Mrkva je veľmi prospešná pre ľudské telo. Na konzumáciu koreňových plodín vitamínu v lete sa pestujú jeho skoré odrody. Budú diskutované neskôr v článku.

Rysy a odlišnosti skorých odrôd mrkvy

• Najrýchlejšie odrody dozrievania majú určité nevýhody:
• veľmi málo plodín;
• nízky obsah cukru;
• kratšia trvanlivosť (na jej predĺženie sa praktizuje neskoršie siatie).

• Výhody pestovania skorej mrkvy sú však tieto:
• získanie skorých vitamínových produktov;
• krátka doba zrenia (do 100 dní);
• s neskorším výsevom sa praktizuje zimné skladovanie;
• možnosť získania dvoch plodín (skorá a neskorá výsev).

Odrody mrkvy TOP-11 a ich opis

Ak sa chcete lepšie orientovať v najrôznejších skorých odrodách, musíte sa dozvedieť viac o vlastnostiach niektorých z nich.

Vieš? Kórejská mrkva bola vynájdená v ZSSR a nie v Kórei. Tradičné kórejské jedlá spočiatku zahŕňali pekinskú kapustu s korením a mrkvou, ale neskôr kvôli nedostatku hlavnej prísady zostal v šaláte iba mrkva a korenie.

Alenka

Táto odroda má stredne skoré zrenie a vyznačuje sa aj nasledujúcimi vlastnosťami:

• dĺžka koreňovej plodiny je 12 až 15 cm, priemer 3 až 4 cm a hmotnosť 100 až 120 g;
• ovocie je typické pre mrkvu (valcovú), končí mierne zaoblenou špičkou;
• obdobie úplného zrenia je asi 100 dní a balené výrobky sa môžu jesť po 50 dňoch;
• od 1 m² môžete získať až 8 - 10 kg úrody;
• plody sú voňavé, šťavnaté, chrumkavé, mierne sladké;
• charakterizované univerzálnosťou použitia;
• vykazuje odolnosť voči chorobám a praskaniu;
• Je možná rozsiahla kultivácia, je však náročná na zloženie pôdy a množstvo vlhkosti.

Odroda má dobrú udržiavaciu kvalitu.

Amsterdam

Odroda má tieto vlastnosti:

• dozrievanie nastáva do 80 - 90 dní;
• plody sa vyznačujú jasne oranžovou farbou a valcovým tvarom s tupým koncom. Jadro je tenké;
• dĺžka - 14 - 16 cm, hmotnosť - 130 - 140 g;
• ovocie je sladké a šťavnaté;
• s náležitou starostlivosťou je výťažok asi 6 kg na 1 m²;
• vykazuje odolnosť proti praskaniu;
• Určené na čerstvé použitie a na spracovanie.

Bolteks

Boltex mrkva je založená na odrode Chantane. Vyznačuje sa týmito vlastnosťami:

• skorý zber - už 70 dní a strapcová mrkva sa zberajú po 55 - 60 dňoch;
• konečné dozrievanie nastáva 120 až 130 dní po výskyte sadeníc;
• dĺžka koreňovej plodiny je až 15 cm a hmotnosť je 300 až 350 g;
• konštantná a vysoká produktivita (do 8 kg / m²);
• mrkva je hladká, šťavnatá a sladká;
• ani prezreté koreňové plodiny nie sú náchylné na praskanie;
• používa sa čerstvé a mrazené na šťouchané zemiaky, džúsy, kastroly;
• Znáša nízke teploty a udržuje svoju prezentáciu a chuť.

Najlepšie je pestovať tento druh na tých hrebeňoch, kde sa pestovala listová zelenina.

Kancelária

Rôznorodosť tejto skorej mrkvy má niekoľko výhod:

• plodina dozrieva 70 - 80 dní;
• produkcia rastlinných výrobkov - 6-8 kg / m²;
• zelenina dorastá do dĺžky 17–19 cm, jej hmotnosť je od 75 do 250 g;
• koreňová plodina je predĺžená, predĺžená, s rovným povrchom;
• jadro je takmer neviditeľné, dužina je šťavnatejšia a má príjemnú chuť;
• trvá 3-4 mesiace bez zhoršenia chuti;
• kultúra je odolná voči tvorbe šípok.

Mango

Táto odroda má nasledujúce vlastnosti:

• zelenina je vhodná na použitie už 80 - 90 dní po klíčení;
• plod získava veľkosti do 13 - 15 cm a jeho hmotnosť je v rozmedzí 100 - 150 g;
• farba - oranžovo-červenkastá, je veľmi chutná;
• vykazuje odolnosť proti praskaniu a zarastaniu ovocia;
• zelenina sa vyznačuje dobrou udržiavacou kvalitou (90–96%) a zároveň si zachováva svoju chuť.

Nantes-4

Nantes-4 - tento skorý hybrid je rozšírený a má veľmi dobré vlastnosti:

• produkcia zväzkov je už pripravená na 50 - 60 dní a konečné dozrievanie nastáva za 90 - 110 dní (niektorí pestovatelia zeleniny ho klasifikujú ako odrody v polovici sezóny);
• hmotnosť koreňovej plodiny dosahuje 150 g, dĺžka je asi 13 cm;
• vláknina má oranžovú farbu s červeným odtieňom, obsah karoténu v nej je 10,6 mg / 100 g;
• jadro je takmer nepostrehnuteľné;
• priemerná produktivita - najmenej 6,5 kg / m²;
• plody nie sú náchylné na zarastanie a praskanie;
• zelenina sa konzervuje do polovice zimy;
• použité čerstvé a použité na spracovanie.

Chuť koreňovej zeleniny tejto odrody je referenčná chuť mrkvy s pružnou sladkou dužinou

Červené eso

Plody tejto mrkvy sa používajú všestranne a vyznačujú sa týmito vlastnosťami:

• zelenina je pripravená na použitie 90 až 100 dní;
• koreňová plodina je oranžová, jej dĺžka je až 18 - 20 cm, hmotnosť - približne 150 g;
• odroda je odolná voči vzhľadu šípok a nižším teplotám;
• mrkva má vynikajúcu chuť a univerzálne použitie.

Vieš? Škótski vedci vynašli nový materiál z mrkvys názvom "karan": za toPlody sa rozdelili na malé častice a zmiešali sa so živicou. Tento ekologický materiál sa má používať na výrobu snowboardov, náhradných dielov pre automobily a ďalšie výrobky.

Restované Savoy

Veľmi častá rozmanitosť skorej mrkvy Tushon, ktorej vlastnosti zahŕňajú:

• valcová koreňová plodina s veľkosťou do 20 cm a hmotnosťou asi 100 - 140 g;
• dozrieva až 90 - 100 dní;
• šťavnatá a sladká pomarančová dužina;
• trvá 4–5 mesiacov;
• vykazuje dobrú odolnosť voči chorobám a praskaniu;
• má široké použitie.

Na rovnomerné rozptýlenie semien je možné ich zmiešať s pieskom (1: 2) alebo prachom s kriedou

Shantanu

Dnes je veľmi ťažké nájsť semená s týmto menom (v ňom sú ďalšie slová alebo čísla). Na jeho základe boli chované rôzne nové odrody. Klasická chantana sa považuje za mrkvu s názvom Chantane 2461, ktorá má svoje vlastné vlastnosti:

• plodina je zberateľná po dobu 90 - 110 dní;
• plody sa líšia v aróme a značnom obsahu cukru (6 - 10%);
• dĺžka mrkvy - do 20 cm, hmotnosť - 100-200 g;
• kužeľovité ovocie končí zaoblenou špičkou;
• dokonale znáša prepravu a skladovanie;
• univerzálne použitie.

Artek

Jeden z najlepších predstaviteľov skorých odrôd, ktorý má tieto vlastnosti:

• zelenina je pripravená na použitie už 50 - 60 dní po vzniku;
• konečná technická vyspelosť nastane 80 - 85 dní;
• plody zriedka presahujú dĺžku 15 cm a ich priemerná hmotnosť je asi 150 g;
• produktivita - 4,2–6,7 kg / m²;
• náchylné na popraskanie, preto by plodina nemala byť nadmerne vystavená v zemi;
• plody sú veľmi šťavnaté a sladké (ideálne na získavanie šťavy);
• vykazuje odolnosť proti rozpadu.

Vitamín

• Vitamínová mrkva žije svojím menom s vysokým obsahom vitamínov a ďalšími výhodami:
• 100 g obsahuje až 20 mg karoténu a asi 10% fruktózy;
• plody sú dosť veľké - do 20 cm dlhé a vážiace od 100 do 200 g;
• koreňové plodiny úplne dozrievajú 90 - 100 dní po klíčení semien;
• od 1 m² môžete získať od 4 do 9 kg zeleniny;
• valcový tvar s tupým zaobleným koncom;
• dužina má sladkú a jemnú chuť, jadro je malé;
• užitočné vlastnosti sa nestratia ani pri dlhodobom skladovaní;
• vykazuje tendenciu poraziť choroby a škodcov.

Funkcie starostlivosti a pestovania skorých odrôd

V závislosti na cieľoch, ktoré sleduje záhradník, ako aj na vlastnostiach odrody, sa pri pestovaní skorých odrôd odohráva zimná, jarná alebo letná sejba semien:

1. Výsev v zime poskytuje vernalizáciu semien a zber úrody 2-3 týždne skôr ako pri bežnej jarnej sejbe. Takáto zelenina sa však používa hlavne bezprostredne po zbere a nie je ponechaná na zimné skladovanie.
2. Jarná výsev pri skorej úrode sa vykonáva čo najskôr (teplota pôdy v tomto prípade nie je nižšia ako + 8 ° C). V južných oblastiach spadá na konci marca alebo začiatkom apríla, v chladnejších oblastiach - v polovici apríla.
3. Na použitie v zimnej sezóne mrkva sa vysieva v máji.
4. Po zozbieraní produktov lúča skoré odrody sa môžu vysiať opakovane, najneskôr však do 20. júla a môžu sa zalievať.

Dôležité! Semená mrkvy sa vyznačujú dlhou klíčivosťou, preto je vhodné ich pred výsadbou namočiť.

Príprava semenného materiálu pozostáva z nasledujúcich etáp:

1. Nalejte teplú vodu (vodu vymeňte dvakrát, aby ste odstránili éterické oleje, ktoré zabraňujú klíčeniu) a nechajte niekoľko hodín.
2. Semená preneste do plochej misky a prikryte vlhkou handrou.
3. Takto to udržiavajte 2 dni pri teplote asi + 20 ° C. Tkaninu je potrebné pravidelne navlhčiť, aby nevyschla.
4. Semená pred vysiatím vysušte tak, aby sa rozpadali a je vhodné ich zasiať.

Ak sú semená výrobcom potiahnuté špeciálnym povlakom, môžu sa okamžite vysiať

Mrkva porastie takmer na každej pôde, ale dobré výnosy sa dajú dosiahnuť, ak je pôda sypká, priedušná a bohatá na živiny. Zelenina uprednostňuje aj oblasti s dobrým osvetlením.

Výsev a ďalšia starostlivosť o skoré odrody sú rovnaké ako pre ostatné odrody mrkvy:

1. Semená sú zasadené do hĺbky 1 - 1,5 cm, vzdialenosť medzi nimi je 1 až 2 cm a uličky sú umiestnené vo vzdialenosti 20 cm.
2. Pôda je mierne zhutnená a posypaná rašelinou (vrstva - 1 cm).
3. Na urýchlenie klíčenia postelí je možné pokryť filmom.
4. Výsadba by mala byť systematicky burina z burín a uvoľnená (každé 2 týždne).
5. Zelenina potrebuje riedenie. Prvýkrát sa sadenice riedia vo fáze 2 týchto listov. Opakovaný postup sa vykoná, keď sa objavia 4 hárky. Optimálna vzdialenosť je 4–5 cm.
6. Mrkva neznesie zamokrenie - priemerne 1 liter vody stačí na 1 m². Zalievanie sa vykonáva po vyschnutí pôdy (raz za 7-10 dní), za mokra - sú znížené. Pred zberom koreňových plodín na uskladnenie zastavia zvlhčenie na 2-3 týždne.
7. Raná zelenina sa musí kŕmiť minerálnymi hnojivami. Kŕmenie sa uskutočňuje vo fáze 4 týchto listov. Za týmto účelom sa v vedre s vodou rozpustí pri výbere 1 polievková lyžica. l. nitrophoski, 2 šálky popola alebo zmes 20 g draselnej soli, 10 g močoviny a 25 g superfosfátu.

Pre úspešné pestovanie skorých rastlinných produktov je potrebné vziať do úvahy niektoré pravidlá a odporúčania:

• mrkva môže byť vysadená na ich pôvodné miesto až po 3 rokoch;
• dáždnikové plodiny (kôpr, petržlen, fenikel atď.) sa považujú za nežiaduce prekurzory, pretože majú bežné choroby a škodcov s mrkvou;
• výsadba sa môže vykonávať po rajčiakoch, uhorkách alebo obilninách;
• dobrým hnojivom pre mrkvu je drevný popol;
• piliny zvýšia drobivosť hlinitých pôd;
• výroba čerstvého hnoja sa neodporúča - spôsobuje deformáciu koreňovej plodiny;
• na elimináciu rednutia môžete použiť osvedčenú metódu - uvariť pastu z múky a po ochladení napísať injekčnú striekačku bez ihly, aplikovať ju kvapkami v správnej vzdialenosti na toaletný papier. Semená posypte po sušení a odstráňte tie, ktoré nie sú zaseknuté. Role papiera a pri výsadbe sa rozvinie pozdĺž postele. Pod vplyvom vlhkosti bude papier kyslý a semená budú vyrastať, ale už nebude potrebné ich roztrhávať.

Dôležité! Ak je horná časť koreňovej plodiny umiestnená nad povrchom pôdy, časom zmení farbu na zelenú, čo je zlé pre jej chuť. Z tohto dôvodu musia byť tieto vrcholy posypané zemou.

Zber a skladovanie

Skorá mrkva sa zberá v súlade s vegetačným obdobím, ktoré je zvyčajne okolo 80 - 90 dní. Takéto koreňové plodiny sa zvyčajne zbierajú postupne, používajú sa v čerstvých potravinách alebo na spracovanie. Do polovice júla sú už skoršie odrody z postelí odstránené.

Koreňové plodiny, ktoré dosiahli priemer viac ako 1 cm, sa už môžu použiť. Uvoľnené miesto sa dá použiť na výsadbu šalátu, kríkov alebo iných plodín s rýchlym rastom a krátkou vegetačnou sezónou, alebo na rastlinách siderata. Na uskladnenie sa zvyčajne nepoužívajú skoré zrelé odrody - preto sa pestujú neskoré zrelé mrkvy. Niektoré odrody, ktoré sa niekedy označujú ako sezóna (napríklad Alyonka alebo vitamín) s neskorým pestovaním, sa však môžu používať v zime.

Pri ukladaní mrkvy musíte dodržiavať niektoré odporúčania:

• na skladovanie sú vybrané iba zdravé a neporušené ovocie;
• teplota skladovania by mala byť v rozmedzí + 2 ... + 3 ° С a vlhkosť - do 98%;
• plody sa skladujú v hline, pilinách atď., ale najlepším spôsobom je suchý piesok v škatuliach;
• aby mrkva nezačala klíčiť, vrchy listov musia byť urobené 2 až 3 mm pod vrcholom koreňovej plodiny.

So správnym výberom skorej škály mrkvy a použitím všetkých tipov a odporúčaní uvedených v článku môžete poskytnúť svojej rodine celoročné vitamínové výrobky.