Striktné odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie ovplyvnili gastronomické preferencie Kanadčanov. Chcú čoraz menej vidieť mäsové výrobky na svojej doske.

Podľa kanadského ministerstva zdravotníctva takmer 6,5 milióna ľudí v krajine obmedzilo svoju spotrebu mäsa alebo dokonca opustilo jedlo z mäsa. Podľa analytikov sa ďalšia tretina obyvateľov Kanady čoskoro rozlúči s produktmi živočíšneho pôvodu v ich strave.

"Začiatkom jesene sme uskutočnili rozsiahly prieskum," uviedlo ministerstvo. - A jeho výsledky sa ukázali ako veľmi zaujímavé: polovica z tisícok respondentov označila mäso za svoj obľúbený potravinový produkt, 40% respondentov pripustilo, že mäsové jedlá nejedli dvakrát týždenne. Dve percentá Kanaďanov sa pripisujú vegetariánom. A jedno percento respondentov sa hodnotilo ako vegáni. Ostatní obyvatelia krajiny nemohli dať zmysluplnú odpoveď, pokiaľ ide o ich potravinové preferencie. “

Polovica respondentov zároveň pripustila, že v blízkej budúcnosti plánuje obmedziť prítomnosť mäsa v jedálnom lístku. Dôvod odmietnutia je jednoduchý: Kanaďania sa snažia zaobchádzať so svojím telom s maximálnou starostlivosťou a obavou z osudu zvierat.

Do konca roka plánujú odborníci z ministerstva zdravotníctva vydať inovatívneho sprievodcu výživou Kanaďanov. Podľa predpovedí bude táto inštrukcia prevažne vegetariánska.

„Začiatkom tohto roka sme už vydali podobného sprievodcu,“ uviedlo ministerstvo. - V tomto odporúčame obyvateľom krajiny znížiť množstvo živočíšnych produktov v potrave. Riadili sme sa odporúčaniami Svetovej zdravotníckej organizácie, ktoré pred niekoľkými rokmi označili používanie klobás, klobás, konzervovaného tovaru a priemyselnej slaniny za možnú príčinu rakoviny. “