Pri hľadaní nových receptov na slávnostný stôl sa často vraciame k starým obľúbeným jedlám, ktoré boli v priebehu rokov testované a budú určite žiadané medzi všetkými hosťami. Jedným z týchto klasických a populárnych šalátov je Mimosa. Článok ďalej predstaví niekoľko možností prípravy tohto kulinárskeho majstrovského diela.
Výber a príprava zložiek
Vyššie uvedený rybí šalát môže ľahko pripraviť nováčik. Hlavná vec je pripraviť všetky potrebné ingrediencie vopred. Vajcia, ryža, zemiaky je potrebné prevariť a nechať vychladnúť 30 - 40 minút. Nakupujte ryby v dôveryhodných obchodoch.
Ružový losos si môžete zachovať sami alebo ho kúpiť v tejto podobe. Na Mimosa by sa mali používať iba studené jedlá. Nakupujte majonézu na šalát, ktorej obsah tuku nepresahuje 55%. Táto omáčka sa lepšie vstrebáva a šíri.
Mimosa šalátové recepty s ružovým lososom
Existuje niekoľko možností pre toto jedlo. Do šalátu môžete pridať konzervovaný, varený alebo údený ružový losos. Ďalej v článku sa môžete zoznámiť krok za krokom s populárnymi receptami Mimosa.
S konzervami
1 kg 40 - 60 minút
konzervovaný ružový losos
500 g
čerstvé uhorky
2 ks stredná veľkosť
zeleň
kôpr, pažítka alebo petržlen
Nutričná hodnota na 100 g:
Najprv musíte uvariť ryžu a nechať ju vychladnúť. Paralelne je potrebné vajcia uvariť a potom ich ošúpať z škrupiny.
Ďalej otvorte konzervovaný tovar ružovým lososom a vypusťte z nich vodu. Potom, v vopred pripravenej nádobe, dobre premiešajte ryby vidličkou. Pred tým nezabudnite získať všetky kosti.
Dajte ryžu na vrstvu ružového lososa. Rozložte ju rovnomerne po povrchu rýb.
Umyté uhorky by sa mali nakrájať na malé kocky a položiť na ryžu.
Ďalej je potrebné rozrezať vajíčka na malé kúsky a pridať ich do nádoby na vyššie uvedené produkty.
Šalát na vrchole musí byť ozdobený zelení. Majonéza pred podávaním. Soľ sa pridáva podľa chuti.
Video recept
Vieš? Pravidelná konzumácia ružového lososa priaznivo ovplyvňuje nervový systém, vďaka čomu je človek schopný lepšie odolávať stresu a depresii.
S uvareným
140-60 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
Najprv musíte rybu očistiť od šupín a vnútorností, odrežte si hlavu a nakrájajte ju na kúsky. Po zložení by mala byť soľ podľa chuti a piecť v mikrovlnnej rúre po dobu 12 minút. Môže sa tiež variť. Z ochladených kúskov ružového lososa je potrebné šúpať, vyberať všetky kosti a mäso miesiť na osobitnom tanieri.
Vajcia sa musia variť a olúpať. Potom nastrúhajte bielkoviny zo štyroch vajec na jemnom strúhadle do hlbokej šalátovej misy.
Asi 150 g tvrdého syra by sa malo na túto vrstvu strúhať v šalátovej miske.
Ďalej musíte položiť polovicu rýb a rovnomerne ju rozložiť.
Na ružový losos sa musí naniesť malá vrstva majonézy a nastrúhať sa naň 50 g mrazeného oleja.
Cibuľa by mala byť jemne nasekaná a naložená na všetky ingrediencie.
Potom musíte zopakovať vrstvy bielkovín, syrov a majonézy.
Na konci je potrebné nastrúhať 8 žĺtkov a položiť ich na šalát. Miska je pripravená.
Video recept
S údeným mäsom
1 40 - 60 minút
zemiaky
1 ks veľká veľkosť
Nutričná hodnota na 100 g:
- Najprv musíte uvariť vajcia, zemiaky a mrkvu. Všetky prísady sa musia vyčistiť a nastrúhať.
- Údené ryby by sa mali nakrájať na malé kúsky a vložiť do prvej vrstvy do šalátovej misy.
- Druhou vrstvou je vložiť strúhané proteíny.
- Na vajcia nastrúhajte 30 g mrazeného oleja a potom povrch zakryte majonézou.
- Ďalej roztiahnite strúhanú mrkvu.
- Potom, čo potrebujete olúpať cibuľu z škrupiny a nakrájajte ju na malé kúsky. Vložte prísadu do šalátovej misy na mrkvu.
- Potom nasleduje vrstva nastrúhaných zemiakov, ktoré sa dobre premastia majonézou.
- Na konci musíte jemne nastrúhať žĺtok a položiť ho na vrch všetkých ingrediencií. Môžete ozdobiť jedlo podľa vašich predstáv.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/10802/image_6hgSHsqsw62f93.jpg)
Každá žena v domácnosti vie, že šalát Mimosa je vynikajúcim jedlom pre akúkoľvek dovolenku alebo rodinnú večeru. Je ľahké pripraviť sa za primeranú cenu a čo je najdôležitejšie, veľmi chutné.Dôležité! Aby cibuľa nedala horkosť, musí sa pred prípravou šalátu vyčistiť a vložiť do chladničky.