Aby sa znížil vplyv na planétu, strava krav môže čoskoro pozostávať z cesnaku. Práca vykonaná 15 rokov v INRA, teraz INRAE, ukázala, že toto jedlo s mnohými výhodami môže znížiť produkciu metánu o 20%.
Hovädzí dobytok je teraz považovaný za zapojený do polovice emisií skleníkových plynov v poľnohospodárstve v dôsledku nadúvania a sťahovania. To predstavuje 40% emisií skleníkových plynov do ovzdušia v poľnohospodárstve; Produkovaný metán je tiež 25-krát škodlivejší ako CO2.
Odhaduje sa, že dojnica produkuje 90 kg metánu ročne, desaťkrát viac ako ovce.
Cesnak môže vďaka svojim antibakteriálnym účinkom znížiť tvorbu metánu, pretože pôsobí ako inhibítor enzýmu špecifického pre metánové mikróby.
Švajčiarska spoločnosť Mootral už plánuje uviesť na trh doplnok stravy pozostávajúci z cesnaku a pomarančovej kôry, ktorý by mal znížiť emisie metánu o 30%.
Cesnak je toxický pre psy a mačky. Preto by sa im nemalo podávať jedlo z tabuľky obsahujúcej túto zeleninu.
Holandská spoločnosť DSM požiadala o povolenie predávať doplnkové látky 3-NOP (nitrooxypropanol) na európskom trhu, ktoré plánuje predávať od roku 2021.
Cieľom tohto doplnku je tiež znížiť emisie metánu o 30% hovädzieho dobytka, pokiaľ ide o jeho účinok na enterickú fermentáciu. Výrobok bol vyvinutý Pennsylvania State University a University of Otago na Novom Zélande.
Zostáva zistiť, či sú chovatelia pripravení zaplatiť dodatočné náklady na zníženie týchto emisií metánu. Najlepší spôsob, ako výrazne znížiť emisie, je nakoniec zníženie spotreby hospodárskych zvierat a mäsa.
- Ukrajinský výrobca cesnaku utrpel požiar, ale nestratil optimizmus.
- Už skôr sme hlásili, že cesnak z Zakarpatskej horskej dediny sa stal miestnou značkou.
- Tiež sme napísali, že cesnak na Ukrajine bude lacnejší.
- Supermarkety Ukrajiny sú zaplavené čínskym cesnakom.
- Prečítajte si viac o úrode novej odrody cesnaku ukrajinského výberu.