S faktom, že na výrobu sadla je potrebné prinajmenšom ošípané, sa dnes môžete ľahko hádať. Ďalším dôkazom toho bol vynález ukrajinských nadšencov.
Odteraz si môžu nielen milovníci jedla, ale aj vegetariáni, vychutnať plátky aromatickej slaniny, chutné rozdrvené kôprom. V tomto prípade nebude trpieť ani jedno ošípané. Postarali sa o to mladí špecialisti z Sumy Agrarian University. Študenti tvrdo pracovali a ukázali svetu skutočnú náhradu. Podľa nich bol tento produkt výsledkom dlhej a dôkladnej štúdie.
Ukázalo sa, že ak správne kombinujete želatínu a najjednoduchší rastlinný olej, vznikne neobvyklý produkt. Znalci v priebehu jednej sekundy to samozrejme odlíšia od skutočného tuku, tvrdia vedci z radov študentov. Sú však presvedčení, že tento vynález bude vhodnou alternatívou k bravčovej pochúťke.
„Takýto tuk,“ tvrdia mladí vedci, „môžu jesť aj tí, ktorí z akéhokoľvek dôvodu nejedia živočíšne produkty.
Vegetariáni môžu bezpečne nasekať náš „tuk“ a dať ho na stôl spolu s inými vegánskymi pokrmami. Okrem toho sme dosiahli maximálny účinok podobnosti so skutočným tukom. Môžeme vyrábať náš produkt s rôznymi chuťou a vlastnosťami: vysoko kalorické a diétne, slané a korenené, biele a so štrbinou, korením a dokonca sladkým. “
Zatiaľ čo chlapci experimentujú s arómami pre svoj vynikajúci vynález, americkí vedci pokračujú vo vývoji a zdokonaľovaní umelého mäsa. Mladí vedúci predstavitelia spoločnosti Silicon Valley prešli hlbšie do tejto oblasti ako ostatní a ich najvplyvnejší a najbohatší obchodníci na planéte financujú svoj výskum. Napríklad slávny Bill Gates investuje do vývoja Memphis Meat, ktoré aktívnejšie ako ostatné demonštruje pokrok vo výrobe vysokokvalitného umelého mäsa. „Výroba tohto produktu je každý deň lacnejšia a aróma a chuť tohto„ mäsa “je menej ako falošná. “Hovoria vedci z Memphis Meat.
Nie je zbytočné dodávať, že najväčšie podniky s potravinami majú vážny záujem o umelé bravčové a hovädzie mäso. A analytici predpovedajú, že po štvrťstoročí bude 20 percent trhu s mäsom na celom svete umelým, ale kvalitným produktom. Čo nie je horšie vo svojich výživových a prospešných vlastnostiach ako pravé mäso.
"Zároveň mäso nebude obsahovať antibiotiká a rastové hormóny, ktoré sa tak často nachádzajú v mäsových výrobkoch na pultoch moderných supermarketov," zdôrazňujú analytici. "A náklady na taký super produkt budú výrazne nižšie ako ceny v prírode."
