Rok 2018 bol pre chovateľov Omska poznačený dvoma vynikajúcimi udalosťami: po prvé, odborníkom univerzity Stolypin sa podarilo vyvinúť jedinečný druh pšenice, ktorý nielen demonštruje zázraky odolnosti proti mrazu, ale je účinný aj v boji proti anémii; po druhé, sibírski vedci vynašli pšenicu s zrnami fialovej farby, ktorá je doslova „plnená“ antioxidantmi užitočnými pre ľudské telo a má vysokú výživovú hodnotu.

"Dostali sme mrazuvzdornú pšenicu krížením obyčajnej pšenice s modrou trávou a jedinečnou obilninou zvanou aegilops," hovoria chovatelia. "V druhom prípade stačilo kríženie len s pšeničnou trávou."

Dodávame, že purpurová pšenica je nezvyčajne produktívna a umožní poľnohospodárom získať až jednu tonu obilia na hektár. Takáto pšenica sa môže pestovať tucet rokov bez potreby opätovnej výsadby. Považovali pšenicu s purpurovými zrnami za "sova".