Podnikateľ Vladislav Simochko pestuje cesnak na ploche 3 hektáre. Už niekoľko rokov sa rastliny dokázali prispôsobiť extrémnej horskej klíme a podnikateľ zariadil predaj cesnaku v miestnych reštauráciách a zorganizoval spracovanie cesnakových výrobkov.
Priama reč: „Na jeseň 2015 boli vysiate 2 hektáre. cesnaku po prvej sezóne analyzovali chyby a v tom istom jeseni vysadili trojnásobne veľkú plochu - 6 hektárov. Teraz sa však plocha pod cesnakom zmenšila na 3 hektáre, pretože cena cesnaku sa v posledných rokoch výrazne znížila.
Cesnak predstavuje pre mačky a psy nebezpečenstvo, preto by nemal byť súčasťou ich stravy.
Keď sme začali, kilogram cesnaku vo veľkoobchode stál 75 UAH, čo sú 3 doláre a teraz - 1,6 - 1,7 dolárov. Veľký objem je ťažšie predať, a tak sme sa rozhodli rásť čo najviac, čo môžeme skutočne predať prostredníctvom miestnych obchodov a veľtrhov, “uviedol farmár Vladislav Simochko.
Turecký cesnak sa za krátku dobu stal rozpoznateľnou miestnou značkou. Farma predáva časť úrody miestnym zakarpatským reštauráciám a obchodom. Teraz sa dokonca v Zakarpatskej remeselnej výrobe syra v známej „Perechinsky manufaktúre“ vyrábajú s pridaním tejto horiacej zeleniny pestovanej Vladislavom Simochkom.
- Očakáva sa, že cesnak na Ukrajine bude lacnejší.
- Napriek tomu, že mnohí poľnohospodári na Ukrajine sa zaoberajú pestovaním cesnaku, čínske cesnaky sú zaplavené supermarkety ukrajinských obchodov.
- Obchodný dom „Zarya Plus“ z regiónu Kherson, jeden z popredných výrobcov cesnaku na Ukrajine, plánuje začať so zberom novej odrody cesnaku Tauride.
- Nadmerná vlhkosť nepriaznivo ovplyvňuje kvalitu cesnaku, ktorý sa pestuje na Ukrajine.
- Festival cesnaku sa koná každoročne v dedine Pesets, Novoushitsky district, Khmelnitsky region.