U väčšiny z nás sa uhorka už dlho považuje za obyčajnú zeleninu, ktorá je pevne zakorenená v poľnohospodárskych plodinách. V dobe moderných metód výberu sa však každý rok objavujú nové a originálne odrody. Patrí k nim aj čínska uhorka - pôvodne sa objavujúca v Číne, vďaka svojej chuti a užitočným vlastnostiam, ako aj vďaka niektorým biologickým vlastnostiam, získala rýchlu distribúciu po celom svete. V článku sa budeme zaoberať charakteristikami tejto neobvyklej kultúry, jej výhodami a nevýhodami, ako aj všeobecnými pravidlami pestovania a najlepšími odrodami.
Vlastnosti čínskych uhoriek
Podľa názvu a vonkajších podobností sa na prvý pohľad môže zdať, že čínska uhorka je podobná obyčajnej, nie je to však poddruh známej uhorky, ale jej upravená verzia.
Jeho hlavnými znakmi sú veľkosť, zlepšené ukazovatele chuti a metódy starostlivosti, patrí však do rodiny tekvíc a má rovnakú poľnohospodársku technológiu ako jej náprotivok v záhrade. Táto zelenina môže dosiahnuť dĺžku 30 až 90 cm alebo viac, takže ak raz Ak sa stretnete s čínskou uhorkou, už ju nikdy nebudete zamieňať s ničím. Chuť je veľmi sladká, vyžaruje vôňu podobnú melónu alebo melónu a jej pokožka na rozdiel od bežných uhoriek nikdy nie je horká.
Zároveň je mäso takejto uhorky dosť silné, prakticky v nej nie sú žiadne dutiny a semená sa zbierajú do zväzku umiestneného v strede. Produktivita s náležitou starostlivosťou môže byť asi 40 kg na krík, čo je celkom dobrý ukazovateľ.
Čínske uhorky môžete pestovať v posteliach aj v skleníkoch. Rastlina je nenáročný a dokonale toleruje malé množstvo svetla a dokonca aj zima, takže si to môžu dovoliť nielen obyvatelia južných, ale aj severných oblastí.
Výhody
Stabilný dobrý výnos nie je jedinou výhodou čínskych uhoriek v porovnaní s bežnými.
- Táto úžasná rastlina má množstvo ďalších pozitívnych vlastností, podrobnejšie ich zvážte:
- odolnosť proti parazitom a škodlivým baktériám;
- vytrvalosť - čínska uhorka je schopná vydržať nedostatok svetla a prvých mrazov, ktoré následne neovplyvnia jej výnos;
- kompaktnosť - pre dobrú úrodu nie je potrebné pestovať veľké postele, stačí dosť kríkov;
- dôstojná prezentácia;
- precocity - od okamihu klíčenia sadeníc po odstránenie prvých plodov, nesmie uplynúť viac ako 40 dní.
Nedostatky
Táto odroda má však svoje vlastné nedostatky.
- Pri pestovaní tejto zeleniny sa môžete stretnúť s mnohými komplikáciami:
- krátka trvanlivosť - hneď nasledujúci deň po rozpadnutí bude čínska uhorka nepoužiteľná, pretože bude suchá, bez chuti a mäkkosti, takže ju musíte ihneď zjesť;
- nevhodné na morenie a konzervovanie väčšiny odrôd;
- zlé výsevné vlastnosti - semená väčšinou klíčia slabo;
- potreba vertikálneho podväzku - ak nemáte správne uviazané riasy, potom dostanete zakrivené plody zahnutého tvaru.
Všeobecné pravidlá pestovania
Zásady pestovania čínskej uhorky sa takmer nelíšia od požiadaviek konvenčného osiva. Tvorba rastlín v jednom kmeni až do dĺžky tri a pol metra a malá a vzácna tvorba výhonkov umožňujú hustejšiu výsadbu opísanej plodiny. Pravidlá pestovania zahŕňajú:
- Výsadbová pôda sa odporúča vyrábať v dvoch vrstvách: prvá by mala pozostávať z čerstvého hnoja a humus je najlepší pre druhú, ale menšie zmeny v tomto zložení neovplyvnia rast a vývoj uhoriek.
- Maximálny výnos sa dosiahne pri pestovaní čínskych uhoriek v skleníkových podmienkach, treba však pamätať na to, že pri nedostatočnej starostlivosti sa plody rýchlo vysušia a ich konzumácia bude nevhodná.
- Na dosiahnutie klíčivosti semien vysokej kvality je potrebné ich pred výsadbou namočiť do vody a zahriať na teplotu najmenej 40 ° C. Ešte lepšou možnosťou je namočiť semená v manganistane draselnom po dobu 15 minút a potom ich ošetriť dezinfekčným prostriedkom, aby sa znížilo riziko chorôb uhoriek a húb.
- Po prvom zbere musí byť krík okamžite okamžite dobre napojený, aby sa urýchlilo vytváranie nových plodov. Pôda by mala byť vždy mulčovaná a vlhká, pretože uhorky budú mať nepríjemný vzhľad, vôňu a chuť.
Vieš? Čínske uhorky boli známe a široko pestované pred našou dobou a dnes sú najobľúbenejšie v Ázii. Vo východnej Európe nie je rastlina bežná, má vynikajúcu chuť a vysoký výnos.
Najlepšie odrody čínskych uhoriek
Väčšina odrôd čínskej uhorky k nám prišla zo Stredného kráľovstva, a hoci od ich objavenia na trhu uplynulo toľko času, záhradníci si už dokázali všimnúť najvhodnejšie odrody na pestovanie v našich klimatických podmienkach. Zoberme si podrobne každú z nich.
Čínsky farmár
Takýto kríženec je ideálny na pestovanie v záhrade. Plody tejto odrody sú obzvlášť oceňované pre svoju vysokú prenosnosť, univerzálnosť, vysoké kulinárske kvality a odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.Medzi znaky kultivácie a starostlivosti patrí:
- Oblasť, v ktorej sa chystáte pestovať príslušnú odrodu, si vyžaduje starostlivý dohľad: musí byť dobre osvetlená a vetraná a pôda by mala byť pravidelne odvodňovaná, inak by zadržiavanie vlhkosti viedlo k chorobám a parazitom.
- Pôda by mala byť voľná a mala by obsahovať značné množstvo humusu.
- Pre predstaviteľov tejto odrody sú dôležité teplotné podmienky: po výsadbe sa musia udržiavať pri teplote najmenej 30 ° C, inak semená nebudú klíčiť správne.
- Zalejte rastliny najmenej dvakrát týždenne, zatiaľ čo voda je predhriata na slnku. Ak je počasie príliš horúce a suché, nemali by ste zvyšovať počet zalievaní - stačí postrekovať rastliny napríklad 2-3 krát denne.
vlastnosť | popis |
Chov (krajina) | Čína |
Typ rastliny | bylinný |
Druh opelenia | Kríž: opeľovaný včelami |
Čas zrenia | 45 - 55 dní |
produktivita | Až 35 kg na krík |
Bushova charakteristika | Rastlina sa vyznačuje krátkymi výhonkami, zvýšeným rastom a masívnou stopkou. Sadenice sú hladké, tmavo zelené, lesklé, vyžarujú jemnú sladkú arómu. Uhorky sú sladké, chrumkavé, bez horkosti a dutín |
závažia | 250 až 300 g |
dĺžka | 35 - 40 cm |
tvar | cylindrický |
prihláška | Odporúča sa na použitie v čerstvej, konzervovanej a solenej forme. |
Čínsky zázrak
Uhorky tejto odrody sa môžu pochváliť takými charakteristickými vlastnosťami, ako je vysoký stabilný výnos, ľahká starostlivosť a odolnosť proti zmenám teploty a škodcom. Kultivovať sa môžete na otvorenom teréne aj pod vrstvou ľahkého filmu.Táto odroda má tiež jednu úplne úžasnú vlastnosť: môžete nakrájať malý kúsok napríklad z pestovaného ovocia na šalát a nechať ho ďalej rásť, čo neovplyvní jeho ďalší vývoj.
Hybridná kultivácia a starostlivosť sa vykonávajú týmto spôsobom:
- je vhodné začať s výsadbou na otvorenom teréne pri stabilnej teplote vzduchu od +18 do +25 ° C. Napriek odporu proti chladu sa vývoj sadeníc pri nízkych teplotách oneskoruje;
- Pred výsadbou v skleníku je pôda predhriata, zakrytá filmom a až po niekoľkých dňoch sú na výsadbu akceptované;
- nevyhnutne sa vykonáva riasy;
- pravidelné zavlažovanie by sa malo vykonávať každé 4 až 7 dní, potom sa pôda mierne uvoľní, aby sa zabezpečil prívod kyslíka ku koreňom;
- odstránenie buriny je tiež jednou z hlavných a dôležitých techník, na ktoré sa nesmie zabúdať.
vlastnosť | popis |
Chov (krajina) | Rusko |
Typ rastliny | bylinný |
Druh opelenia | samoopelenia |
Čas zrenia | 65–70 dní |
produktivita | 20 - 30 kg na krík |
Bushova charakteristika | Rastlina je vysoká - do 4,5 m, s veľmi silným a dobre rozvetveným koreňovým systémom, listy sú veľké, prinášajú ovocie až do mrazu. Plody krásnej formy, šťavnaté, bez horkej kože, na ktorých sú umiestnené malé hľuzy |
závažia | 500 až 650 g |
dĺžka | 40 - 65 cm |
tvar | cylindrický |
prihláška | Používa sa čerstvé a konzervované v deň rozdelenia. |
Dôležité! Čínske uhorky môžete dosiahnuť zvláštnym prínosom, ak používate nielen mäso, ale aj semená, ktoré obsahujú obrovské množstvo prvkov potrebných pre naše telo. Musíte ich jesť v čistej forme bez miešania s inými zložkami.
Čínsky cisár
Tento druh uhorky má vysokú úrodnosť, veľkú hmotnosť ovocia a vynikajúcu chuť. Nebude ťažké dosiahnuť dobrú plodnosť z hybridu opatrnou starostlivosťou a včasným zberom, to znamená až do prvého mrazu.Odroda nemá žiadne osobitné jemnosti a požiadavky na pestovanie, pravidlá pre výsadbu sú podobné technikám výsadby tradičnej uhorky. Za zmienku však stojí, že „čínsky cisár“ môže byť vysadený omnoho hrubší ako zvyšok, a to vďaka formovaniu rastliny do jedného kmeňa, ktorého výška môže dosiahnuť 3,5 m.
vlastnosť | popis |
Chov (krajina) | Čína |
Typ rastliny | bylinný |
Druh opelenia | samoopelenia |
Čas zrenia | 40-50 dní |
produktivita | 25 - 30 kg z puzdra |
Bushova charakteristika | Rastlina dodáva dlhé lesklé tmavo zelené plody s príjemnou vôňou a vodnou chuťou. Vhodný na pestovanie na otvorených plochách aj v skleníkoch. Je odolný proti rôznym chorobám a zmenám teploty. |
závažia | 400 až 550 g |
dĺžka | 40 - 50 cm |
tvar | cylindrický |
prihláška | Používa sa výlučne v čerstvej forme a v šalátoch. |
Čínske lezenie
Nezvyčajná odroda, ktorá sa vyznačuje malou dĺžkou, voskovým povlakom ovocia a neprítomnosťou dutín v dužine. Takéto uhorky majú pozoruhodné vlastnosti, ktoré sú charakteristické pre väčšinu čínskych odrôd uhoriek: vysoká produktivita, jemná kôra, dobrá prepravovateľnosť a ľahká starostlivosť.Dlhodobé plodenie umožňuje, aby boli uhorky ideálne na konzervovanie, a vďaka univerzálnosti rastliny je možné dosiahnuť stabilný výsledok v akejkoľvek klíme. Hybrid je právom považovaný za jeden z najlepších.
vlastnosť | popis |
Chov (krajina) | Čína |
Typ rastliny | bylinný |
Druh opelenia | Kríž: opeľovaný hmyzom |
Čas zrenia | 65–70 dní |
produktivita | 20–25 kg na krík |
Bushova charakteristika | Rastlina je určená výlučne na voľnú plochu, pretože vyžaduje opeľovanie hmyzom, silne rozvetvené, neskoré dozrievanie. Plody sú svetlozelené, hľuzy na koži osprchované čiernymi hrotmi, šťavnaté, majú príjemnú jemnú arómu. |
závažia | 100 - 110 g |
dĺžka | 10-15 cm |
tvar | cylindrický |
prihláška | Ideálne pre konzervovanie a čerstvú spotrebu. |
Čínsky tepelne odolný F1
Hybrid tolerantný na teplo bol pôvodne chovaný v Číne, ale spoločnosť zaoberajúca sa pestovaním osiva sa v súčasnosti zaoberá ruskou selekčnou spoločnosťou Zedek.
Hybridy tiež zahŕňajú Masha f1.
Uhorky tejto odrody dokonale tolerujú najsuchšie počasie a rastú dokonca aj pri teplote 35 ° C.Vynikajúca chuť, odolnosť voči kritickým poveternostným podmienkam, dlhá ovocná perióda a stabilný dobrý výnos tepelne necitlivej uhorky rýchlo získali záujem a popularitu záhradníkov.
Ako väčšina ostatných čínskych odrôd, aj táto rastlina potrebuje povinný podväzok, ale ako celok nemá žiadne špeciálne metódy šľachtenia a starostlivosti. Pestuje sa na otvorenom aj uzavretom teréne, čo je ďalšia nepochybná výhoda.
vlastnosť | popis |
Chov (krajina) | Rusko |
Typ rastliny | bylinný |
Druh opelenia | samoopelenia |
Čas zrenia | 47 - 55 dní |
produktivita | 15–20 kg na krík |
Bushova charakteristika | Rastlina je veľká, rozľahlá, s hojným počtom listov, tvorených hlavne v jednom kmeni. Plody sa vyznačujú malými hľuzami na tenkej, tmavo zelenej koži, mäkkými semenami, šťavnatou voňavou dužinou. Napriek tomu, že ovocie nemá tendenciu zarastať a zožltnúť, nestojí za to odďaľovať ich zber, pretože v priebehu času strácajú chuť a stvrdnú. Môže sa uchovávať v chladničke asi 5-8 dní |
závažia | 100 - 120 g |
dĺžka | 35 - 55 cm |
tvar | Valcový valec s tesnením na konci sa môže tiež mierne skrútiť |
prihláška | Používa sa čerstvé a na solenie v zime. |
Vieš? V Spojených arabských emirátoch mohli chovatelia produkovať štvorcové uhorky.
Čínska mrazuvzdorná F1
Tento kríženec poteší najmä záhradkárov v severnej oblasti, pretože nie je absolútne náchylný na mráz, chlad a nedostatok slnečného žiarenia, zatiaľ čo uhorky si zachovávajú všetky svoje chuťové vlastnosti, pretože sú určené na kultiváciu v meniacom sa prostredí.Medzi zostávajúce nemenej hodné kvality možno tiež identifikovať:
- rýchle dozrievanie ovocia;
- univerzálnosť v kultivácii;
- vysoký výkon;
- vynikajúca prezentácia.
vlastnosť | popis |
Chov (krajina) | Rusko |
Typ rastliny | bylinný |
Druh opelenia | samoopelenia |
Čas zrenia | 50–55 dní |
produktivita | 20 - 30 kg na krík |
Bushova charakteristika | Rastlina je mohutná, so zrýchleným rastom výhonkov a priemerná veľkosť listov je tmavozelenej farby. Je vhodné vytvoriť podväzok na mreži tak, aby sa plody neohýbali. Uhorky majú veľké biele hroty na tenkej zelenej koži, chutia sladké, šťavnaté, s malými semienkami, nezmiznú |
závažia | 135 až 155 g |
dĺžka | 55 - 65 cm |
tvar | Najčastejšie zakrivené |
prihláška | Najlepšie sa používa v čerstvom stave, ale tiež vhodný na morenie, ak uhorky nakrájate na plátky. |
Rezistentná na čínske choroby F1
Táto odroda, ktorú vyvinuli chovatelia poľnohospodárskej spoločnosti Zedek, sa donedávna nemohla pochváliť mimoriadnou popularitou, avšak v posledných rokoch si trvale udržiava vedúce postavenie na trhu s osivom.Chuť a vzhľad „čínskej choroby odolnej“ sú podobné obvyklým uhorkám a neexistujú žiadne zvláštne rozdiely v metódach pestovania a starostlivosti o túto odrodu.
Hybridy tejto série sú vysoko odolné voči mnohým chorobám uhoriek, takže názov odrody sa úplne ospravedlňuje.
Medzi ďalšie znaky tejto odrody je možné rozlíšiť ich neobvyklú chuť, ktorá sa líši od ostatných čínskych príbuzných, s miernym zabalením melónu alebo melónu, ako aj veľkosťou ovocia, ktorá je veľmi nestabilná a môže byť od 20 do 85 cm.
vlastnosť | popis |
Chov (krajina) | Rusko |
Typ rastliny | bylinný |
Druh opelenia | Kríž: opeľovaný včelami |
Čas zrenia | 45-50 dní |
produktivita | Až 30 kg na krík |
Bushova charakteristika | Rastlina vám umožňuje nechať vzdialenosť medzi kríkmi až do 45 cm kvôli dĺžke stonky (do 3 m) a neprítomnosti postranných výhonkov. Táto odroda, rovnako ako zvyšok, potrebuje podväzok, bohaté zalievanie a včasný zber, inak riskujete získanie uhoriek nepravidelného zakriveného tvaru.Plody sa vyznačujú sladkou šupkou (dokonca sladšou ako samotná uhorka), nedostatkom dutín, nezvyčajnou dužinou a skorým dozrievaním - zvyčajne sa dva a pol týždňa zvyčajne prechádzajú z sadenice do času zberu. |
závažia | 150 až 170 g |
dĺžka | 25 - 85 cm |
tvar | cylindrický |
prihláška | Najlepšie sa hodí pre šaláty, ale s vysokými výnosmi sa dá použiť aj na zber v zime. |
Čínske vtipné mory
Hybrid je ideálny na pestovanie po celý rok, pretože má dobrú odolnosť voči chorobám a extrémnym teplotám a rýchlo sa prispôsobuje každej pôde. Plody tejto odrody sa nemôžu pýšiť svojou dĺžkou, majú však niekoľko ďalších výnimočných vlastností:
- vytrvalosť;
- nenáročnosť v kultivácii;
- dlhodobé skladovanie;
- rýchle zrenie.
Na získanie dobrého výnosu z takejto uhorky je potrebné zviazať rastlinu s mrežami alebo sieťou uhoriek.
vlastnosť | popis |
Chov (krajina) | Čína |
Typ rastliny | bylinný |
Druh opelenia | Kríž: opeľovaný včelami |
Čas zrenia | 35 - 40 dní |
produktivita | 10-15 z puzdra |
Bushova charakteristika | Rastlina je silná, s masívnou stonkou, ktorej výška môže dosiahnuť 2 metre, a veľkými listami. Plody sú úplne bez horkosti, sú prenosné, s tenkou sladkavou kôrou svetlozelenej farby, majú reprezentatívnu prezentáciu. |
závažia | 100 - 120 g |
dĺžka | 12 až 15 cm |
tvar | cylindrický |
prihláška | Vhodný na použitie v čerstvom aj v konzervách. |
Dôležité! Pri pestovaní uhoriek v zime v skleníkoch sa často používajú rôzne škodlivé prísady, ktoré sa pokožkou ľahko vstrebávajú a pri následnom požívaní môžu spôsobiť otravu. Ovocie dôkladne opláchnite horúcou vodou, aby ste tomu zabránili.
Takže ak sa rozhodnete pestovať niečo neobvyklé, ale veľmi chutné na vašej záhrade, potom je čínska uhorka ideálnou voľbou.