Na území Perm v dedine Uinskoye sa objavila ultramoderná a ultra-technologická dielňa, ktorej hlavným profilom je zabíjanie dobytka.
Iniciátorom výstavby nového zariadenia bola roľnícka asociácia roľníkov, ktorej predsedá Permian Amin Syromyatnikov.
Po prvé, Amina mala v úmysle poraziť a spracovať svoje vlastné hospodárske zvieratá na území novej dielne, ale v budúcnosti by chovateľka mala predstavu, že porážkový komplex bude žiadaný od ostatných chovateľov dobytka v tejto oblasti. V dôsledku toho vznikla myšlienka workshopu o poskytovaní služieb pri zabíjaní a spracovaní jatočných tiel pre obyvateľstvo.
Prvá fáza výstavby nového zariadenia sa začala pred rokom. Nadácia bola položená priamo na území farmy Aminy. 2 milióny rubľov z vlastných aktív pomohli začať realizovať jej plán Syromyatnikova.
V súčasnosti umožňujú výrobné zariadenia komplexu spracovať 10 ošípaných a 1 kravu za smenu. Workshop má všetko potrebné pre proces porážky a porciovania jatočných tiel. K dispozícii je chladiaca jednotka, ktorá vám umožní denne skladovať asi dve tony mäsových výrobkov.
Takmer všetky procesy v dielni sú automatizované, ale traja obyvatelia Uinského boli stále schopní získať prácu v novom zariadení. Mäso získané v inovatívnej dielni sa odosiela na predaj do firemného obchodu a predáva sa aj v maloobchodných sieťach v blízkych oblastiach.
V sortimente výrobkov, ktoré sa nepredávajú bez pomoci nového bitúnku, nájdeme mleté mäso a kúsky mäsa, ako aj mrazené polotovary a konzervované mäso.
