Kapusta Savoy bola chovaná v Taliansku na konci 13. storočia a v Európe získala v 19. storočí veľkú popularitu. Pri náležitej starostlivosti nie je jej kultivácia ťažká. Odporúčania z tohto článku vám pomôžu pestovať túto nezvyčajnú kapustu vo vašej vlastnej záhrade bez akýchkoľvek ďalších problémov.
Charakteristika kapusty Savoy
Kapusta Savoy je dvojročné zariadenie na krížovú opeľovanie, druh kapusty. Hlavy kapusty sú veľké, ale drobivé, listy sú tenké, vlnité. Nezvyčajná farba zelenožltej, svetlozelenej odtiene.
Bohaté zloženie zeleniny je veľmi užitočné. Medzi výhody je možné zaradiť schopnosť obmedzovať zvýšenie krvného tlaku, diuretický účinok, posilnenie imunity a stabilizáciu nervového systému a ochranu pred účinkami karcinogénov. Avšak v prítomnosti gastritídy, vredov a ochorení štítnej žľazy je zelenina kontraindikovaná. Odrody sa podľa zrelosti delia na skoré, stredné a neskoré.
Skoré známky
Medzi populárne skoré odrody (105 - 120 dní) je potrebné zdôrazniť nasledujúce:
- Výročie 2170;
- Moskovská čipka;
- Viedeň začiatkom roku 1346;
- Julius F1.
Stredná
Zo stredných odrôd (120 - 135 dní) tejto kapusty odporúčaných na pestovanie:
- Melissa Fl;
- Scope.
Neskoro
Medzi neskorými odrodami (140 a viac dní) sú bežné:
- Veros Fl;
- Ovas F1;
- Pie Shop;
- Vertu 1340;
- Morama F1.
Pestovanie a starostlivosť o kapustu Savoy na otvorenom priestranstve
Nasledujúce odporúčania pomôžu pestovať kapustu Savoy na otvorenom lôžku, aby sa vaše úsilie ospravedlnilo.
Príprava pôdy na sadenice
Semená sa vysádzajú začiatkom marca. Na výsadbu semien je potrebné pripraviť špeciálnu pôdu. V drevených debnách v rovnakých pomeroch premiešajte trávnik s pieskom a rašelinou. Pripravenú pôdu zbavte slabým roztokom mangánu.
Dôležité! Na pestovanie kapusty sa neodporúča používať záhradnú pôdu. Môže obsahovať infekcie, ktoré môžu poškodiť plodiny.
Príprava semien na pestovanie
Nalejte ich horúcou vodou po dobu 20 minút (nie nižšia ako + 60 ° C), potom ju vložte do veľmi studenej vody po dobu 3 minút a potom semená namočte 14 hodín do roztoku stopových prvkov. Po namočení sa semená umiestnia do chladničky na dobu 22 až 24 hodín. Tým sa zvýši odolnosť proti mrazu a klíčenie semien bude pretrvávať 5 rokov.
Sejačka osiva
Semená sa vysievajú vo vzdialenosti 1 cm, vzdialenosť medzi radmi je najmenej 3 cm, hĺbka drážok je 1 cm a drážky sú pokryté zeminou. Zásuvky sú na vrchu pokryté fóliou alebo sklom.
Starostlivosť o sadbu
Správnou starostlivosťou a vytvorením priaznivých podmienok môžete výrazne zvýšiť výnos prezentovanej kultúry.
Optimálne podmienky
Je potrebné udržiavať izbovú teplotu nie nižšiu ako + 18 ° C. Predtým, ako sa objavia prvé výhonky, by mala byť pôda dobre napojená. Po výskyte sadeníc otvorte zásuvky a znížte teplotu v miestnosti na +15 ° C počas dňa a + 8 ° C v noci.
Na siedmy deň by sa malo riedenie vykonať tak, aby vzdialenosť medzi klíčkami bola 2 cm. Aby sadenice rástli, potrebuje veľké množstvo svetla. Vo svetle sadeníc by mala byť najmenej 14 hodín. Na tento účel môžete použiť ultrafialovú lampu.
Kŕmenie sadeníc
Prvé obliekanie urobte vo chvíli, keď sa na sadenice objavia dva listy. Pripravte roztok zmiešaním 1 litra vody s 0,5 lyžičky. komplexné hnojivo. Týmto roztokom sa postriekajú letáky. Po dvoch týždňoch postup zopakujte.
Dôležité! Pred obliekaním by sa mala pôda vopred navlhčiť, aby sa zabránilo popáleniu.
Zalievanie
Polievanie by sa malo vykonávať denne malým množstvom vody, aby bola pôda vždy vlhká. Voda by mala byť mierne teplá. Po zalievaní musíte zem uvoľniť, aby nedošlo k stagnácii vody. Po 2 týždňoch by sa sadenice mali potápať. Skráťte 1/3 koreňov a presádzajte do rašelinových šálok.
Prevencia chorôb a škodcov
Prevencia spočíva v dodržiavaní jednoduchých pravidiel:
- Pravidelná prehliadka listov na škodcov, diery alebo škvrny.
- Neustále, ale občasné zavlažovanie. Sucho vedie k hromadeniu dusičnanov v kapuste a prebytočná voda vedie k hubám a hnilobe koreňov.
- Vykonávanie včasného orovania pôdy.
- Pestovanie kapusty na tom istom mieste nie viac ako raz za 4 roky.
Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve
Ak chcete získať bohatú úrodu veľkých hláv kapusty, prečítajte si tipy na výsadbu sadeníc na otvorenom teréne.
Dátumy odchodu
Dátum transplantácie na otvorenom priestranstve závisí od toho, kedy teplota vzduchu denne dosiahne +15 ° C. Počasie sa častejšie stabilizuje do polovice mája. Sadenice by do tejto doby mali byť vysoké 15 - 30 cm (v závislosti od rozmanitosti skorej zrelosti) a mali by mať silné listy. Výber je najlepšie urobiť v zamračenom raji alebo večer.
Susedstvo s inými kultúrami
Žiadanými prekurzormi a susedmi kapusty Savoy sú cibuľa, uhorky, mrkva, tekvica, zemiaky a strukoviny. Repa a paradajky tiež nie sú vhodné - viditeľne poškodzujú pôdu a absorbujú veľa draslíka a fosforu. Pretože kapusta Savoy je často zasiahnutá kýlom. Môžete sa vrátiť na záhradu, kde sa o 4 roky neskôr môžu vrátiť kapusta, rutabaga, reďkovky, daikon, repa, repa a plodiny.
Vieš? V New Jersey v USA existuje zákon, ktorý v nedeľu zakazuje predaj kapusty Savoy.
Starostlivosť o kapustu Savoy v záhrade
Prvé zavlažovanie sa vykonáva okamžite po výsadbe, druhé - po niekoľkých dňoch. V budúcnosti kultúru zráťte 1krát za 7-8 dní. Postupne zvyšujte množstvo tekutiny nalievanej pod kapustu podľa veľkosti hláv kapusty. Nalejte vodu presne pod koreň. Vyberte si najlepší čas pre túto procedúru - skoro ráno alebo neskoro večer.
Hnojenie je dôležité pre dobrý rast kapusty, inak sa dostanete do problémov, keď hlava kapusty nie je zviazaná. Môžete použiť mulleín, močovinu, azofosku, superfosfát, draselnú soľ. Hnojivá sa najskôr zavádzajú do fázy aktívneho rastu mladých rastlín, potom - počas tvorby hláv kapusty.
Zvážte bežné choroby kapusty Savoy a zistite, čo treba robiť v každom prípade:
- čierna noha - zalejte pôdu roztokom „Fundazol“;
- plesňové ochorenia - ošetriť výsadbu síranom meďnatým;
- čierna škvrna, mozaika - rozliate pôdu roztokom manganistanu draselného a odstráňte postihnuté hlávky kapusty;
- múčnatka - nakazenú kapustu liečte popolom alebo roztokom Fitosporinu v intervale jedného týždňa;
- prietrž - kapusta sa musí zlikvidovať.
Vieš? V Taliansku sa kapusta Savoy venovala sviatku, ktorý sa koná každý rok. Táto oslava sa volala „sagra“.
Nasledujú bežné škodce a spôsoby ich kontroly:
- kapustná muška - rozmiestnenie riadkov postieľok posypte popolom alebo tabakovým prachom;
- slimáci - zakryte hlavičky žihľavou alebo palinou;
- krížovka blchá - postele si musíte postrekovať odvarom z paliny alebo roztokom „bitoxibacilínu“.
Zber a skladovanie
V suchom počasí pokračujte smerom von. Na rezanie hláv použite čistý a ostrý nôž. Rané odrody sú pripravené na zber v júni - začiatkom júla a neskôr v októbri, priemerná úroda plodín je 12–28 kg na 10 metrov štvorcových. m. Včasná kapusta nie je vhodná na dlhodobé skladovanie, preto sa musí použiť v potravinách takmer okamžite.
Pokiaľ ide o neskoré druhy, pri správnom skladovaní nestratia svoju čerstvosť a užitočné vlastnosti po dobu 6 mesiacov. Po zbere sa odporúča kapusta zakryť mletou kriedou a nechať ju dva dni v suchej miestnosti. Potom plodinu preneste zo záhrady do miestnosti s vlhkosťou 90 - 95% a teplotou 0 až +3 ° C.
Pestovanie kapusty Savoy sa nemôže nazývať zložitý a časovo náročný proces. Vďaka svojej odolnosti voči nízkym teplotám sa kapusta môže pestovať v oblastiach s krátkym letom a chladnou jeseň. Kapusta Savoy je lepšia ako množstvo kapusty, pokiaľ ide o chuť a zloženie vitamínov.