Väčšina poľnohospodárov požaduje, aby dodávateľský reťazec mlieka a mliečnych výrobkov urobil viac, aby zabránil „malému poškodeniu mlieka“, pretože môžu poškodiť výživné látky a chuť produktu.
Nedávne štúdie ukázali, že väčšina britských farmárov v oblasti mlieka a mliečnych výrobkov si je vedomá problému „ľahkého poškodenia“ ovplyvňujúceho výživné zložky mlieka a jeho chuť. Vedecké štúdie preukázali, že prirodzené aj vnútorné osvetlenie môže ovplyvniť kvalitu potravín, chuť a vôňu mliečnych výrobkov.
Testovanie na Cornell University ukazuje, že niektoré živiny, najmä bielkoviny a vitamín B2 (riboflavín), sa môžu znížiť o 28% už po 20 minútach pôsobenia svetla.Spotrebitelia sa tiež domnievajú, že maloobchodníci by mali konať, pričom viac ako polovica (55%) respondentov uviedla, že supermarkety by mali aktívne používať „neprepúšťajúce“ balenie mlieka a menej ako tretina (29%) spotrebiteľov vie, že svetlo poškodzuje mlieko.
Traja z piatich farmárov mliekarenstva (62%) sú tiež presvedčení, že za tento problém by mal prevziať väčšiu zodpovednosť celý dodávateľský reťazec. Okrem toho sa viac ako 77% poľnohospodárov zaoberajúcich sa mliekarenstvom obáva, že kvalita ich výrobkov môže klesnúť skôr, ako sa dostanú k spotrebiteľom v dôsledku súčasných noriem balenia.Toto sú údaje z prieskumu, ktorý uskutočnila spoločnosť Censuswide v marci tohto roku medzi 1 000 britskými spotrebiteľmi a 150 britskými farmármi na výrobu mlieka.