana (USA) zakázali fajčenie opíc.
Zber a spracovanie tabaku
Na rozdiel od iných populárnych odrôd orientálneho tabaku vyžaduje pri zbere rezanie celého kríka. Od okamihu výsadby semienka do zberu neuplynulo viac ako 17 týždňov. Potom krídlové doštičky zastavia svoj rast a dosiahnu svoju maximálnu hustotu.
Zrelé lístie je možné rozoznať podľa svetlejšej farby. Ak má ker tmavo zelené nezrelé vzorky, ponechajú sa niekoľko týždňov. V niektorých regiónoch sa oddeľovanie listov od kríkov uskutočňuje postupne a delí sa na 3 časti.
Zber surovín sa plánuje iba večer.
Potom sa odstránené listy roztriedia a zavesia do strapcov na otvorenom priestranstve. Po tejto fáze sa suroviny umiestnia na sušenie v tmavej a suchej miestnosti, kde je teplota vzduchu +27 ... + 30 ° C.
V ďalšej fáze spracovania by mal tabak podliehať fermentácii, v dôsledku čoho sa farba jeho listov radikálne zmení. Charakteristicky tento proces závisí od tradícií konkrétneho regiónu, v ktorom bola odroda pestovaná.
Niektorí poľnohospodári sa uchyľujú k prírodnej fermentácii, zatiaľ čo iní menia fyzikálne vlastnosti listov tabaku pomocou biologických alebo chemických účinkov naň. Napríklad niektoré druhy tabaku pre tento proces trvajú asi 5 rokov (uchovávajú sa v špeciálnych sudoch alebo balíkoch).
Doma sa fermentácia uskutočňuje podľa nasledujúceho algoritmu:
- Roztrieďte masívne listové platne jednotnej žltkastej farby. Ak sa na nich nachádzajú zelené škvrny, odrežte ich tak, aby sa nepoškodili suroviny.
- Navlhčite obrobok zo striekacej pištole na oboch stranách a naskladajte ju na hromadu. Prikryte polyetylénom.
- Po jednom dni opatrne odstráňte strednú hrubú žilu z každého listu a skontrolujte jeho vlhkosť. V prípade potreby zvlhčite. Pamätajte, že hárok s kvalitou by nemal byť surový, mal by sa lámať v zákrutách a tiež nemusí mať známky čerstvosti. V ideálnom prípade štruktúra dosiek pripomína elastickú mäkkú tkaninu.V prípade nadmernej vlhkosti sa vyžaduje opätovné vysušenie.
- Suroviny pripravené na fermentáciu sa rozdrvia na prúžky a balia sa do sklenených nádob s hermetickým vekom. Je dôležité, aby bola nádoba plná 2/3.
- Uzavreté nádoby sa vložia do pece a inkubujú sa niekoľko hodín pri teplote 50 ° C. Tento postup sa opakuje týždeň, pravidelne sa pretrepávajú a znovu sa usporiadajú. Uistite sa, že na stenách nádoby nedochádza ku kondenzácii. Jeho vzhľad svedčí o chybách, ku ktorým došlo v predchádzajúcich fázach obstarávania.
- Kvalitný tabak v 2-3 dni fermentačného procesu začína vylučovať ostrú vôňu medu alebo ovocia. Po spracovaní sa musí naliať na rovný povrch, mierne vysušiť a potom uložiť do akejkoľvek hermeticky uzavretej nádoby.
Orientálne odrody tabaku sa porovnávajú priaznivo s inými populárnymi druhmi. Proces ich pestovania je jednoduchý a mnohými spôsobmi podobný záhradným solárnym plodinám. Obstarávanie a spracovanie prírodných surovín si však vyžaduje určité znalosti a zručnosti.
