Vo veľkom skleníku v nórskom Ulviku sa otvorila prvá hľuzová farma v krajine. Truls Opdal dúfa, že za pár rokov získa miestnu pochúťku z pôdy.
Priama reč: „Teraz vidíme málo, ale rastú. Očakávame, že za niekoľko rokov porastú dobré hľuzovky, “hovorí poľnohospodár. Ale toto veľmi drahé jedlo sa môže čoskoro stať pochúťkou z Nórska.
Opdal dostáva vedeckú podporu. Po návšteve oblasti, kde hľuzovky prirodzene rastú, nadviazal kontakt s výskumným tímom. V roku 2014 prišli výskumníci do Ulviku, aby študovali klímu a odobrali vzorky zo zeme. Dospeli k záveru, že vínové hľuzovky (Tuber Uncinatum) sa môžu pestovať.
Odvtedy vysadili v obci Ulvik v obci Ulvik približne 1 tisíc vlašských orechov Opdal a ďalší zamestnanci nordického hľuzovky tak na otvorenom priestranstve, ako aj v skleníku. Priama reč: „Rastúce podmienky sú tu fantastické. Hľuzovky sa konzumujú, zmrzlina, čokoláda a maslo. S hľuzovkami sú nekonečné možnosti, “hovorí Opdal.
Severské prenajíma pozemky a dostáva pomoc od odbornej školy v Ulviku, kde jednou z študijných oblastí je „miestna kultúra potravín“. Cieľom je pestovať hľuzovky Ulvik v oblasti, ktorá je v súčasnosti známa najmä pestovaním ovocia.
Priama reč: „Tento projekt má veľký„ ohromný faktor “. Je veľmi vzrušujúce, ak to urobíme tu v Ulviku, “hovorí starosta Hans Petter Thorbjørnsen. Stále to nie je jasné. Nájdenie hľuzoviek v zemi trvá šesť až sedem rokov. Je to všetko o trpezlivosti. Truls Opdal vyjadruje nádej, že prvé hľuzovky budú k dispozícii už v rokoch 2020 - 2011.
- Skôr sme uviedli, že Ukrajina získala huby a hľuzovky zo zahraničia s celkovou hmotnosťou 237 ton a cenou takmer 300 tisíc dolárov.
- Alba Perez patrí do tretej generácie svojej rodiny, ktorá zaberá asi 50 hektárov. hľuzovky na kopcoch medzi Mora de Rubielos a Sarrion.
- Prečítajte si tiež, ako ľvovský agrár Michail Kostyuk s pomocou bielych hľuzoviek pomáha rastlinám v jeho záhrade rásť a rozvíjať sa rýchlejšie a silnejšie.
