Pri prideľovaní časti pôdy na papriku na pozemok je pre záhradníka ťažké vybrať si konkrétnu odrodu na kultiváciu, pretože existuje veľa odrôd pre každú chuť. Dozviete sa viac o najlepších odrodách papriky, o tom, ako zbierať, skladovať a pestovať ich semená.
Najlepšie semená korenia
Odrody papriky sa všeobecne delia na sladké a horké, ale aj v rámci tejto divízie existujú vlastné odrody. Okrem toho často dochádza k zámene s názvami, keď sa tá istá odroda nazýva sladká a paprika a paprika, preto je potrebné tento bod pri kúpe objasniť.
Pred nákupom semien korenia pre seba by ste sa mali rozhodnúť, ktoré jedlá a prípravky z nich vyrobíte. Na šaláty sú na vypchávanie vhodnejšie šťavnaté sladké odrody s hustými stenami - malé plody s hladkými stenami vo forme kužeľa alebo valca. Je vhodnejšie sušiť odrody s tenkými stenami a nasýtenou červenou farbou.
Vieš? V korení je viac vitamínu C ako v citróne a čiernom ríbezli. Predovšetkým je obsiahnutá v odrodách červenej farby. V 40 g tohto plodu je denná norma vitamínu kyselina askorbová.
Je dôležité venovať pozornosť spôsobu pestovania (vo skleníku alebo na otvorenom priestranstve, vo vnútorných podmienkach) a období dozrievania (super skoré, skoré, stredné, neskoré). Ak na pozemku pestujete odrody s rôznymi obdobiami plodenia, budete mať neustále k dispozícii čerstvú papriku. Medzi nimi musia byť skontrolované odrody odrôd.
Ak existuje malý pozemok alebo sa používajú kryty tunelov, mala by sa zohľadniť veľkosť a výška kríkov. Najlepšie je bývať na vysoko výnosných, odolných a nenáročných odrodách.
Sladký
Existuje veľa druhov sladkej papriky rôznych farieb (červená, žltá, oranžová, fialová a čierna). Sú tenkostenné a hrubostenné, s pretiahnutým banánovým tvarom alebo okrúhle, kónické, štvorhranné.
Úžasnú úrodu môžu potešiť sladké odrody papriky Triton a Dobrynya. Dobré recenzie papriky švajčiarskeho šľachtenia Lyubov F1 ako veľmi skorej vysoko výnosnej odrody červenej farby a univerzálneho účelu.
Najlepšie skoré sladké papriky zahŕňajú:
- Lumina;
- Marinkínsky jazyk;
- Marhuľový obľúbený;
- Ivanhoe;
- atlanta;
- viking;
- Sladký banán;
- Shorokshary;
- Atlantik Fl;
- Veľká mama;
- Veľký otec
- Kardinál F1;
- Latino F1;
- Single F1;
- Červené námestie;
- Orange Wonder F1;
- bull;
- Fat Baron.
Pozitívna spätná väzba na takéto odrody stredného zrenia:- California Miracle;
- Hercules;
- albumu;
- prehltnúť;
- Perník;
- Hovädzie ucho;
- Moldavský darček;
- obchodník;
- Novogogoshary;
- Hviezda východu;
- Belozorka;
- Hercules;
- California Miracle;
- Golden California Miracle;
- Yolo je zázrak.
Najlepšie neskoré známky:
- Kocka Fl;
- Noc F1;
- Čierny kardinál;
- Aristoteles F1;
- Paris.
Samostatne by sa malo hovoriť o hybridoch z Holandska, ktoré sú medzi majiteľmi skleníkov veľmi žiadané. Vďaka svojej produktivite, stabilite a chuti sú holandské odrody sladkej papriky populárne, napriek vysokým nákladom a zvýšeným požiadavkám na poľnohospodárske pestovanie.
Najlepšie holandské hybridy zahŕňajú:
- Orange Vander F1;
- Indalo F1;
- Montero F1;
- Pantino F1;
- Jeepsey F1.
Hot chilli papričky
Tieto papriky sa vyznačujú osobitnou skupinou - líšia sa osobitne horiacou chuťou, ktorú im kapsaicín dáva. Niektoré z nich sa zvyčajne pestujú doma.
Takéto papriky sú obzvlášť populárne pri pestovaní v byte:
- Výbušné jantár;
- Vianočný zvonček;
- spark;
- Veľký ohňostroj;
- Naga Djolokia;
- Aladdin.
Vieš? Odroda Naga Djolokiya bola uvedená v Guinessovej knihe rekordov ako najhoršia.
Peter Peper, rôzne chilli, má zaujímavý vzhľad a veľmi ostrú chuť - vyzerá ako penis a je obľúbený ako okrasná rastlina.
V skleníkoch uprednostňujú pestovanie takých odrôd, ako sú:
- jalapeno;
- serrano;
- cayenne;
- poblano;
- Anaheim;
- Pasillo;
- Red Savina;
- Habanero Tobago korenie.
Tieto plody môžu mať inú farbu ovocia - červenú, žltú, hnedú, ružovú. Má štipľavú pikantnú chuť s ovocnou príchuťou a najčastejšie sa používa na výrobu omáčok.
Nie všetky chilli papričky sú veľmi horúce. Napríklad Čile Anaheim nemá veľmi štipľavú chuť a príjemnú ovocne pikantnú vôňu, Jalapeno má pikantnú štipľavú chuť a Padron, Poblano a Pikillo sú najmenej korenené a často plnené zeleninou a mäsom.
Gorky
Tento korenie má ostrú alebo poloostrú chuť. Ľahko sa pridáva k konzervám, kečupom, omáčkam, ako je adjika. Odrody skorého a stredného plodu sa zvyčajne vysádzajú na otvorenom priestranstve a neskôr v skleníkových podmienkach.
Čílske teplo a cyklón vás poteší veľmi skorou úrodou.
Medzi prvotné známky patria:
- Dvojitá hojnosť;
- Superchili;
- adjika;
- Horiace kytice;
- Zázrak moskevského regiónu;
- Cayenne pikantná;
- Ohnivý kytica;
- Za svokru;
- Ohnivá dievčina;
- Kúzelná kytica.
Priemerný časový rámec:- Dračí jazyk;
- Astrakhan 147;
- Ramov roh;
- Cayenne horká;
- Slon indický;
- Zobák sokola.
Neskoré termíny:
- vezír;
- Margellansky;
- Tabasco.
Červené
Červené papriky sa často nazývajú paprika. V Maďarsku tieto odrody robia populárne sladké korenie s malou horkosťou. Teraz existuje už niekoľko odrôd tohto korenia, vyrobených z rôznych odrôd korenia. Môžu byť buď sladké alebo horké.
Najlepšie červené sladké odrody sú:
- Bulharská-79;
- Korenovskiy;
- Skoré kolo;
- viking;
- Veľké sladké;
- Gogoshary;
- Triple Star F1;
- Selektívny sever;
- Claudio.
Medzi ostré odrody patria:- tyran;
- Dračí jazyk;
- Sloní kmeň;
- Astrachaň-147.
Ako zbierať semená korenia
Na zber semien na účely ďalšej výsadby sú vhodné iba tie korenie, ktoré spĺňa tieto požiadavky:
- ak je na obalovom materiáli značka F1, je táto odroda hybridná a nie je vhodná na rozmnožovanie;
- korenie by malo dozrieť;
- vzorka musí mať zdravý vzhľad, správny tvar a správnu farbu;
- Ovocie sa odporúča odstrániť z 2-3 vetiev zdola.
Po výbere vhodných vzoriek na výsadbu by sa mali odobrať najmenej 2 až 3 dni po odbere, ale v niektorých prípadoch je čas na úplné dozretie 14 až 21 dní. Keď je zelenina mierne mäkká a mierne pokrčená, môžete z nej začať odstraňovať semená.
Najskôr pomocou noža vyrežte priestor okolo stonky chvostom, aby ste predĺžili osivo a septum. Môžete len nakrájať ovocie na polovicu. Pre rozmnožovanie sú semená, ktoré sa nachádzajú v jadre, dokonalé; tie, ktoré sa nachádzajú na priečkach, majú nižšie kvalitatívne vlastnosti, a preto sa neoplatí ich vziať na výsadbu.
Vybraté semená sa sušia rovnomerne na papieri. Musíte dobre usušiť, aby neboli surové. Spravidla to trvá 3 až 4 dni. Miesto na sušenie by malo byť suché a tmavé.
Buničina korenia po odstránení semien sa môže použiť na varenie.
Podmienky skladovania sadivového materiálu
Maximálna trvanlivosť semien papriky nie je dlhšia ako 5 rokov. Upozorňujeme, že doba použiteľnosti závisí od podmienok. Ak sa semená skladujú doma, strácajú svoju životnosť rýchlejšie; doba skladovania v tomto prípade nie je dlhšia ako 3 roky. Preto nemusíte robiť veľké zásoby.
Na skladovanie semien papriky sa musia dodržiavať tieto podmienky:
- Vlhkosť: miestnosť by mala byť suchá a dobre vetraná.
- Teplota vzduchu: doma by mala byť + 10 - 12 ° C.
- Osvetlenie: nesmie chýbať.
Je lepšie umiestniť semenný materiál do papierových vreciek alebo textilných vriec s uvedením stupňa a roku zberu.
Dôležité! Nie je potrebné skladovať semená pri teplotách pod 0 ° C, pretože môžu stratiť schopnosť klíčiť a zhoršovať sa.
Pri výpočte množstva potrebného na siatie by ste mali vziať do úvahy rýchlosť siatia - na 1 štvorcový meter. m predstavuje 0,1 g
Ako pripraviť a zasadiť semená korenia
Pred výsadbou papriky na jar na otvorenom teréne alebo v skleníku sa musia pestovať sadenice.
Dôležité! Nestojí to za to na spracovanie semená vo všetkých smeroch, stačí zvoliť 2-3. Napríklad: výber, dezinfekcia a klíčenie. Ale proces dezinfekcie by malo byť obyazatelnym, pretože umožní rastline odolávať mnohým chorobám.
Záhradníci dávajú nasledujúce tipy na prípravu semien na výsadbu:
- Najprv by ste mali urobiť výber, Semená sa vložia do soľného roztoku (35 - 40 g na 1 liter tekutiny), všetko sa premieša a čaká 7 minút. Vznikajú slabšie semená - sú vybrané a odhodené. Zvyšok by ste mali umyť, položiť na papier a vysušiť.
- farbenie, Očkovací materiál sa umiestni do 1% roztoku manganistanu draselného na 10-15 minút. Potom sa premyje pod vodou a vysuší.
- Spracovanie stopy, Uskutočňuje sa 1-2 dni pred výsadbou. Materiál semien sa umiestni do vriec gázy, ponorí sa do roztoku so stopovými prvkami a nechá sa stáť 12-24 hodín. Potom sa musí vytiahnuť a vysušiť. Na tento účel sa môže použiť roztok popola: pripravuje sa na základe pomeru 2 g v 1 litri vody a trvá na ňom 24 hodín. Semená sa v gáze 3 hodiny znižujú, potom sa umyjú a sušia.
- Namáčanie a klíčenie, Tento proces sa uskutočňuje, keď chcú rastliny sadenice včas dostať. Nakladané semená sa umiestnia na niekoľko vrstiev gázy, trochu navlhčia a umiestnia na teplé miesto. Približne po 1-2 dňoch semená začnú klíčiť.
- sparging (ošetrenie kyslíkom). Tento spôsob namáčania a klíčenia sa uskutočňuje 7 až 14 dní pred výsadbou. Na jej uskutočnenie sa do hlbokej misky naleje 2/3 vody s izbovou teplotou, semeno sa vrhne a umiestni sa špička akváriového kompresora. Semená vydržia 1 - 1,5 dňa, potom sa vyberú a vysušia.
- kalenie, Strávte to dvoma spôsobmi. Prvým je, že ihneď po dezinfekcii sa semenný materiál umiestni do teplej vody a keď semená absorbujú vlhkosť a napučiavajú, premiestnia sa na chladné miesto (teplota vzduchu 1–2 ° С) na 1–1,5 dňa, po ktorom sa vysušia. Druhá metóda - počas 10 - 12 dní sú opuchnuté semená vystavené teplotnému rozdielu: najprv sa nechajú 12 hodín pri 20 - 25 ° C a potom pol dňa pri 2–5 ° C.
Ošetrené semená sa zasadia do zeme a vykonávajú sa nasledujúce kroky:- Na pestovanie tejto rastlinnej plodiny si môžete kúpiť hotovú pôdu alebo ju môžete sami uvariť. Aby ste to dosiahli, musíte brať zložky v nasledujúcom pomere - 40% humusu alebo kompostu, 40% rašeliny, 20% premytého riečneho piesku. Pri dezinfekcii sa pôda kalcinuje v peci (pol hodiny pri + 70 - 90 ° C).
- Nádoba na výsadbu na dezinfekciu sa musí umyť roztokom mangánu a naliať na ňu pripravenú pôdu, ktorá je zhutnená tak, aby bola o 2 cm nižšia od okraja nádoby.
- Umiestnite semená s obsahom pinzety v intervaloch 1,5–2 cm, čo umožní, aby sa klíčky navzájom nezakrývali. Vrchná časť s pôdou 1–2,5 cm.
- Pôda by sa mala zľahka zhutniť a potom opatrne zaliať tak, aby sa materiál semien nevyplavil na povrch.
- Odporúča sa označovať názvom odrody.
- Výsev by mal byť zakrytý 1-2 týždne alebo umiestnený do skleníka alebo na iné miesto, kde môžete udržiavať teplotu na + 25 ° C.
- Keď sa v dňoch 5–7 objavia klíčky, musíte presunúť nádobu na dobre osvetlené miesto s teplotou + 15–17 ° С.
Správne zvolený materiál zo semien vám pomôže vychutnať si túto vynikajúcu zeleninovú plodinu po dlhú dobu a pripraviť z nej rôzne pokrmy a prípravky.
