Bývalý špecialista v oblasti IT Maxim Golubev zahájil výrobu zmrzliny podľa klasických receptov na potravinovom kurte v jednom z hlavných nákupných centier. V ďalšej fáze činnosti Maxim vidí proces automatizácie a balenia výrobkov.
Vyskúšajte
Mladý podnikateľ sa spočiatku snažil prilákať zákazníkov originálnymi zmrzlinovými omáčkami. Výsledkom bolo predaj horčičnej zmrzliny s hamburgerom, tekvicovej polievky so zmrzlinou gorgonzola na báze mlieka atď. Maxim Golubev má v ponuke 84 druhov zmrzliny a tento zoznam sa neustále rozširuje.
Cena zmrzliny od Maxim Golubeva je od 150 do 450 UAH za porciu.
Najdrahšia je zmrzlina pistácie vyrobená na základe jedinečného sicílskeho pistácie. Egyptské alebo turecké pistácie prakticky nedávajú produktu chuť. Ale Sicília dáva zmrzline jasnú dochuť. To je na Sicílii, kde pestujú pistácie, sú odolné proti chladu a zachovávajú primárnu chuť. Podnikateľ nakupuje na medzinárodnej aukcii sicílske orechy každé 2 roky za cenu 600 USD / kg. Z 1 kg pistácií sa získa 10 kg zmrzliny.
V poslednej dobe zmrzlina bývalého špecialistu v oblasti informačných technológií začala prichádzať do obchodných reťazcov za cenu 120 UAH za nádobu. Môže sa kúpiť v mestách ako Vinnitsa, Rivne, Ľvov, Ternopil a Cherkasy.