Niet divu, že sa zemiaky nazývajú druhým chlebom, pretože je ťažké stretnúť sa s človekom, ktorý ho nejedol aspoň niekoľkokrát týždenne. Preto sa väčšina poľnohospodárov a letných obyvateľov s príchodom jari začína pripravovať na výsadbu svojich obľúbených hľúz. Vedci-chovatelia chovali veľa odrôd zemiakov, dnes sa zameriame na produktívnu a nenáročný sortiment čajok.
História šľachtenia odrody
Zemiaky Chaika sa vyliahli na chovateľskej stanici v dedine Falenki, Kirovský kraj, Rusko. Odroda je ovocím hybridného šľachtenia a získava sa krížením dvoch populárnych odrôd zemiakov - Kingston a Shurminsky 2. Po štátnych skúškach v roku 2005 bol Racek zaradený do štátneho registra Ruskej federácie a umožnil regionalizáciu v mnohých regiónoch Ruska, najmä v regiónoch Volga-Vyatka a Severozápad. Okrem toho je odroda vďaka teplému podnebiu ideálna pre pestovanie na Ukrajine av Moldavsku.
Vieš? Aby zvykol Francúzov na zemiaky, prišiel agronom Antoine-Auguste Parmentier s myšlienkou zariadiť vylepšenú stráž pri zemiakovom poli. V noci, keď neexistovala ochrana, zaujali zvedaví miestni obyvatelia kradnutie a vyskúšanie neznámeho ovocia.
Vlastnosti triedy
Výška kríkov zemiakov Čajka je stredná alebo vysoká. Typ rastu je vzpriamený, to znamená, že stonka rastie zvislo, až kým sa nezakloní pod svoju vlastnú váhu. Rastlina sa vyznačuje veľkými listami tmavozelenej farby. Počas kvitnutia sú čajky pokryté bielymi kvetmi strednej veľkosti. Každá odroda Bush prináša hľuzy zemiakov 6–11.Plody majú okrúhly tvar, ich šupka je hladká, nažltlá, so stredne a stredne hlbokými očami. Dužina zemiaka je hustá, krémová, s vynikajúcou chuťou. Obsahuje 12–15% škrobu. Hmotnosť zrelých hľúz odrody Chaika je zvyčajne v rozmedzí 70 - 125 g.
Produktivita
Odroda sa vyznačuje dobrou produktivitou - 242–414 kg / ha (2,42–4,14 kg / m²). Maximálna hodnota zbierky hľúz zaznamenaná v odrode Chaika bola 454 c / ha.
Dôležité! Podľa všeobecného presvedčenia sa obdobie výsadby zemiakov zhoduje so začiatkom kvitnutia vtáčej čerešne alebo s výskytom listov na breze.
Čas zrenia
Odroda je stredne neskorá, keďže jej vegetačné obdobie je 120 dní. Pri výsadbe v máji je teda možné naplánovať ťažbu začiatkom septembra.
Odolnosť voči chorobám
Odroda je odolná voči vírusovým ochoreniam kultúry a rakovine zemiakov. Je však náchylnejší na neskorú pleseň ako mnoho iných hybridov. Niekedy sú rastliny tiež postihnuté chrastou.
Klady a zápory
- Väčšina poľnohospodárov a záhradníkov, ktorí pestujú čajky, berie na vedomie tieto pozitívne body:
- vysoká produktivita;
- nenáročnosť známky;
- dobrá trvanlivosť hľúz;
- príjemná chuť zemiakov;
- ľahká starostlivosť o plodinu.
- Z uvedených nedostatkov:
- potreba ochrany proti škodcom a chorobám, ako aj pravdepodobnosť vývoja hľúz nepravidelného tvaru.
Výsadba a pestovanie zemiakov
Pred výsadbou tejto plodiny by ste mali zvoliť správne miesto a pripraviť výsadbový materiál.
Optimálne pristávacie časy
Zemiaky by sa mali vysádzať v teplej a dobre zahriatej pôde. Preto, ak sa vo vašej oblasti stále vyskytujú nočné mrazy, mali by ste počkať. Ak dáte čajka do studenej pôdy, hľuzy budú dlho sedieť v zemi. Semená nesádzajte na príliš vlhkej pôde, môže to viesť k hnitiu. Preexpozícia sadivového materiálu je tiež nebezpečná, pôda môže byť príliš teplá a suchá, čo zvyšuje pravdepodobnosť nízkeho výnosu.Obvykle dochádza k vykládke odrody Chaika v máji
Hlavné znaky pripravenosti na túto udalosť:
- žiadne spätné mrazy;
- predpoveď počasia ukazuje budúce teplé obdobie;
- Zem sa v hĺbke 10 - 12 cm zahriala na +8 ° C.
Pravidlá striedania plodín
Zemiaky môžu rásť na jednom mieste najviac 3 roky. Jeho znakom je, že hľuza absorbuje veľké množstvo draslíka a fosforu z pôdy, preto by sa po zbere mali do pôdy zaviesť vhodné minerálne hnojivá. A je nevyhnutné odstrániť zvyšky rastlín tak, aby sa nestali príčinou infekcie pôdy a iných plodín rôznymi patogénmi. Ak nie je možné zmeniť miesto výsadby, mali by sa prijať opatrenia na dezinfekciu a obnovu úrodnosti pôdy.
Tieto zahŕňajú:
- výsev skorého zrelého zeleného hnoja s následným začlenením do pôdy;
- hlboké vykopanie miesta po zbere s úplným otočením vrstvy;
- jarné kopanie so zavedením minerálnych a organických hnojív;
- zavedenie popola do pôdy na dezinfekciu a zvýšenie rastu plodín.
Po zemiakoch by ste nemali pestovať iné sóje - paradajky, papriky, baklažány, jahody a jahody. Na tomto mieste sa však bude cítiť cuketa, strukoviny, tekvica, kapusta, uhorky, cibuľa a cesnak. Ak je bývalý pozemok osiaty osivom ovsa, raže alebo vlčího bôbu, tieto rastliny obnovia stratenú rovnováhu živín.Je veľmi dôležité zvážiť, ktoré rastliny sú v okolí. Skúsenosti ukázali, že zemiaky sú „priateľmi“ s baklažánom, kukuricou, kapustou, cibuľou, chrenom a špenátom. Fazuľa bude vynikajúcim susedom, ktorý ich „lieči“ dusíkom a chráni ich pred zemiakovým chrobákom Colorado. Uhorky, paradajky a tekvica však nereagujú veľmi dobre na okolie tejto plodiny.
Pôdne požiadavky
Na mieste vybranom na pestovanie zemiakov by sa mali nachádzať úrodné ľahké pôdy s dobrou priepustnosťou. Najvhodnejšie sú chernozem, sodopodzolické pôdy a pestované rašeliniská. Je optimálne, ak sú pôdy mierne kyslé.
Dôležité! Ťažká a ílovitá pôda je pre zemiaky nevhodná. Rastliny v ňom sa vyvíjajú pomaly a zemiaky rastú malými a nepravidelnými tvarmi.
Príprava sadivového materiálu
Správna a včasná príprava sadivového materiálu v hľúzach spustí biologické procesy spojené s tvorbou klíčkov a vývojom koreňového systému. Okrem toho sa počas fázy prípravy odstránia choré alebo slabé vzorky. Príprava na pristátie by sa mala začať asi mesiac pred samotnou udalosťou. Na tento účel by sa hľuzy mali premiestniť zo skladovacieho miesta (suterén alebo pivnica) do teplejšej a osvetlenej miestnosti a dať 1-2 vrstvy na podlahu alebo do akejkoľvek nádoby.Optimálny teplotný režim je +18 ... + 20 ° С počas prvých 10 - 12 dní pre prebudenie očí a +10 ... + 14 ° С - ďalej, aby klíčky nevyrastali a príliš sa nerozťahovali. Účelom klíčenia je získať hľuzy so silnými, zdravými výhonkami, ktoré urýchlia vznik sadeníc a tým zlepšia výnos. Priemerná doba klíčenia je 20 - 40 dní. Ak z nejakého dôvodu nebol čas na prípravu hľúz, môžete výsadbový materiál zahriať najmenej 3 až 4 dni pred výsadbou. To „prebudí“ materiál semien.
Vieš? Pred objavením sa zemiakov v Rusku boli hlavnou zeleninou v potrave vodnice a rutabaga. Ľudia však tento nový produkt postupne ocenili, najmä preto, že z jedného hľúz sa dá pestovať až tucet nových zemiakov.
Technológia pristátia
Podrobné pokyny pre pestovanie zemiakov Čajka:
- Na vybranom mieste vopred označte ryhy (riadky) v krokoch po 70 cm.
- Otvory pripravte tak, aby vzdialenosť medzi nimi v rade bola 30–35 cm.
- Do každej diery vložte jednu hľuzu s klíčeným klíčkom do hĺbky 8 - 10 cm.
- Pridajte do otvoru hrsť kompostu alebo hnojiva (močovina, dusičnan).
- Zakryte jamy zemou, zarovnajte plochu so sklonením.
Video: výsadba zemiakov
Okrem ručného pristátia môžete použiť aj pomocný traktor, čo platí najmä pre priemyselné pristátie. Niektorí zástancovia mechanického pestovania sa domnievajú, že zvyšuje produktivitu, pretože kultivátor lepšie uvoľňuje pôdu.
Starostlivosť o zemiaky po výsadbe
Polievanie čajka by malo byť ráno alebo večer. Táto udalosť by sa nemala vykonávať príliš často so zameraním na teplotu a vlhkosť okolitého vzduchu. V dôsledku toho by mala byť pôda v oblasti vlhká, ale nie príliš mokrá alebo suchá. Koreňový systém zemiakov v porovnaní s inými plodinami potrebuje vzduch.Preto by sa malo po každom zalievaní uvoľniť. V tvrdej alebo zaplavenej pôde sa hľuzy „udusia“. Prvé uvoľnenie pôdy sa uskutoční 5. až 6. deň po výsadbe, dokonca ešte pred výskytom prvých sadeníc. Zároveň sa ničia buriny, takže nemajú čas zakoreniť.
Keď prvýkrát dosiahnete výšku rastlín 12 až 15 cm, je potrebné zemiaky rozprášiť, ktoré sa po zavlažovaní vykonajú po zavlažovaní, na konci postele sa opäť zavlažujú. Ďalšie hrebeňovanie je približne 3 týždne po prvej manipulácii.
Zemiaky nevyhnutne potrebujú ďalšie vrchné dresingy. Zavádza sa v niekoľkých fázach:
- na jeseň po zbere - hnojivá na báze fosforu a potaše;
- na jar, počas výsadby - organický vrchný dresing;
- na jar, v období klíčenia kríkov - dusíkaté hnojivá;
- počas aktívnej vegetácie - komplexné zlúčeniny hnojív.
Dôležitým krokom v starostlivosti o rastliny je kontrola chorôb a škodcov. Najbežnejšími škodcami odrody sú Zemiakový chrobák z Colorado a cystotvorná háďatka zemiaková. Preto by sa pri pestovaní odrody Čajka mala venovať pozornosť štandardným preventívnym opatreniam. Aby ste sa zbavili nematód, mali by ste pravidelne uvoľňovať zem okolo rastlín. Účinné systémové lieky („majstrovské dielo“, „Prestige“) alebo bezpečnejšie biologické lieky („bitoxibacilín“ a ďalšie) dobre pomáhajú chrobákovi zemiakov Colorado.Liečba fungicídmi pomôže zbaviť sa chrasty a od plesni - postrek vodným roztokom síranu meďnatého
Zber a skladovanie
Prvé zemiaky sa môžu zbierať v júli, keď kvitli kríky a listy začali pomaly miznúť. Najprv môžete vykopať jeden ker a ak hľuzy dosiahli veľkosť 3 cm, mladé zemiaky už môžu byť ochutnané. však celá odroda dozrie až do septembra, keď sa uskutoční hlavná úroda. Pri zbere sa každý ker úhľadne vykopáva vidličkou na boku, potom sa vytiahne z vrchov, hľuzy sa odstránia a naskladajú do vedra alebo iného kontajnera.
Pred uložením sa plody odstránia, odstránia sa zlé alebo zhnité plody a príliš malé a s mechanickým poškodením sa odložia na rýchle použitie. Výsadbový materiál pre nasledujúcu sezónu sa tiež triedi osobitne.
Zemiaky sa zvyčajne skladujú v čistých drevených prepravkách, v suchej, tmavej a chladnej miestnosti - pivnici, suteréne alebo jame. Aby mohol vzduch voľne prúdiť, musí byť nádoba umiestnená na podperách a nesmie sa o ňu pevne opierať. Optimálna teplota skladovania je + 2 ... + 4 ° C. Vďaka vysokej úrovni udržiavania kvality - až 92% - je odroda ideálna na vytváranie rezerv na zimu. Napriek tomu sa oplatí pravidelne kontrolovať zeleninu (raz za 3 až 4 týždne) a odhadzovať zhnité exempláre.Odroda čajka si u nás zaslúžene získala veľkú popularitu. Poteší sa nielen svojou nenáročnosťou a produktivitou, ale aj voňavými chutnými zemiakmi - šťouchanými zemiakmi, kastrólmi, hranolkami a mnohými ďalšími.