Hubové šaláty majú neobvyklú chuť a nasýtenosť. Vždy priťahujú pozornosť hostí a určite dostanú úžasné recenzie. Môžete ich variť z akýchkoľvek húb s pridaním rôznych druhov zeleniny. Nižšie sú uvedené pokyny, ako pripraviť jednoduché a rýchle mäsové šaláty s nakladanými hubami a pridaním mrkvy a uhoriek.
Výber a príprava zložiek
Aby bolo jedlo chutné, musíte si vybrať vysoko kvalitné morené huby. Takéto charakteristiky naznačujú toto:
- priehľadná, mierne viskózna marináda;
- ovocné telá hnedého alebo sivého odtieňa;
- huby majú rovnakú farbu a veľkosť, pričom priemer čiapok nie je väčší ako 4 cm a dĺžka stehien nie je väčšia ako 5 cm;
- prírodné korenie v zmesi.
Ak je to možné, je lepšie huby sami nakladať a konzervovať. Pred varením je potrebné huby umyť a nechať odtiecť.
Dôležité! Stojí za to opustiť nákup medových húb s bahnitou výplňou, s čiernymi škvrnami, červenej farby. Po správnom tepelnom ošetrení títo predstavitelia húb kráľovstva stmavnú.
Recepty šalátov s nakladanými hubami, mrkvou a uhorkami
Existuje veľké množstvo hríbových šalátov, ktoré používajú rôzne kombinácie húb so zeleninou, ako aj rôzne dresingy. Nižšie sú uvedené recepty, v ktorých hlavnými ingredienciami sú konzervované huby, uhorky a varená mrkva. Tieto jedlá môžete plniť majonézou alebo rastlinným olejom.
Šalát "Zábavné huby"
[/ recipeInstruction]
Video recept
Šalát "Zábavné huby
Dôležité! Pri obliekaní hríbových šalátov si musíte zvoliť majonézu s nízkym obsahom tuku. V opačnom prípade môže byť hotový pokrm príliš vysoký v kalóriách.
Hubový šalát z čerstvých húb
6–8 2,5 hodiny
nakladané uhorky
2 ks
Nutričná hodnota na 100 g:
Hovädzie mäso varte a julienne.
Varte vajcia, zemiaky a mrkvu. Rozdrvte ich na hrubom strúhadle.
Nakrájajte cibuľu na prúžky.
Nalejte na to vriacu vodu po dobu 10 minút.
Uhorky nakrájané na prúžky. Mletý syr rozdrvte na hrubom strúhadle.
Po umiestnení pridržiavacieho krúžku rozložte ingrediencie na misku vo vrstvách.
Každú vrstvu namažte majonézou. Vrstvy v tomto poradí: zemiaky, mäso, cibuľa, mrkva, uhorky, vajcia, syr.
Vložte misku na 1 hodinu do chladničky. Odstráňte prsteň.
Okraje posypte kôprom.
V strede umiestniť medové huby.
Hovädzie mäso varte a julienne.
Varte vajcia, zemiaky a mrkvu. Rozdrvte ich na hrubom strúhadle.
Nakrájajte cibuľu na prúžky.
Nalejte na to vriacu vodu po dobu 10 minút.
Uhorky nakrájané na prúžky. Mletý syr rozdrvte na hrubom strúhadle.
Po umiestnení pridržiavacieho krúžku rozložte ingrediencie na misku vo vrstvách.
Každú vrstvu namažte majonézou. Vrstvy v tomto poradí: zemiaky, mäso, cibuľa, mrkva, uhorky, vajcia, syr.
Vložte misku na 1 hodinu do chladničky. Odstráňte prsteň.
Okraje posypte kôprom.
V strede umiestniť medové huby.Video recept
Šalát "Mushroom Glade"
Vieš? Naši predkovia pripisovali huby magickým vlastnostiam. Verili, že v mieste, kde tieto huby masívne rastú, nájdete hodnotný poklad.
Šalát s hubami bez majonézy
4-690 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Hovädzie mäso prevarte.
- Rozrežte ju na vlákna na malé kúsky.
- Malé uhorky nakrájame.
- Listy šalátu položte na spodnú časť nádoby.
- Všetky zložky sa zmiešajú.
- Dochutíme olivovým olejom.
- Vložte šalát do šalátovej misy na listy zeleniny.
Vieš? V staroveku sa šupka z lúky používala na liečenie plytkých rán. Lepí sa ako moderná lepiaca omietka, aby zmiernila bolesť a zápal.
Preto nie je ťažké pripraviť jednoduché a chutné šaláty z nakladanej medovej agariky. Ak budete postupovať podľa pokynov krok za krokom, jedlá budú šťavnaté, uspokojivé, s vynikajúcou chuťou a vôňou.
