Dnes existujú stovky odrôd baklažánu a niektoré z nich sa líšia od zvyčajných farieb a tvaru. Medzi zeleniny, ktoré sú vhodné na pestovanie v našich zemepisných šírkach, môžete uviesť odrody baklažánu Ilya Muromets. Zvážte vlastnosti jeho kultivácie a ďalšie vlastnosti.
Opis a vlastnosti odrody Ilya Muromets
Baklažán Ilya Muromets bol chovaný v Rusku Gavrishom. Zelenina dozrieva asi 115 dní po klíčení. Táto odroda je vhodná na pestovanie na otvorenom priestranstve (hlavne v južných oblastiach), v skleníkoch alebo pod filmom. Rastlina dosahuje výšku 70 - 100 cm a je stredne vysoká. Plody sú veľké, podlhovasté, 35 - 40 cm dlhé, s priemerom do 10 cm, hmotnosť môže dosiahnuť 500 - 700 g. Majú tenkú pokožku, žiadnu horkosť a v buničine je málo semien.V skleníkoch dosahuje výnos až 10 kg na 1 m², na otvorenom priestranstve - 1,5–2 kg na 1 m². Baklažán Ilya Muromets sa široko používa pri varení. Táto odroda sa nazýva univerzálna, pretože zelenina sa používa v priemyselnom meradle aj na súkromných farmách. Ovocie je vhodné na konzervovanie, môže byť pečené, variť z neho kaviár, dusené.
Pestovanie baklažánu
Ilya Muromets nie je hybrid, takže jej semená sa môžu zbierať nezávisle, pričom sa zachovávajú všetky vlastnosti tejto odrody. Na skrátenie vegetačného obdobia je lepšie pestovať sadenice.
Vieš? Z botanického hľadiska je baklažán bobuľou, ale v kulinárskej oblasti sa považuje za zeleninu.
Príprava a starostlivosť o sadenice
Pred výsadbou semien musíte pripraviť nádoby s rašelinou alebo zeminou zmiešané s kompostom. Semená sa predtým pripravujú na výsadbu: v textilnom vrecku znížte výsadbový materiál na 15 minút v roztoku manganistanu draselného. Potom sa môžu ďalej ošetrovať stimulátorom rastu (je možné si ich kúpiť v akomkoľvek špecializovanom obchode).
Výsadbový proces je nasledujúci:
- Drážky vytvárajú brázdy s hĺbkou asi 1,5–2 cm vo vzdialenosti 5 cm od seba v nádobách na výsadbu. Semená sa kladú do brázd a zalievajú sa teplou vodou.
- Nádoby sa umiestnia na teplé a svetlé miesto a prikryjú sa filmom, ktorý sa dá po objavení klíčkov odstrániť.
Dôležité! Odporúča sa pestovať baklažány za oblačného počasia alebo večer, keď sadenice nebudú ohrozené priamym slnečným žiarením.
Vybrané rastliny sa zalievajú, keď vrchná vrstva zaschne. Tieto sadenice môžu byť vysadené v skleníkoch za týždeň. A na otvorenom priestranstve - keď teplota v noci nie je nižšia ako + 15 ° C, t. J. Na konci mája alebo začiatkom júna. Týždeň pred výsadbou je potrebné sadenice temperovať. Môžete si ju vziať na balkón alebo na iné chladnejšie miesto, ale zároveň by teplota nemala byť nižšia ako + 10 ° С.
Výsadba sadeníc na lôžkach
Pri výsadbe baklažánu na otvorenom teréne je potrebné zohľadniť pravidlá striedania plodín. Táto rastlina sa bude v záhrade dobre cítiť, ak jej predchodcami boli strukoviny, kapusta, uhorky, tekvica, tekvica, mrkva. Výsadba týchto rastlín v susedstve je tiež možná. Nepestujte baklažány na miestach, kde predtým pestovali solárium: paprika, paradajky, zemiaky atď.Odporúča sa ľahká pôda s pH 6,5 - 7. V ťažkej ílovitej pôde plodina dozrieva neskôr. Pridaním rašeliny alebo kompostu je však možné vylepšiť aj ťažkú pôdu. Na výsadbu urobte diery vo vzdialenosti 40 - 50 cm od seba a medzi radmi - 60 - 70 cm. Otvory by mali byť vyplnené kompostom, rašelinou alebo humusom a hojne napojené, aby sa vytvorila tekutá hlinená kaša.
Rastlina je vysadená vertikálne s hrudkou zeme alebo rašelinovým hrncom vo výslednej jame. Povrch otvoru je mulčovaný, t. J. Sypaný suchým humusom, rašelinou alebo slamou na udržanie vlhkosti. Po niekoľkých dňoch sa mulč odstráni, zem sa uvoľní a potom sa mulč vyleje späť. Korene tak získavajú prístup k vzduchu a nevysychajú.
Vieš? 5 kg baklažánu obsahuje dávku nikotínu rovnajúcu sa jednej údenej cigarete.
Starostlivosť o plodiny
Táto odroda baklažánu je nenáročná, preto si nevyžaduje osobitné podmienky starostlivosti. Uskutočnite štandardné postupy pre tento druh rastlín: včasné zalievanie, uvoľnenie pôdy, hnojenie, odstránenie buriny.
Pravidlá napájania
Táto kultúra vyžaduje pravidelné zavlažovanie teplou vodou. Po výsadbe sa rastliny prvýkrát napojia po 3 až 4 dňoch. Ďalej - 1krát týždenne až do obdobia kvitnutia. Potom - 2 krát týždenne. V takom prípade by prietok vody mal byť 10 litrov na 1 m².
Potrebné hnojivo
Na celé vegetačné obdobie sa odporúča urobiť 3 obväzy. Zároveň sa musia robiť pod koreňom. Prvé hnojivo sa má aplikovať 3 týždne po výsadbe, ale pred kvitnutím, druhé - počas ovocnej sezóny a tretie - počas zberu. Môžu sa použiť organické, minerálne alebo komplexné hnojivá (dusičnan amónny, nitrofosfát, superfosfát).
Dôležité! Ak necháte viac vaječníkov, dozreté plody budú menšie a dozrievanie samo vydrží dlhšie.
Bushova formácia
Aby Bush mohol prijať dostatočné množstvo svetla a správne sa tvarovať, musíte po výsadbe pred prvým vetvením kmeňa odstrániť spodné listy a výhonky. Keď sa objavia vaječníky, musíte nechať 5-7 z najväčších. Všetky ostatné sa odstránia.
Chorobám a škodcom
Táto odroda je rezistentná na plesňové choroby a vírusy, ako aj na choroby charakteristické pre solárium: neskorá pleseň a múčnatka. Kvôli prevencii môžete kríky pred kvetom ošetriť fungicídnymi roztokmi, napríklad polysulfidom draselným. Rastlina však môže byť ovplyvnená. čierna noha a koreňová hniloba. Toto je bežnejšie pre skleníkové rastliny kvôli nadmernému zalievaniu.
Na vyriešenie tohto problému je potrebné normalizovať vlhkosť a teplotu a zbaviť sa postihnutých rastlín. Na otvorenom teréne je hlavným problémom baklažánu Zemiakový chrobák Colorado. Našťastie trh ponúka veľa liekov na boj proti tomuto hmyzu: Prestige, Inta-vir, Karate. Odporúča sa aj ručný zber škodcov a ich lariev z kríkov, ako aj poprášenie rastlín drevným popolom.
Zber a skladovanie
Po rozkvetu sa plody môžu zbierať po 30–35 dňoch. Zhromaždenie začína, keď zelenina dosiahne požadovanú veľkosť. Je lepšie si zeleninu vyberať, keď je jej pokožka stále lesklá, pretože keď je tupá, chuť ovocia sa zhoršuje. Baklažán by mal byť vyrezaný z kríkov a nechať na ňom šálku a stopku asi 3 cm. Uchovávajte plodinu na tmavom a chladnom mieste.Pri teplote + 10 ° C sa môže uchovávať približne mesiac. Ovocie nestrácajú svoju prezentáciu dlho. Ak potrebujete zbierať semená na pestovanie plodín na budúci rok, zoberte si ovocie, ktoré dosiahlo žltohnedú farbu a má matnú kôru. Semená sa vyberú, umyjú a vysušia a potom sa môžu skladovať v papierových vreckách až 5 rokov.
Odroda baklažánu Ilya Muromets je dobrou alternatívou pre pestovanie: je nenáročný a zároveň príjemný pre letných obyvateľov s vysokou produktivitou. Jeho plody sa pri varení široko používajú, sú dobre skladované a dlho si zachovávajú svoj atraktívny vzhľad.