Mrkva je dôležitým zdrojom karoténu a ďalších prospešných prvkov v zime. Okrem toho je to jedna z najdôležitejších a najproduktívnejších zeleniny pestovaných človekom. Medzi odrodami s vysokou chuťou a produktívnymi vlastnosťami sa vyznačuje holandská odroda Cascade.

Opis a vlastnosti odrody

Carrot Cascade je hybrid 1. generácie a bol chovaný spoločnosťou Bejo Zaden (Holandsko). V roku 2001 bola odroda zapísaná do štátneho registra Ruskej federácie a rozdelená na zóny v strednom regióne.

Tvar a veľkosť

Kaskáda je rozmanitá mrkva Chantane. Rastlina má polokónický tvar s mierne naostreným zaobleným koncom. Dĺžka koreňovej plodiny sa pohybuje od 18 do 23 cm a priemer je 3 až 4 cm. Povrch zeleniny je hladký a vyrovnaný.

Ochutnajte vlastnosti

Kaskáda mrkvy obsahuje veľa karoténu (21 mg / 100 g), čo spôsobuje jeho intenzívnu oranžovú farbu. Koreň koreňovej plodiny je tiež oranžový, má malú veľkosť. Chuť mrkvy je sladkastá a šťavnatá. Obsahuje 8,2% cukrov a 14,3% sušiny.

Táto mrkva je vhodná na čerstvú konzumáciu, prípravu šalátov a iných pokrmov, na dojčenskú a diétnu stravu. Oranžová zelenina je navyše ideálna na získavanie šťavy - 1 kg koreňových plodín poskytuje 0,5 l šťavy.

Vieš? V dávnych dobách bola mrkva fialová, žltá a červená. Súčasne sa oba vrcholy používali na výživu a liečbu. Oranžová koreňová plodina s vysokým obsahom karoténu sa chovala kvôli úsiliu Holandcov až v 17. storočí.

Produktivita odrody

Objem zberu mrkvy závisí od typu pôdy a techniky poľnohospodárskeho pestovania. Najlepšie výnosy tejto odrody sú na sypkých pôdach, hoci na stredne tvrdých pôdach môžu vykazovať dobrú produktivitu.

Najvyšší výnos sa dosiahol v regióne Vladimir, kde sa z 1 ha zozbieralo 709 ton mrkvy. V priemere je výnos odrody v rozmedzí 4,5–7,5 c / ha. Kaskádová mrkva sa môže zbierať mechanicky. Obchodovateľnosť s koreňovými plodinami - 93%.

Dátumy zrenia

Táto zelenina má stredne neskoré zrenie. Zber plodín sa začína v 120 - 130. deň od vzniku sadeníc. Toto je technická vyspelosť zeleniny a selektívne zbery jednotlivých koreňových plodín sa môžu uskutočniť už v júli.

Imunita triedy k chorobe

Kaskádová odroda má dobrú imunitu a prejavuje sa dobre v rôznych klimatických podmienkach. Je odolný proti hubovým chorobám - alterarióze, čiernej hnilobe, cercosporóze.

Vieš? Maximálne množstvo karoténu sa absorbuje z uvarenej mrkvy s pridaním rastlinného oleja. Surová zelenina je horšie trávená v ľudskom tele.

Výhody a nevýhody odrody

• Odroda mrkvy Kaskáda sa zamilovala do pestovateľov zeleniny za tieto vlastnosti:
• skvelá chuť;
• vysoký obsah karoténu;
• prezentácia výrobkov;
• stabilná vysoká produktivita;
• dobrá udržiavacia kvalita;
• jednoduchosť;
• vhodnosť na čistenie stroja.

Nevýhodou odrody Cascade je jedna - neschopnosť používať vlastný materiál osiva, pretože ide o hybrid (F1).

Funkcie starostlivosti o siatie a sadenie

Ak chcete dosiahnuť vysoké výnosy plodín pomaranča, musíte postupovať podľa jednoduchých pravidiel poľnohospodárskej technológie tejto plodiny. Pri výsadbe zeleniny by ste si mali zvoliť vhodné miesto a pripraviť semenný materiál na siatie a po vyklíčení rastlín sa o ne riadne postarať.

Dátumy a miesto

Pozemok pre mrkvové postele by mal byť hladký a dobre osvetlený slnečným žiarením. Okrem toho by nemala stagnovať po daždi a topení snehu. Dátum výsevu závisí od podnebia a spôsobu použitia plodiny.

Pri zbere skorých koreňových plodín vykonávajte zimnú výsev, Túto metódu však nemožno použiť v oblastiach s tvrdými zimami alebo s rozmrazovaním, po ktorých sa mrazy vracajú.

Preto sa zvyčajne dáva prednosť jarnej výsadbe, keď sa už neočakávajú mrazy.

Ak je na skladovanie v zimnom období potrebná mrkva, odporúča sa siatie v dňoch, keď je denná teplota nastavená na +15 ... + 18 ° C. Pôda by mala mať čas na zahriatie na + 5 ... + 7 ° С.

Kyslosť pôdy a striedanie plodín

Mrkva radšej pestuje na neutrálnej (6–7 pH) piesočnatej ílovitej hlinitej hlinitej pôde. Túto zeleninu by ste nemali pestovať tam, kde predtým rástla samotná mrkva, petržlen, petržlen, kôpor a fazuľa. Ak táto plodina predchádzala zemiaky, uhorky, cuketa, kapusta, paradajky, cesnak a cibuľa.Na jar by mal byť pozemok vyrovnaný hrablíkom, pozemok na výsadbu by sa mal pripraviť na jeseň a mal by sa zaviesť počas vykopávania lôžok hnojiva. Zároveň je potrebné na 1 m² odobrať 30 g superfosfátu, 15 g draslíka, 20 g dusíka a 2 až 3 kg humusu. Ak má pôda na budúcom mrkvovom lôžku vysokú kyslosť, mala by byť vápenatá.

Dôležité! Na zníženie kyslosti sa musí do zeme pridať popol a dolomitová múka.

Ako pripraviť semená na výsadbu

Osivo pred výsadbou si vyžaduje prípravu, aby sa zlepšilo klíčenie a ochrana pred výskytom určitých chorôb.

Spravidla sa používajú 4 metódy ošetrenia osiva:

1. Semeno umiestnite na 1 deň do vody s teplotou asi + 30 ° C. Vymeňte vodu najmenej 6-krát.
2. Použite roztok popola. Na to nalejte 1 polievkovú lyžicu teplej vody. lyžicu popola a navlhčite semená. Potom semená umyte čistou vodou, zabaľte ich do kúsku látky a položte na poličku chladničky, kde sa uchovávajú 2 dni.
3. Semená nalejte do vrecka z bavlnenej látky a ponorte do vody zohriatej na 50 ° C a po 2 až 3 minútach preneste do studenej vody, aby vychladla.
4. Prebublávajúce semená (v prítomnosti bubliniek). Aby ste to dosiahli, umiestnite ich na 20 hodín do roztoku prípravkov Epin alebo Silk so saturáciou kyslíkom.

Klíčenie semien odrody Cascade je dobré. Preto, aby ste nevykonávali prácu na riedení lôžok a zachovali semená, môžete ich zasadiť na lepiacu pásku vo vzdialenosti 2 až 3 cm od seba.

Zalievanie a uvoľňovanie pôdy

Ak chcete získať bohatú úrodu pomarančovej koreňovej zeleniny, musíte zorganizovať správne zalievanie mrkvových postelí. Počas zavlažovania by mala byť pôda navlhčená do hĺbky 0,3 m. Nasledujúci deň po zalievaní sa odporúča uvoľniť pôdu a súčasne odstrániť burinu.

Nedostatok vlhkosti vedie k tomu, že zelenina je malá, mäso sa stáva letargické a má horkú chuť.

Prílišná vlhkosť je tiež neprijateľná, pretože koreňové plodiny začínajú praskať, zakrývajú sa malé výhonky a vrcholy rastú príliš veľa.

Mrkva sa v zásade zavlažuje raz za 7 dní. Zavlažovanie sa spočiatku vykonáva na základe podielu 3 litrov na 1 m². Potom po druhom zriedení objem zavlažovania dosiahne 10 litrov. Pri aktívnom raste kultúry sa množstvo vlhkosti zvýši na 20 litrov.

Po dobu 1,5–2 mesiacov pred zberom sa výsadba napája raz za 10–14 dní v množstve 10 litrov na 1 m². 2 týždne pred zberom koreňových plodín by sa malo zavlažovanie zastaviť.

Hnojivo a riedenie

Pre celú vegetačnú sezónu mrkvy odrody Cascade je potrebné vykonať 2 obväzy:

• 21 - 28 dní po výskyte sadeníc;
• 2 mesiace po predchádzajúcej aplikácii hnojiva.

Na kŕmenie musíte pripraviť taký výživný roztok (na 1 vedro s objemom 10 l):

• 1 polievková lyžica. lyžica nitrophoska;
• 0,5 1 popola;
• 20 g dusičnanu draselného;
• 15 g močoviny a dvojitého superfosfátu.

Hnojenie by sa malo vykonávať spolu so zavlažovacím postupom. Výsadba dvakrát. Toto sa uskutoční najskôr, keď rastlina tvorí tretí list. Toto sa zvyčajne vyskytuje 3 až 4 týždne po výsadbe semien. Samotný proces sa uskutočňuje po hojnom navlhčení lôžok. Súčasne sa vytvorí medzera medzi rastlinami 2 - 2,5 cm a druhé riedenie sa uskutoční 3 týždne po prvom zákroku. Medzi koreňovými plodinami nechajte vzdialenosť 4,5-5 cm.

Dôležité! Riedenie mrkvy sa najlepšie vykonáva večer, pretože vôňa zeleniny môže počas dňa prilákať hmyzích škodcov. Roztrhané rastliny sa musia vysadiť ďalej od výsadby, aby nebola zrejmá aróma.

Kontrola škodcov, chorôb a buriny

Mrkva môže infikovať rôzne choroby, ako aj napadnúť škodcov. Preto je dôležité vedieť, aké opatrenia by sa mali prijať, keď sa vyskytne konkrétny problém.

Choroby, ako sú bakterióza, septoria, phomóza a hniloba, môžu významne znížiť výnosy. K bakteriálnej infekcii dochádza prostredníctvom zasiahnutých semien alebo zvyškov rastlín. Osivo by sa preto malo pred výsadbou dekontaminovať a vrchy a ďalšia vegetácia by sa mali z postelí odstrániť. Na dezinfekciu je vhodné riešenie Tigama.

Znaky septorií sú malé chlorotické škvrny na listoch koreňa, ktoré po chvíli získajú hnedú farbu. Vysoká vlhkosť prispieva k rýchlemu šíreniu choroby.

Na boj proti septorii sa ošetrenie uskutočňuje pomocou 1% zmesi Bordeaux v intervale 10 až 12 dní. Silne postihnuté vzorky musia byť vytrhnuté a zlikvidované.

Fomózu možno zistiť hnedými škvrnami, ktoré sa nakoniec prehĺbia a ovplyvnia celý plod. Choroba sa vyvíja zvlášť rýchlo na ľahkom teréne. Postihnuté vzorky by sa mali odstrániť.

Počas skladovania sa objaví hniloba (šedá, biela, červená, čierna). Na odstránenie tohto ochorenia by sa mala pestovať pôda s vysokou kyslosťou, používať hnojivá obsahujúce dusík a pravidelne čistiť mrkvové výsadby z buriny.

Pred uskladnením zeleniny by mali byť posypané kriedou. Určite dodržiavajte pravidlá skladovania týchto koreňových plodín. Červená hniloba sa zistí vo forme hnedých škvŕn na mrkve, na ktorej mieste sa v priebehu času objaví čierna sklerotia huby.

Hnoj, ktorý sa používa ako hnojivo, môže túto chorobu vyvolať. Čierna hniloba sa nachádza v tmavých hnilých oblastiach na zelenine. Všetky vzorky by mali byť vytiahnuté.

Mrkva môže byť tiež napadnutá škodcami, ako sú mrkvové muchy, zimné kopčeky, drôty a slimáky. Hlbšie je možné zbierať ručne, ak ich nie je veľa. Je tiež dobré používať pasce: na tento účel sú plechovky piva pochované v zemi.

Na boj proti hmyzím škodcom sa používajú insekticídne prípravky, ako je Anometrin, Revikurt, Etafos. Na vystrašenie článkonožcov môžete do uličiek zasadiť aj cibuľu, cesnak, nechtíka lekárske alebo nechtíka lekárske.

Zber a skladovanie

Kaskáda mrkvy sa zozbiera po 120 až 130 dňoch. Koreňové plodiny sa zbierajú počas rastu a sú potrebné od júla. A pri výsadbe v poslednej dekáde apríla sa mrkva môže zbierať v auguste. V lete sú mladé mrkvy trhané na jedenie, ale koreňové plodiny, ktoré zostávajú v zemi, sa hromadia.

Dôležité! Ak sa namiesto piesku vezme mrkva cibule na skladovanie mrkvy, pomôže to zabrániť procesu rozkladu, pretože má baktericídne vlastnosti. Ak šupka nestačí, je lepšie ju odvarovať a ponoriť do nej korene a potom ju pred skladovaním usušiť.

Na zber tejto zeleniny by ste si mali zvoliť suchý a jasný deň. Z ľahkej pôdy môžu byť koreňové plodiny vytiahnuté z vrcholov az ťažšej pôdy ich vyhrabávajú lopatou. Zozbieraný materiál sa potom vytriedi a vyradia sa vzorky poškodené mechanickými prostriedkami alebo chorobami.

Pri vybraných koreňových kultúrach sa vrcholy nakrájajú na samú hlavu, potom sa pár dní sušia pod baldachýnom a prenesú sa do skladu. Na uskladnenie je vhodná pivnica alebo suterén. Mrkva sa ukladá do drevených alebo plastových škatúľ a sype sa pieskom.

Takže kaskádová mrkva má skvelú chuť a obsahuje veľa karoténu. Poľnohospodárske pestovanie odrody je typické pre mrkvu a dodržiavanie všetkých pravidiel pestovania zeleniny pomôže pravidelne dostávať vynikajúcu úrodu zdravých koreňových plodín.