Cibuľa je jednou z najbežnejších zeleniny v našich jedlách a nie je tu nič prekvapujúce. S korenistou a pikantnou chuťou je skladom výživných látok a vitamínov. Vďaka svojim vlastnostiam je táto zelenina hrdá na miesto takmer na každom pozemku alebo záhrade. Ak sa však stretávame s takými odrodami, je ťažké urobiť správny výber. Odroda Karatalsky je jedným z najjasnejších predstaviteľov, ktorých vlastnosti ocenia najnáročnejší pestovatelia zeleniny.

Opis a charakteristika odrôd cibule Karatalsky

Odroda Karatalsky (Karatal) sa získala vďaka plodným činnostiam zamestnancov experimentálneho farmy Karatalsky z Kazašského výskumného ústavu poľnohospodárstva manuálnym výberom predtým existujúcej odrody Johnson. Regióny Uzbekistanu, Arménska, Ukrajiny, Severného Kaukazu, Kirgizska, regiónu Volhy a Kazachstanu sú odborníkmi označené ako najvhodnejšie pre rastúce územie. Karatalsky označuje skoré odrody s vysokým výnosom a vynikajúcou udržiavacou kvalitou.

Vieš? Cibuľa patrí medzi najbežnejšiu zeleninu na svete a pestuje sa vo viac ako 175 krajinách.

Vzhľad a veľkosť cibule

Karatalsky má zaoblený alebo zaoblený plochý tvar. Žiarovka je bielej farby s hustou štruktúrou a poloostrou chuťou. Suché vločky sú žlté alebo zlatožlté. Perie tejto odrody je svetlozelený odtieň, dobre vyvinutý. Jedna žiarovka dáva 3-4 šípky vysoké 120 - 130 cm.Hmotnosť žiarovky môže dosiahnuť 200 g pri dvojročnom pestovaní (repa) a 90–130 g pri jednoročnom pestovaní (siatie).

Dátumy zrenia a produktivita

Cibuľa Karatalsky je odrodou na začiatku zrenia a obdobie od prvých výhonkov po uloženie peria je od 95 do 120 dní. Index úrody odrody je pomerne vysoký a je v priemere 4,4–5 kg / 1 m².

Užitočné vlastnosti a možné kontraindikácie

Cibuľa sa vzťahuje na plodiny, ktorých prospešné vlastnosti majú veľmi široký rozsah účinkov na ľudské telo. Okrem dobre známeho použitia tejto zeleniny v boji proti sezónnym vírusovým chorobám a ako imunostimulantu,

• Karatalsky sa dá použiť aj ako:
• tonikum a diuretikum;
• spôsob hojenia rán;
• spôsob boja proti poruchám tráviaceho traktu;
• prostriedky na stabilizáciu fungovania kardiovaskulárneho systému;
• sedatívum.

Napriek množstvu vitamínov a živín, ktoré nie je možné okamžite získať z iných produktov, nie je použitie cibule vhodné pre každého.

• Ľudia trpiaci týmito chorobami by si mali do svojej stravy striekať opatrne čerstvú cibuľu (vrátane zeleného peria):
• akútne gastrointestinálne ochorenie (vredy, gastritída);
• ochorenie obličiek a pečene;
• bronchiálna astma;
• individuálna intolerancia (alergia).
• Tento produkt by mali dojčiť starostlivo aj dojčiace matky, pretože negatívne ovplyvňuje chuť a vôňu materského mlieka.

Funkcie pestovania karatalsky cibule zo semien

Odroda Karatalsky nie je nenáročná na osobitosti podnebia a pôdy, a preto sa semená tejto kultúry môžu vysiať na otvorenom priestranstve, a to za podmienky predchádzajúceho prevzdušnenia a prítomnosti drenážneho povlaku.Najvhodnejšou pôdou bude nekyslá úrodná pôda.

Odporúča sa tiež dodržiavať zásadu striedania plodín, podľa ktorej je potrebné pestovať cibuľu na poslednom mieste rastu uhoriek, tekvíc, cukiet, kapusty, paradajok a strukovín.

Dôležité! Za optimálne obdobie na návrat kultúry na pôvodné miesto sa považuje obdobie 3-4 roky

Prípravné práce pred výsevom

Aj keď je odroda Karatalsky charakteristická nenáročnosťou a zvyčajne sa vyznačuje pomerne pôsobivými konečnými výsledkami, kvalitné sadenice môžu zaručiť iba prísne dodržiavanie základných pravidiel prípravnej predsejbovej práce, ako aj správny výber sadivového materiálu.

Priaznivé načasovanie výsevu

Pri výbere termínov výsevu semien cibule Karatalsky je potrebné vziať do úvahy, že teplota vyhrievanej pôdy sa stane hlavným faktorom rýchleho klíčenia.

Takéto podmienky sú možné od polovice marca do polovice apríla v závislosti od klimatických a poveternostných podmienok v regióne. Otrok by sa však nemal oneskoriť, pretože to môže viesť k oneskorenému dozrievaniu a strate produktivity, najmä preto, že cibuľa je plodina, ktorá vydrží krátkodobé mrazy až do –5 ° C.

Dôležité! Výsev cibule na zeleno sa môže uskutočňovať postupne, po 1-2 týždne, čo zabezpečí rozšírenie možnosti získania čerstvých produktov.

Výber sedadla

Pozemok vyhradený pre postele s cibuľou by mal byť rovnomerne a dostatočne osvetlený slnečným žiarením a nemal by byť zakrytý priľahlými stromami a kríkmi. Zloženie pôdy ovplyvní nielen konečnú plodinu, ale aj chuť cibule. Pestovanie v ílovitej pôde dodáva chuť cibule dôrazne, zatiaľ čo v piesočnatej hlinke rastie zelenina rýchlejšie.V piesočnatej pôde zelenina dozrieva rýchlejšie.

Ťažká a ílovitá pôda sa považuje za najviac nevhodnú - v takýchto podmienkach čakajú na pestovateľa zeleniny vzácne a slabé sadenice, na jeseň sa pripravuje pôda. Po zbere sa potrebné hnojenie aplikuje na pôdu - organické (5 kg humusu na 1 m² a 8 kg kompostu na 1 m²) a minerálne hnojivá (dvojitý superfosfát v pomere 20 g na 1 m² a 15 g chloridu draselného na m²) a tiež drevný popol (v pomere 0,5 kg na 1 m²) Pod podmienkou pestovania cibule v rašelinovej pôde sa nepoužívajú dusíkaté hnojivá a množstvo fosforečných hnojív sa zdvojnásobuje.Po obálke sa pôda niekoľkokrát vykopá:

• ihneď po vyčistení záhrady do hĺbky asi 10 cm;
• neskoro na jeseň, do hĺbky 20 cm.

Na začiatku jarného obdobia sa pôda opäť uvoľní a vykopá do hĺbky 15 cm, ktorá ju chráni pred vyschnutím, a potom sa znovu aplikujú hnojivá - minerálne (dusičnan amónny s výpočtom 20 g na 1 m²), ako aj časť superfosfátu a chloridu vápenatého.

Príprava osiva

Príprava semien na siatie je základom kvalitnej plodiny, a preto začínajúci pestovatelia zeleniny začínajú siatím na začiatku marca. Existuje niekoľko základných opatrení, ktoré poskytnú semenám spoľahlivú ochranu pred agresívnym prostredím:

1. odmietnutie - všetok sadivový materiál sa na niekoľko hodín ponorí do nádoby s teplou vodou, po ktorej sa odstránia všetky povrchové semená, pretože sa považujú za prázdne alebo príliš malé pre vysokokvalitné sadenice.

2. dezinfekcia - keďže všetky semená môžu byť nosičmi rôznych vírusových a plesňových infekcií, je potrebné vykonať dezinfekčné práce. Za týmto účelom sa sadivový materiál umiestni do gázového vrecka, ktoré sa ponorí do slabého roztoku manganistanu draselného na 20 minút. Po tomto postupe sa semená dôkladne premyjú studenou tečúcou vodou. Nahradiť manganistan draselný bude môcť 1% roztok 10 g manganistanu draselného zriedeného v 1 litri vody. Po dezinfekcii sa odporúča semená ďalej namočiť do biostimulačného roztoku po dobu 15–20 hodín.

3. Zahrievanie - Postup získavania súčasných sadeníc. Na tento účel sa semená ponoria na 30 minút do vody, ktorej teplota je + 40 ° C.

4. kalenie - umožňuje budúcim sadencom ľahko tolerovať nepriaznivé klimatické a poveternostné podmienky, ako aj aktivovať odolnosť proti rôznym chorobám. Ihneď po zahrievaní sa sadbový materiál vloží na 30 minút do chladničky.

5. klíčenie - Postup, ktorý významne urýchľuje prvé výhonky. Na tento účel sa výsadbový materiál položí na papierovú alebo textilnú vložku navlhčenú vodou (najlepšie sú prírodné tkaniny) a pokryje sa silnou vrstvou gázy, ktorá sa pravidelne navlhčuje vodou. Počas prvých 7 - 10 dní semená klíčia, potom sa môžu vysiať na otvorenom priestranstve.

Výsev a sadenie

Začne sajať semená, pôda sa predtým uvoľní a vyrovná. Ďalšie sejby zahŕňajú niekoľko etáp:

• hĺbka pripravených postelí je 1,5–2 cm a na ľahkých pôdach sa zvyšuje na 3 cm, aby sa zabránilo zametaniu hornej vrstvy vetrom;
• vzdialenosť medzi radmi je najmenej 20 cm;
• pôda v záhrade je napojená;
• semená cibule cibule by mali byť od seba vzdialené približne 1-1,5 cm;
• prasnice pestujú cibuľu dostatočne striedmo (na 1 m nie viac ako 80 semien);
• po zasiatí sa pôda dôkladne zhutní a znovu zalie.

Keď sa objavia prvé sadenice, cibuľa sa rozriedi a vzdialenosť medzi sadenicami je 2 cm. Po 15–20 dňoch sa postup opakuje a ponechá sa vzdialenosť 6–7 cm. Predtým, ako sa objavia prvé sadenice, semená nemusia byť zalievané, pretože kôra, ktorá sa tvorí na povrchu pôdy, tento proces značne skomplikuje.

Správna starostlivosť o cibuľu

Napriek tomu, že cibuľa Karatalsky patrí k nenáročným odrodám, napriek tomu, rovnako ako všetky rastliny, veľmi dobre reaguje aj na minimálnu starostlivosť, ktorá bude mať okamžitý vplyv na množstvo a kvalitu plodiny. Existuje niekoľko základných pravidiel poľnohospodárskej technológie, ktorá je zaručená, že výsledkom bude bohatá úroda.

Vieš? Dnes je známych viac ako 900 druhov cibule, z toho 228 sú rastlinné plodiny.

Polievanie a hnojenie

Cibuľa sa vzťahuje na plodiny s nevyvinutým koreňovým systémom, a preto si naliehavo vyžaduje včasnú zálievku. Od konca jari (v máji) a do polovice leta sa voda zavádza do pôdy raz za 7–9 dní, večer, V horúcom a suchom počasí sa frekvencia zavlažovania zvyšuje dvakrát. Zároveň bude 1-6 lôžok cibule vyžadovať 5 až 6 litrov vody - takže pôda bude navlhčená do hĺbky 15 - 17 cm.

Teplota vody by sa mala pohybovať v rozmedzí +14 ... + 18 ° С. Od júla je zavlažovanie úplne zastavené, avšak v podmienkach horúceho a suchého leta zavlažujme malé porcie raz za 1-1,5 týždňa. Hnojenie pôdy je jedným z najdôležitejších postupov starostlivosti, od ktorých priamo závisí úroveň výnosu cibule. Najlepšou možnosťou je mesačná aplikácia minerálnych hnojív spolu so zalievaním do začiatku júla.

Uvoľnenie pôdy a buriny z burín

Cibuľa je zelenina, ktorej úroda prudko klesá, keď je pôda upchaná burinou, a preto je vhodné vykonávať burínové postupy každé 2 až 3 dni - to vám umožňuje odstrániť burinu pomocou koreňového systému, ktorý nemal čas na rast. Po každom zalievaní sa odporúča vykonať uvoľnenie, ktoré zabráni tvorbe kôry na povrchu pôdy. Tým sa pôda výrazne obohatí potrebným množstvom kyslíka.

Škodcovia a choroby rastlín

Odroda cibule Karatalsky je celkom odolná voči najbežnejším chorobám, znalosť hlavných chorôb týchto rastlín, ako aj metód kontroly a prevencie sa vyžaduje od každého záhradníka:

1. Šedá hniloba - je plesňové ochorenie, ktoré preniká do cibule počas sušenia nezatvoreným hrdlom zeleniny. Hlavnými príznakmi choroby sú zhnité útvary na spodku krku, ako aj poškodenie horných vrstiev cibule. Optimálne podmienky na vznik šedej hniloby budú vysoká vlhkosť a zvýšená teplota vzduchu v skladovacej miestnosti cibule. Ako ošetrenie sa ošetrenie lôžok vykonáva systémovými fungicídnymi prípravkami, ako aj zmenami v schéme kŕmenia (obmedzenie dusíkatých hnojív a vystuženie fosforu draselného). Tento spôsob ovládania umožňuje umelo urýchliť dozrievanie žiaroviek.

2. peronosporosis (alebo múčnatka plesňová) sa prejavuje vo forme vädnutia cibuľového peria, ako aj vo forme plakov a svetlých škvŕn na nich. Plesňová infekcia je najaktívnejšia na jar. Táto choroba, ktorá pôsobí predovšetkým na vzdušnú časť rastliny, rýchlo postihuje samotnú žiarovku. Po infekcii sa zelenina stáva nositeľom hubových pórov, ktoré zostávajú životne dôležité až do budúcej sezóny. Spôsoby ošetrenia sa mierne líšia v závislosti od očakávaného výsledku - rastúca cibuľa na repách umožňuje spracovať postele s fungicídnymi prípravkami. Ak sa cibule pestujú na bylinách, chemické ošetrenie sa považuje za neprijateľné, a preto sa uskutočňujú zmeny v postupoch starostlivosti - zavlažovanie sa po celú dobu liečby úplne zastaví a namiesto organických hnojív sa na pôdu aplikuje hnojenie fosforečnanom draselným. Prevencia spočíva v zahrievaní plodiny na teplotu + 40 ° C počas 12 hodín pred odoslaním na uskladnenie a 2 týždne pred výsadbou. Odporúča sa tiež, aby sa skladovanie každý rok upravovalo pomocou bielidla (400 g na 10 l vody). Je potrebné zvážiť, že takýto postup sa môže vykonať najneskôr 50 - 60 dní pred navrhovaným položením zeleniny.

3. bakteriózy - odkazuje na plesňové choroby, ktorých hlavné dôvody sú tiež porušením režimu skladovania cibule. Hlavnými príznakmi ochorenia sú zmäkčenie cibuľovej štruktúry, nepríjemný zápach, tvorba zhnitých vrstiev, ktoré sú ľahko viditeľné, či je cibuľa nakrájaná. Metódy liečby a prevencie sú rovnaké ako v boji proti šedej hnilobe.

4. Cibuľa - škodcov, ktorí kladú larvy do peria cibule, ktoré po konzumácii rastlín vedie k jeho úplnému zničeniu: zelená časť cibule zaschne a zožltne a samotná cibuľka sa začne hniť. Cibuľové muchy sú najaktívnejšie v polovici mája. Boj proti hmyzu spočíva v chemickom spracovaní alebo použití ľudových metód: postrekovanie lôžok popolom, spracovanie roztokom chloridu sodného, ​​výpočet 300 g soli na 10 litrov vody alebo striedanie výsadby cibule inými plodinami, ktorých vôňa odpudzuje škodcov (napríklad mrkva).

5. Cibuľa - v zime žije v zvyškoch vegetácie (nevyčistené vrcholy, listy atď.) a pri nástupe tepla sa presúva do mladých rastlín, na ktorých listoch ukladá vajíčka. Perie cibule postihnuté hmyzom rýchlo uschne a umiera. Ako boj proti invázii týchto škodcov sa používa striedavá cibuľka a mrkva.

6. Cibuľa - Po prvé, ovplyvňuje korene rastlín, v dôsledku čoho sa štruktúra cibule uvoľní a ovocie samotné je pokryté prachom. Ľudové liečivá sa používajú ako boj: profylaktické zahrievanie sadivového materiálu pri teplotách + 35 ° C počas 6 až 7 dní, odmietnutie zdeformovaných a nekvalitných žiaroviek pred ich uložením na uskladnenie a kontrola cibule, ktorá je predchodcom kliešťov.

Existujú základné pravidlá prevencie, ktorých dodržiavaním sa zabráni väčšine chorôb a škodcov:

• sadivový materiál je zdrojom mnohých chorôb a je nositeľom rôznych škodcov, preto si hraboše a chernushka musia pred pristátím do pôdy vyžadovať povinnú dezinfekciu;
• väčšina vírusov a škodcov ľahko toleruje zimné chlad v zemi a nečistoty z rastlín, takže na jeseň je pri prípravných prácach nevyhnutné vykopať pôdu a vykonať dezinfekciu;
• dodržiavanie pravidiel striedania plodín tiež vylúči možnosť výskytu väčšiny chorôb.

Zber a skladovanie

Úplné zrenie cibule sa vyznačuje sušeným krkom vodnice a pernatým perím - v tejto fáze môžete začať s zberom. Ak je zelenina už dostatočne veľká a predpoveď počasia naznačuje očakávané mrazy, dozrievanie sa umelo zrýchľuje: každý okrúhlica sa vilami dôkladne vykopáva.

Dôležité! Pri zbere cibule sa neodporúča rezať perie príliš blízko vodnice a miesto rezu upravovať pomocou vápennej pasty, čo pomôže skladovať úrodu dlhšiu dobu a zabráni jej klíčeniu.

Po zbere sa zelenina musí zlikvidovať - sú odstránené zhnité a rozmaznané ovocie a cibuľa s úplne vysušeným krkom sa ako prvá používa v potravinách. Skladovateľnosť sa dá predĺžiť aj spálením koreňov každého ovocia zápalkami. Zároveň je potrebné zvážiť, že takéto cibule nie sú vhodné na ďalšie pestovanie. Sušenú cibuľu je možné ľahko skladovať nielen pri teplotách vzduchu +1 ... + 5 ° C (v pivniciach alebo chladničkách), ale aj pri izbovej teplote, pokiaľ nízka vlhkosť.Ako optimálny kontajner na skladovanie používajte škatule s malými otvormi na vetranie alebo vrecká vyrobené z hustej látky.

Plastové vrecká sú nevhodné, pretože cibuľa v nich rýchlo dusí a začína hniť.Cez jednoduchý, na prvý pohľad kultivačný proces, môže cibuľa spôsobiť neskúseným záhradníkom určité ťažkosti.

Avšak podľa pravidiel základných poľnohospodárskych činností, ako aj včasnej prevencie chorôb a napadnutia škodcami môže každý pestovateľ ľahko získať vysokokvalitné plodiny vo veľkých množstvách.