Big Mama pepper je sladký bulharský korenie jasne oranžovej farby. Zelenina má celý rad atraktívnych vlastností a pre všetkých záhradníkov je k dispozícii nízka cena za sadivový materiál. Viac informácií o tom.
Opis a charakteristika odrôd Big Mom
Pepper Big Mama je produktom šľachtiteľskej práce veľkej ruskej poľnohospodárskej firmy Aelita. Bola nedávno zaradená do štátneho registra Ruskej federácie - v roku 2011, ale odroda si rýchlo získala popularitu vďaka jej nenáročnosti v kultivácii, vysokému výnosu a vynikajúcej chuti.
Big Mom je členom celej „rodiny“ Big Peppers chovaných Aelitou. Medzi nimi je tiež fialový „otec“, červený „chlapec“ a červenooranžové „dievča“.
Odroda Big Mom je skoré zrelé polorozprestrené sladké papriky strednej veľkosti jasne oranžovej farby.
Odroda:Vieš? Paprika nebola tak pomenovaná, pretože bola prvýkrát chovaná v Bulharsku. A pretože prvý sladký korenie, masívne dovážané do ZSSR, k nám prišiel práve z Bulharska - najväčšieho dodávateľa v tom čase. Keď sa predajcov pýtali, odkiaľ pochádza korenie, odpovedali, že ide o bulharčinu. Názov bol teda pevne stanovený.
- hmotnosť plodu - v priemere 200 g, môže dosiahnuť 300 g;
- hrúbka steny plodu - 7-8 mm, niekedy môže dosiahnuť 10-12 mm;
- kôra - výrazný lesklý, hladký;
- mäso - mäsité, šťavnaté;
- príchuť - sladké, príjemné, svetlé;
- vôňa - nasýtené korenie;
- výška puzdra - od 50 do 70 cm (v skleníku do 1 m);
- olistenie - tmavo zelená, hladká, stredne veľká.
Stonky kríkov sú silné, ale dosť krehké, môžu dorásť až do výšky 1 m, a preto potrebujú podväzky na mreže.
Video: Popis a charakteristika odrôd sladkej veľkoplodej papriky „Big Mom“
Dátumy zrenia a produktivita
Veľká mama je považovaná za skoré zrelé korenie. Doba dozrievania v južnej zóne je približne 120 dní av severných oblastiach až 130 dní. V skleníkových podmienkach sa plody menia o niečo skôr na oranžové, vďaka čomu je možné úrodu už 115. deň po výsadbe.
Produktivita je vysoká: pri pestovaní na otvorenom priestranstve sa pohybuje od 6 do 7 kg ovocia, ktoré sa môže zbierať od 1 m². V skleníku je toto číslo vyššie - 8 kg na 1 m².
Výhody a nevýhody odrody
- Výhody odrody Big Mom:
- skvelá chuť a aróma;
- veľká veľkosť a mäsitosť ovocia;
- vysoká produktivita;
- predčasnosť;
- jednoduchosť;
- adaptabilita na rôzne klimatické zóny, odolnosť proti chladu;
- dlhá trvanlivosť;
- dobrá preprava;
- Atraktívna prezentácia.
- Nevýhody odrody sú relatívne a nevýznamné:
- netoleruje sucho;
- Vyžaduje neustále kŕmenie;
- podväzok potrebný;
- klíčenie semien nie je dostatočne vysoké - asi 80%.
Pestovanie korenia
Veľká mama sa pestuje prostredníctvom sadeníc. Táto metóda je najoptimálnejšia v miernom klimatickom pásme.
Prvou fázou pestovania papriky je príprava semien a správna starostlivosť o sadenice, druhá - v ďalšej starostlivosti o rastliny presadené na trvalé miesto v zemi.
Výber a príprava osiva
Semená Aelita Big Mama sa dajú kúpiť v obchode s osivom alebo na trhu.
Pred výsadbou sa musia semená pripraviť:
- dezinfikovaťzničiť možné huby a baktérie. Na tento účel použite slabý (svetloružový) roztok manganistanu draselného, v ktorom sú zrná namočené pol hodiny. Po dezinfekcii sa musia umyť vodou.
- stimulovať rast, pretože klíčivosť Big Mom je nízka. Aby sa to dosiahlo, semená sa namočia na niekoľko hodín do stimulátora rastu (napríklad v Epine, Novosile, Zircon alebo Fitospectrum). Môžete použiť prírodné stimulanty - aloe šťavu alebo popol.
- kľúčik, Semená sú zabalené vo vlhkej a teplej handričke a ponechané niekoľko dní, kým sa z koreňov neobjavia prvé korene.
Dôležité! Pepper sa pri zbere necíti dobre, preto sa odporúča každé semeno zasadiť do samostatnej nádoby.
Výsadba semien pre sadenice je nevyhnutná na konci februára, ak sa plánuje pestovanie v skleníku alebo začiatkom marca, ak plodina porastie na otvorenom priestranstve.
Príprava pôdy na sadenice
Pepř miluje ľahkú, pórovitú a uvoľnenú pôdu. Tieto parametre pre túto kultúru sú ešte výhodnejšie ako plodnosť.
Zloženie pôdy pre sadenice:
- piesok;
- rašelina;
- krajiny;
- humus.
Ako nádoby na pestovanie môžete použiť plastové poháre alebo malé kvetináče, ktorých veľkosť je 10x10. Nádoby musia nevyhnutne obsahovať otvory na odstránenie nadmernej vlhkosti a drenáž (jemné kamienky, polystyrén, kamenné štiepky) sa musí umiestniť na dno skôr, ako zaspí.
Obsahuje starostlivosť o sadenice
Po výsadbe semien do samostatných kvetináčov je potrebné zabezpečiť náležitú starostlivosť:
- Vytváranie teplej a vlhkej mikroklímy, Na tento účel musia byť nádoby so sadenicami pokryté plastovou fóliou alebo vrecom.
- Pravidelné mierne zavlažovanie, Pri vyschnutí vrchnej vrstvy je potrebné zabrániť stagnácii vody a vysychaniu z pôdy. Zalievanie sa zvyčajne vyžaduje 2-3 krát týždenne. Voda by mala byť usadená a teplá.
- Jasné osvetlenie, Keďže je korenie vysadené skoro, koncom februára - začiatkom marca, je stále príliš málo prirodzeného svetla, takže pod žiarovky vkladajú sadenice, ktoré ho organizujú najmenej na 12-hodinové osvetlenie. Dodatočné svetlo sa dá odstrániť koncom marca - do tejto doby je už dostatok denného svetla, a preto sa hrnce jednoducho prenesú na parapety na slnečnej strane.
- umelé hnojivo, Počas celého obdobia sadeníc sa mladé rastliny musia kŕmiť komplexnými minerálnymi hnojivami. Spoločnosť Aelita ponúka hnojivá vlastnej produkcie Aelita-Vegetable ideálne pre Big Mom.
- Režim teploty, Teplota počas dňa by mala byť v rozmedzí +23 ... + 25 ° С av noci - + 18 ° С.
Presádzanie sadeníc do zeme
Sadenice sa pripravujú na presádzanie do pôdy na trvalé miesto od momentu, keď dorastú na 20 cm a v rastlinách sa vytvorí 6 až 10 silných, dobre vyvinutých listov. Zvyčajne sa to stane asi 75 dní po výsadbe semien.
Pristátie do pôdy sa môže uskutočniť najskôr koncom mája, pretože pre korenie je dôležité, aby sa pôda zahriala až na +14 ° C. Keďže však počasie v tomto období môže byť v niektorých oblastiach stále nestabilné, odporúča sa zakrývať mladé rastliny v záhrade filmom, ktorý ich zahreje.
Pepř musí byť vysadený podľa vzoru 35x50 cm, a táto kultúra nemá rada prehĺbenie v zemi, a preto by výsadba mala byť povrchná. Potrebuje pôdu, ktorá je priedušná a uvoľnená, ideálne hlinitá.
Dôležité! Pepper Big mama je veľkoplodá, čo znamená, že potrebuje veľa živín, aby priniesol ovocie. Preto nemôžete pestovať túto kultúru v oblasti, kde sa pestovali soláriové stromy, pretože veľmi zle pôdy. Ideálne prekurzory korenia môžu byť kapusta, strukoviny, uhorky.
Je lepšie pripraviť diery vopred vykopaním do hĺbky asi 20 - 35 cm a ich rozliatím vodou. Ak je pôda na korenie od pádu hnojená organickou hmotou, popolom a superfosfátmi. Ak nie, položte vrstvu humusu na dolnú časť jamiek.
Vo vlhkých dierach musíte pomocou klíčky preniesť klíčky spolu s kusom zeme pomocou metódy prekládky. Kopať zemou, vodou, potom orať pôdu.
Starostlivosť po výsadbe v zemi
Paprika veľká mama nemá príliš náročné požiadavky na pestovanie. Pre bohatú úrodu je však dôležité pozorovať niekoľko aspektov: mierne zavlažovanie, periodické orovnávanie, uvoľňovanie pôdy pre priedušnosť a podväzkové kríky.
Je dôležité pestovať korenie na dobre osvetlenom mieste, pretože potrebuje veľa svetla. Priame slnečné žiarenie však zvyčajne škodí viac ako dobrému, takže postele s touto zeleninou sú najlepšie usporiadané tam, kde je veľké množstvo rozptýleného svetla, pričom sa vyhýba tieňu a slnečnému žiareniu.
Zalievanie
Pepř má rád zalievanie. Počas sucha je potrebné zabrániť vzniku kôry okolo stonky, ale aby sa rastliny nezaplavili. Stagnácia vody vyvoláva procesy rozkladu stonky a koreňov.
Ako Zem zasychá, musíte pravidelne zalievať. V horúcich dňoch, počas kvitnutia a na začiatku vaječníka ovocia, je zalievanie častejšie. Zvyčajne sa vyžaduje asi 2 až 3 litre vody na krík.
Dôležité! V horúcom období nie je možné rastliny zalievať počas dňa na priamom slnečnom svetle, pretože môžu popáliť. V lete sa zavlažovanie najlepšie vykonáva večer, po západe slnka alebo skoro ráno, ak sa očakáva zamračený deň.
Aplikácia hnojív
Odroda Big Mom potrebuje hnojivá, najmä počas kvitnutia a aktívneho plodenia.
Hnojivá sú vhodným komplexným minerálom pre zeleninu. Musíte ich vyrobiť najmenej trikrát za sezónu po výsadbe papriky na stálom mieste.
Uvoľňovanie a obrábanie pôdy
Je potrebné uvoľniť pôdu po zalievaní, čím sa zabráni vzniku kôry na povrchu zeme. Uvoľnenie umožňuje urobiť pôdu ľahšou a priepustnou pre kyslík. V tomto procese je tiež ničený burina, čo je dôležité, pretože prítomnosť buriny negatívne ovplyvňuje rast korenia.
Pestovanie tejto zeleniny sa však neodporúča. Ďalšie korene sa netvoria, a preto sa stonka môže jednoducho zhniť.
Vieš? Sladká paprika a nové korenie sú úplne odlišné druhy rastlín, a to napriek všeobecnému názvu.
Tvorba Bush
Pepper Veľká mama potrebuje formáciu kríkov.
Musíte to urobiť nasledovne:
- Prvý objavený pupenec sa odstráni.
- Na vidlici stonky sa musia odstrániť všetky vaječníky a kvety, pričom zostanú iba dva najsilnejšie výhonky.
- Odstránia sa aj všetky výhonky a nevlastné jedince v listoch listov.
- Na konci leta musíte zovrieť všetky body rastu na výhonkoch, ktoré prinášajú ovocie.
Choroby a škodcovia
Odroda Big Mom je celkom odolná voči mnohým chorobám. Ak však nedodržíte pravidlá starostlivosti (stagnácia vody, nadmerná vlhkosť), môže korenie bolieť neskorá pleseň a hniloba.
Z neskorej plesne sa rastliny postriekajú cesnakovou infúziou, ktorá sa pripraví zo 100 g cesnaku zriedeného v vedre s vodou.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5974/image_8wZiysTOzJ67r1wsiB.jpg)
Papriky môžu napadnúť aj škodcovia, ako napr roztoče, vošky, slimáky, Aby ste sa ich zbavili, musíte posypať pôdu pod kríkmi mletým korením alebo suchou horčičkou a samotné rastliny postriekajte roztokom kyseliny jantárovej.
Proti kliešťom efektívne znamená výrobca "Malation". A z vošiek si môžete pripraviť infúziu tabaku (300 g tabakových lupienkov, infúziu tri dni v 10 litroch vody).
Nezačínajte však s rastlinami predčasne. Po zistení poškodenia na kríkoch by sa mali vykonať všetky lekárske opatrenia.
Ako profylaxia chorôb a napadnutia škodcami sa odporúča nedovoliť zamokrenie postelí, pravidelne vetrať skleník a dodržiavať všetky rastúce pravidlá.
Vieš? Čokoláda a sladká paprika majú niečo spoločné: obe vyvolávajú uvoľňovanie endorfínu - hormónu šťastia do krvi. Účinok obidvoch výrobkov je rovnaký, ale paprika zeleninová nepoškodzuje postavu.
Zber a prospešné využívanie plodiny
Zber papriky Big Mom začína koncom augusta - začiatkom septembra. Zber môžete začať už v období technickej vyspelosti, keď ovocie rastie, ale stále si zachováva zelenú farbu. Ak sa plodina v tomto čase zozbiera, čoskoro začne nová vlna tvorby ovocia. Výsledkom je, že z každého kríka môžete zberať až 3-krát.
Pepper Veľká mama môže byť uskladnená na dlhú dobu bez straty komerčnej kvality. Je šťavnatá a sladká, dokonale vhodná na čerstvú konzumáciu (šaláty), v prvom a druhom jedle (boršč, dusené mäso) a na konzerváciu.
Táto zelenina je bohatá na vitamíny (A, E, C, skupina B) a minerály (draslík, fosfor, fluór, železo, zinok), a preto je pre telo veľmi užitočná.
Sladká paprika Veľká mama je chutná, krásna, zdravá a ľahko sa ošetruje. Po príchode na poľnohospodársku pôdu pred menej ako 10 rokmi získal lásku pestovateľov zeleniny. Pravidlá starostlivosti o odrodu sa príliš nelíšia od všeobecných odporúčaní pre pestovanie papriky zeleninovej. Vysoký výnos a veľká veľkosť ovocia odôvodňujú všetko úsilie vynaložené na pestovanie Big Mom.
Recenzie používateľov siete
VÝHODY:
chuť, veľkosť, výťažok, skladovanie
nevýhody:
žiadny
Vášeň pre farebné paradajky ma viedla k pestovaniu papriky rôznych farieb, ktoré dávajú pokrmom jedinečnú estetiku. Preto som si asi pred 4 rokmi kúpil vrece zo semien korenia Big Mama, klíčivosť je vynikajúca. Bez ohľadu na to, koľko semien je vysadených počas týchto 4 rokov, všetky klíčia a rastú. Už semená z vrecka už skončili, teraz zbieram svoje vlastné a pestujem z nich vonkajšie vlastnosti ovocia. Papriky v tvare suda, jasne oranžové. V skleníku rástli veľmi veľké - dlhé na dlani. Chuťové vlastnosti. Papriky sú sladké, šťavnaté. Perfektne choďte na všetky jedlá, pri varení nestrácajte farbu. Taký korenie pôjde na dusené mäso a vypchávanie (mimochodom, steny sú silné). Vo všeobecnosti vidím iba papriky papriky Big Mama. A krásne, chutné a dobre skladované.