Veľmi skoro, v máji tohto roku, sa na území Krasnodarského územia začne rozsiahly proces výstavby inovatívneho poľnohospodárskeho komplexu.

Špecializáciou tohto zariadenia bude úzky profil - pracovníci komplexu sa budú zaoberať prijímaním, spracovaním a uchovávaním zŕn kultúry, ako je quinoa, v osobitne vybavených izbách.

Semená quinoa sú veľmi populárne medzi prívržencami zdravej výživy. Tento produkt vysokej kvality sa predáva za cenu vyššiu ako je priemer v porovnaní s tzv. „Sociálnymi“ obilninami a najčastejšie sa vyskytuje v strave tých spotrebiteľov, ktorí potrebujú na svojej doske vidieť výživné a zdravé jedlo.Quinoa je po celom svete cenená pre svoj vysoký obsah rastlinných bielkovín, ktoré sú užitočné pre deti a atlétov. Zrná quinoa obsahujú tiež tryptofán, ktorý prispieva k tvorbe „hormónu šťastia“ - serotonínu. Okrem toho v quinoa nie je lepok, a preto výrobok nie je alergén. Semená quinoa dostali pre svoje užitočné vlastnosti zaslúženú prezývku „Divine Grain“. Investori investovali do výstavby komplexu viac ako 70 miliónov rubľov. Hlavným sponzorom stavby bola správa výskumného a výrobného podniku Centra Quinoa. Toto združenie poskytne nové zariadenie na území Krasnodarského kraja so surovinami na spracovanie a skladovanie.

Plány investorov a organizátorov projektu výstavby komplexu majú dostať ročne až 12 ton spracovaných zŕn quinoa. Dokončenie výstavby a vybavenia komplexu je naplánované na polovicu roku 2020.