Plemená oviec vlneného smeru sú z rôznych dôvodov menej populárne. Toto slúžilo ako podnet na vývoj nových plemien mäsového typu na ich základe. Jedným z nich je katumskské plemeno oviec. Aké zvieratá to sú, ako ich chovať a chovať - ​​o tom si prečítajte v prehľade.

História plemena

Získané krížením rímsko-srstnatej ovce Romanovskaya s americkým mäsovým plemenom Katadin v roku 2013 v katumskom okrese Leningrad. Toto ešte nie je plemeno, ale malá skupina plemien. Chovatelia stále pracujú na získavaní udržateľných vlastností plemena.

Motívom výberu bol pokles dopytu po ovčích kožách z textilného a obuvníckeho priemyslu. Pestovanie oviec z vlneného smeru na mäso je nerentabilné vzhľadom na to, že zvieratá vkladajú energiu do budovania kožuchu bez zvyšovania svalovej hmoty.

Charakteristiky

Ovce Katumsky sú otužilé, ľahko prispôsobiteľné zvieratá, ktoré si nevyžadujú veľa pozornosti. Plemeno patrí do druhu mäsa. Má silné zloženie, vyvinuté svaly a silnú kostru.

Dávajú dobrý potomok a chudé mäsité jatočné telá, takmer bez tuku. Samice majú dobrý materský inštinkt. Jahňatá sa rodia energické a zdravé. Zvieratá dokonale tolerujú akékoľvek klimatické podmienky a sú vhodné na pasenie na akomkoľvek type pastviny.

Vieš? Ľudia krotili ovce asi pred 8 000 rokmi. Na svete dnes žije asi 1 miliarda jedincov z viac ako 200 plemien.

Ovce Katumsky sú poslušné, takže sa s nimi ľahko manipuluje. Majú mierny pudový inštinkt. Plemeno je dokonale prispôsobené na chladné počasie. Znášanlivosť voči vnútorným a vonkajším parazitom. Ak sa vykonáva včasná profylaxia, zvieratá si vyžadujú minimálne ošetrenie parazitov.

Jeden z rodičovských plemien - Catadine - sa týka výlučne mäsa. Množstvo srsti týchto zvierat je také, že si nemusí venovať veľkú pozornosť. Naopak ovce Romanov sú čisto vlnené.

Poľnohospodári - chovatelia sa snažia stanoviť v skupine plemien tieto vlastnosti:

• vlna na obvyklej úrovni pre voľne žijúce zvieratá: nie je potrebné ich krájať;
• hojný potomok;
• rýchly nárast svalovej hmoty;
• vysoká chuťová kvalita mäsa;
• schopnosť detí celoročne.

Dôležité! Podľa opisu degustátorov je chuť ovčieho mäsa podobná teľacej. Prakticky neobsahuje tuk a nemá špecifický zápach.

Vzhľad a popis

Hladké mäso Katumsky sa vyznačuje týmito vlastnosťami:

Ovce Katumsk rýchlo priberajú na váhe. Mesiac jahňatá váži 12–15 kg a osemmesačné jahňatá váži 65–70 kg. Toto plemeno je veľmi životaschopné. V zime môže žiť pod baldachýnom chráneným pred dažďom.

Vlna sa skladá z hrubých vonkajších vlasov a podsady z jemných vlákien. Po ochladení sa podsada zväčší a keď príde jar, zvieratá ju spadnú a zanechajú krátku a hladkú letnú srsť. Plemeno nepotrebuje strih. A keďže je srsť hladká, zvieratá tolerujú vlhkú klímu.

Produktivita

Ovce a ovce vykazujú skorú pubertu. Spravidla si dlhodobo zachovávajú schopnosť rozmnožovať potomstvo. U zrelých lariev sa zvyčajne narodí 2 až 3 jahňatá na jahňa. Ovce dokážu produkovať potomkov rok a sú dosť aktívnymi producentmi.

Vieš? Ovce dokážu spoznať nielen 50 príbuzných, ale aj si ich pamätať na 2 roky. Okrem toho dobre rozpoznávajú tváre.

Bright je silný materský inštinkt. Môžu sa starať o potomkov bez ľudskej pomoci. Okrem toho majú dostatok jahniat na rýchle priberanie na váhe. Jahňacie mäso je vysoko kvalitné, svalnaté telo, chudé s veľmi jemnou chuťou. V dôsledku chudého mäsa sú žiadané v rôznych vekových a hmotnostných kategóriách.

Výhody a nevýhody plemena

• Výhody plemena:
• vynikajúce chuťové vlastnosti mäsa;
• nedostatok tukov a špecifická chuť;
• rýchly prírastok na váhe;
• množstvo oviec;
• odolnosť proti chorobám;
• dobré prispôsobenie sa klimatickým podmienkam.

Dôležité! Katumsky ovce nie sú príliš náročné na jedlo a sú tiež veľmi ekonomické. Ak máte teplé nápoje v chladnom období, môžete znížiť spotrebu krmiva o 30%.

Starostlivosť

Sú to nádherné zvieratá s priemernou dĺžkou života 8–10 rokov. Pri dobrej starostlivosti môžu žiť dlhšie. Plemeno sa dokonale prispôsobí každej klíme.

Starostlivosť o zvieratá zahŕňa:

• organizácia biotopu;
• poskytovanie pasenia;
• prevencia chorôb;
• potravy.

Podmienky zadržania

Najskôr musíte zabezpečiť zimu úkryt pred dažďom a snehom. Na tento účel je vhodná vrchnák alebo stajeň. Baldachýn umožňuje zvieratám prístrešie pred počasím. Stajňa so stajňami je dobrá pre ovce s potomkami. Pre toto plemeno je žiaduce, ale nie požadované.

Ovce sa pásť pasú, takže určite potrebujú pasienky. Uistite sa, že veľkosť územia je dostatočná na to, aby sa nakŕmil počet zvierat, ktoré sa rozhodnete získať. V období dažďov môže 1 ha územia kŕmiť viac prežúvavcov ako v období sucha.

Pasúce sa zvieratá môžu jesť akúkoľvek trávu, ale bolo by lepšie, keby to bola ďatelina a iné lúčne trávy. Na udržanie pasienky budete potrebovať plot. Môže to byť oplotenie vysoké až 1,5 m. Chráni zvieratá pred dravcami.

Kŕmenie

Okrem pasienkov s trávou musíte zvieratám poskytnúť kvalitné krmivo, pretože pasienky nemôžu ovce vždy kŕmiť po celý rok. Potrebné množstvo sena bude závisieť od kvality a množstva trávy. Ovce so živou hmotnosťou 45 kg obvykle zjedia asi 500 g sena. Seno sa spravidla krája, suší a dusí. Ďatelina a lucerna sú pre ovce veľmi prospešné a výživnejšie ako iné bylinky.

Dôležité! Nikdy neskladujte jedlo dlhšie ako jeden mesiac. To môže viesť k plesniam a otrave zvierat.

Pokúste sa vyhnúť nadmernému kŕmeniu. Obilniny nie sú pre tieto zvieratá príliš dobré. Ak si však myslíte, že je to potrebné, skúste kúpiť kŕmne zmesi určené špeciálne pre nich.

Zvieratá tiež potrebujú soľ. Lízanú soľ umiestnite do pera na pastvine. Spolu s poskytovaním kvalitných potravín potrebujú aj stály prístup k vode. Môžu ju konzumovať počas dňa podľa potreby.

Lisované do blokov kŕmnej soli je výhodné v tom, že samotné zvieratá určujú svoju vlastnú potrebu, olízajú lízu rovnako, ako potrebujú. Soľ je životne dôležitá pre zvieratá, ako aj pre ľudí. V divočine olizujú vyčnievajúcu soľ na kamene. Kŕmna soľ sa používa aj ako prostriedok prevencie chorôb mladých zvierat.

Liečba a prevencia chorôb

Pravidelne kontrolujte ovce. Ak si všimnete niečo neobvyklé, skúste sa poradiť s lekárom. Venujte pozornosť zdraviu vašich zvierat. Výtok z nosa je prvým príznakom respiračnej infekcie.

Skontrolujte stav vonkajšieho parazita. Skontrolujte, či v stolici nie sú hlísty. Používajte antihelmintikum podľa plánu určeného veterinárnym lekárom. Určite očkujte proti infekčným chorobám. Pomôže to udržať zdravé stádo. Hlavné vakcíny: proti enterotoxémii a tetanu.

Hlavné choroby:

1. Enterotoxémia typu C, nazývaná tiež hemoragická enteritída, postihuje hlavne jahňatá počas prvých niekoľkých týždňov života, čo spôsobuje infekciu v tenkom čreve. Ochorenie je spojené s prechodom z materského mlieka na iné druhy krmív. Jediným spôsobom ochrany pred ochorením je vakcinácia.
2. tetanusje tiež ľahko zabrániteľné očkovaním. Antitoxín poskytuje okamžitú krátkodobú imunitu. Musí sa podať 10-14 dní pred kastráciou alebo inou podobnou udalosťou, aby sa vytvorila úplná imunita.

Rozmnožovanie

Čisté plemeno je párenie oviec a oviec toho istého druhu alebo typu. Čistokrvné stádo je lepšie spravované a poskytuje vynikajúcu genetiku potomstva. Keďže rodokmeňové znaky oviec Katunsky nie sú dostatočne pevné, je to jediný vhodný typ reprodukcie.

Ovce sú pripravené na párenie už 7 mesiacov po narodení. Pri pasení v prírodných podmienkach alebo v špeciálnom pere môže dôjsť k nehode. Samica bude mať potomstvo asi 5 mesiacov. Tieto ovce rodia ľahko, bez komplikácií a produkujú silné životaschopné potomstvo.

Vieš? Vedci z University of Cambridge zistili, že ovce dávajú prednosť dverám s obrázkom usmievavého muža nad dverami ako s obrázkom zlého muža.

Chovateľská oblasť

Chov oviec tohto plemena sa vykonáva v niekoľkých oblastiach Leningradu: Priozersky, Boksitogorsk, Vsevolzhsky. Vlastníkom chovného materiálu je chovná farma „Katumy“.

Pamätajte, že to ešte nie je stabilné plemeno, ale skupina, ktorej charakteristiky plemena sú v procese konsolidácie.

Ak vás zaujímajú ovce Katumsky, vždy ich môžete získať od majiteľskej spoločnosti. Z nepochybných výhod stojí za zmienku, že je to takmer jediné mäso, ktorého mäso neobsahuje tuk a má vynikajúce chuťové vlastnosti.