Európsky trh s chovom ošípaných zostáva nezmenený, ale väčšina účastníkov nemeckého trhu je sklamaná nedostatkom zvýšenia cien.
Väčšina členských štátov EÚ dostáva správy o všeobecnej vyváženej situácii na trhu. V dôsledku neustále sa zvyšujúcej teploty vzduchu sa denný nárast výkrmu ošípaných znížil. Napríklad v Rakúsku jatočná váha zostala po prvýkrát od augusta 2018 pod 97 kg.
Vo všeobecnosti sa zdá, že dopyt zodpovedá malému počtu živých ošípaných na predaj, pretože chuť spotrebiteľov sa nezvýšila. V typických juhoeurópskych dovolenkových krajinách je dopyt stále vysoký kvôli veľkému počtu turistov. Napriek vysokej teplote Francúzi dúfajú v impulz dopytu v dôsledku začiatku nového mesiaca.
Podľa posledných správ je európske vývozné podnikanie do Číny stabilné a zostáva na úrovni dosiahnutej minulý týždeň. Na jeseň sa očakáva ďalší impulz.
Zvýšil sa vývoz surovej šunky zo Španielska. Za posledné štyri roky bol rast 45 percent. Pokiaľ ide o predaj, Francúzsko, Nemecko a Portugalsko sú najdôležitejšími trhmi.
V Nemecku bolo začiatkom týždňa vysoký dopyt po jatočných ošípaných a ponúkané množstvá zostali na zvládnuteľnej úrovni. Zostáva však zistiť, či existuje priestor na zvyšovanie cien až do konca aktuálneho týždňa.