Od prvých dní roku 2019 pokračuje rast cien chleba a súvisí so všeobecným zvýšením cien výrobkov, z ktorých sa vyrába, informovala Štátna štatistická služba Ukrajiny.
Vyskúšajte
Múka, vajcia, cukor, tuk a palivo sú stále drahšie. Takéto zvýšenie ceny nemôže ovplyvniť iba náklady na pekárenské výrobky.
Podľa odborníkov je toto odvetvie charakterizované všeobecným spomalením výroby chleba, ktoré prebieha už desať rokov. Prevádzkovatelia trhu nevnímajú takéto zníženie tovaru. Dôvodom je skutočnosť, že mnohí výrobcovia výrobkov sa zaoberajú tieňovým obchodom. Súčasne sa každý rok znižuje trhová kapacita o 5 až 10%.
Odborníci predpovedajú ďalšie zachovanie súčasnej dynamiky. Chlieb na trhu bude čoraz menej spôsobený poklesom dopytu po ňom a znížením počtu obyvateľov krajiny.
Skôr to bolo hlásil, že kvalita chleba v Kyjeve sa výrazne znížila. Vedenie Kyivkhlebu to vysvetlilo tým, že teraz na Ukrajine nie je absolútne dobrá múka. Mlynárske podniky predávali vysoko kvalitnú múku v zahraničí a nezanechali pre seba najlepšie zásoby. Keďže múka je hlavnou zložkou pečiva, jej kvalita ovplyvňuje konečný výrobok.