Mrkva - jedna z najbežnejších miestnych koreňových plodín, ktorá sa vyskytuje ako zložka mnohých kulinárskych pokrmov a je medzi záhradníkmi veľmi obľúbená. Pri jej pestovaní musí človek čeliť mnohým otázkam vrátane potreby zvoliť si správne miesto pre bohatú úrodu. O tom, aká pôda je potrebná pre mrkvové postele a ako ju správne spracovať, sa bude ďalej diskutovať.
Aká pôda má rád mrkvu
Mrkva nepatrí medzi náročné rastliny a prináša ovocie aj v zlom stave, množstvo a kvalita plodov však priamo závisí od mechanického a chemického zloženia pôdy.
Chemické zloženie
Mrkva by mala byť vysadená v neutrálnom alebo mierne kyslom prostredí: optimálne pH by malo byť 5,6–7. Koreňová plodina tiež aktívne rastie a vyvíja sa v dobre hnojenej výživnej pôde s obsahom humusu 4% a viac.
Mechanické zloženie
Od mechanického zloženia pôdy závisí nielen kvalita plodiny, ale aj tvar plodu. V ťažkých íloch alebo nedostatočne pestovaných pôdach porastú malé, rozvetvené, neobchodovateľné koreňové plodiny s nízkou chuťou. Na pestovanie opísanej kultúry by ste preto mali zvoliť čistú oblasť, ktorá neobsahuje veľké kamene alebo zvyšky koreňov rastlín.
Pôda by mala byť ľahká, sypká, hlinitá alebo hlinitá s dobrou priepustnosťou. Malý podiel piesku v pôde poskytne vysokú kvalitu a vynikajúcu sladkú chuť budúcej plodiny. Optimálna hustota pôdy pre mrkvové postele je 0,65 g na 1 meter kubický. Existuje jednoduchý ľudový spôsob stanovenia typu pôdy. Ak to chcete urobiť, pridajte vodu do hrsti pôdy z vybraného miesta do stavu testu a skúste formovať loptu, klobásu a bagel.
Výsledky ukážu nasledujúce:
- plastická hlinená zemina sa ľahko mení a drží akýkoľvek tvar;
- hlinité tvoria prvé dve postavy a praskliny pečiva;
- prostredná hlina spôsobí slepotu lopty a klobásy, ale bagel sa rozpadne;
- zo svetlého hliny môže byť vytvorená iba guľa;
- piesočnatá hlinitá pôda umožňuje oslepiť iba tenkú šnúru;
- v rukách sa drví piesočná zemina.
Dôležité! Vezmite kus zeminy z vybraného miesta a stlačte ju v pästi. „Tučný“ čierny odtlačok prsta je istým znakom čiernej pôdy.
Ako správne pripraviť pôdu na výsadbu mrkvy
Príprava pôdy na výsadbu danej plodiny nevyhnutne zahŕňa správny výber miesta, určenie charakteristík pôdy, dezinfekciu pôdy a vykonanie všetkých požadovaných doplnkových látok. Príprava staveniska sa začína na jeseň, na konci záhradnej sezóny. Spočíva v vyčistení oblasti od organických zvyškov a kopaní do hĺbky 20–25 cm.
Dobrí predchodcovia
Úroda mrkvy závisí od toho, čo záhradné plodiny v tejto sezóne na tejto lokalite rástli.
- Dobrými predchodcami kultúry sú:
- zemiaky;
- kapusta;
- paradajky;
- uhorky;
- fazuľa;
- cibuľa a bylinky.
Viac informácií:
- Je nežiaduce pestovať koreňovú plodinu po nasledujúcich plodinách:
- petržlen;
- paštrnák;
- zeler;
- fenikel;
- cuketa.
Priaznivé prostredie pre mrkvu je cesnak, paradajky, strukoviny a šalát, ale najlepšie sa nerastie repa, uhorky a kôpor v susedných posteliach.
Dôležité! Na tom istom mieste sa môže pestovať mrkva v intervale 4 rokov.
Stanovenie kyslosti pôdy
Pretože pH pôdy v pôde je rozhodujúce pre množstvo a kvalitu mrkvy, je nevyhnutné ju určiť v oblasti, kde sa plánuje výsadba.
Kyslosť sa určuje mnohými spôsobmi.:
- pH meter
- lakmusový papier;
- ľudové metódy.
Video: Ako určiť kyslosť pôdy
Najjednoduchším, ale nie vždy dostupným spôsobom je použitie pH metra. Jeden musí umiestniť svoj ukazovateľ do zeme a prečítať výsledok.
Je ľahké zistiť kyslosť pôdy pomocou lakmusových prúžkov, ktoré si môžete kúpiť v špecializovanom obchode. Zvyčajne ide o súpravu, ktorá obsahuje lakmusové papieriky ošetrené špeciálnymi činidlami a stupnicu na stanovenie úrovne pH.
Ako používať lakmusové prúžky:
- Odoberte vzorku pôdy z miesta a vložte ju do sklenenej nádoby.
- Pridajte destilovanú vodu do nádrže v pomere 1 diel pôdy k 4-5 dielom vody.
- Dôkladne premiešajte, nechajte stáť 15 minút, znova premiešajte a počkajte 5 minút.
- Vo výslednom roztoku ponorte lakmusový test na 2 sekundy a porovnajte jeho farbu so stupnicou pH.
Video: Ako určiť kyslosť pôdy pomocou lakmusového papiera
Vzhľad miesta môže tiež povedať o úrovni pH zeme.
Znaky kyslej pôdy:
- belavá vrstva v čerstvej diere hlbokej 20 - 25 cm;
- hrdzavá farba a nahnedlý sediment v stojatej vode;
- dúhový film na vode.
Ak na pozemku vyrastú nasledujúce rastliny, má Zem zníženú hladinu pH:
- záhradná šťava a šťuka koňa;
- praslička;
- hviezdicu;
- mach;
- skorocel;
- daisy;
- plazivý krémový krém;
- biele brucho trčí;
- ostrice;
- voňavý zvon.
Vieš? Medzi mrkvy patria aj majstri: najdlhší (5,84 m) sa objavil v Británii na pozemku farmára Joe Athertona a najťažší (8,61 kg) vyrástol na Aljaške.
Alkalická pôda je uprednostňovaná pšeničnou trávou, žihľavou, lopúňou, ďatelinou, poľnou väznicou a lucernou. Ale na sen, podkolienky a púpava si vyberte neutrálnu alebo slabo kyslú úrodnú pôdu. Ďalšou obľúbenou metódou je obrábanie pôdy octom. Za týmto účelom si zoberte 1 polievkovú lyžicu. l. Pôdu položte na sklo a nalejte na ňu malé množstvo 9% stolového octu.
Výsledky budú nasledujúce:
- aktívne penenie - zásadité prostredie;
- malé bubliny - neutrálne prostredie;
- bez reakcie - kyslé prostredie.
Video: Stanovenie ľudskej nápravy acidity pôdy
Stanovenie zemnej vlhkosti
Stanovenie pôdnej vlhkosti zabráni výsadbe nadmernou vlhkosťou, hnilobou, vylúhovaním cenných stopových prvkov a slabým prístupom kyslíka ku koreňovým plodinám.
Ak tieto zariadenia neexistujú, môžete použiť ľudové metódy. Z hĺbky 10 - 20 cm by ste mali odobrať vzorku pôdy a pevne stlačiť hrudku v ruke.
Výsledky môžu byť nasledujúce:
- zem sa rozpadla - vlhkosť až 60%;
- odtlačky prstov sú viditeľné na hrudke - vlhkosť je asi 70%;
- hrudka sa rozpadla od svetelnej kompresie - vlhkosť 70 - 75%.
- vlhkosť sa objavila na časti pôdy - vlhkosť viac ako 80%;
- hrudka je hustá a zanecháva na filtračnom papieri vlhkú značku - vlhkosť je asi 85%;
- vlhkosť vyteká z hrudky - vlhkosť 90% alebo viac.
Dezinfekcia pôdy
Ďalšou dôležitou udalosťou je dezinfekcia pôdy, kde porastie mrkva. Zabráni sa tak šíreniu infekcií, vírusov a húb, ktoré zostali z predchádzajúcej sezóny. Na dezinfekciu pôdy sa používajú rôzne metódy.
Video: Ako dezinfikovať pôdu
agronomický:
- povinný zber zvyškov rastlín na konci vegetačného obdobia;
- súlad s pravidlami a systémami výsadby, absencia zahusťovania rastlín;
- rozdelenie pozemku na úzke lôžka pre dobré prevzdušnenie a pohodlný prístup pri spracovaní výsadby;
- včasné a vyvážené obväzy na posilnenie imunity rastlín.
biologický:
- použitie v malých oblastiach namiesto chémie liekov s mikroorganizmami;
- v prípade potreby zavedenie biologických fungicídov "Trichodermine", "Bactofita", "Fitosporin", "Bactofita";
- ošetrenie na dvoch miestach - v lete a na jeseň.
chemický:
- jesenné obrábanie pôdy tekutinou Bordeaux (3%);
- jarné ošetrenie do hĺbky 10 cm chloridom meďnatým (4%) alebo Oksikhom (2%);
- použitie prípravkov Bravo a Quadris počas výsadby.
Dôležité! Chemikálie by sa mali používať iba v prípade, že nie sú k dispozícii účinnejšie metódy.
Hnojenie pôdy
Druh a množstvo použitého hnojiva závisí od typu pôdy. Na jeseň sa začnú hnojiť ílové pôdy, miesto sa vykopáva pomocou jednej lopaty bajonetu (asi 25 cm) s prídavkom rašeliny a pilín (3 kg na 1 štvorcový M).
Celkom za sezónu na 1 štvorcový. m plot prispievať:
- hrubý piesok - 0,5 vedra;
- organická hmota (humus) - 5 kg;
- popol z dreva - 0,3 kg;
- vápno (pre kyslé pôdy) - 0,5 kg;
- minerálny komplex (nitrofóska alebo superfosfát) - 1 lyžica. l.
Video: Výsledok hnojenia mrkvy pilinami
Hlinité pôdy sa hnojia rovnakým spôsobom, ale nepridáva sa žiadny piesok. V oblastiach s piesočnatými pôdami sa hnojivá nanášajú postupne v rôznych hĺbkach.
Sezónna rýchlosť kŕmenia na 1 sq. m pozemok:
- organická hmota (zhnitá hnoj) - 4 kg;
- vápno (pre kyslé pôdy) - 0,4 kg;
- "Agricola-4" - 1 polievková lyžica. l.
Polovica tohto množstva sa aplikuje na jeseň do hĺbky 25 cm, zvyšok - na jar do hĺbky 15 cm. Pri výseve by sa malo pridať aj malé množstvo drevného popola.
Ak sa musí mrkva vysádzať v kyslej pôde, mali by ste krajinu najprv ošetriť našuchoreným vápnom (1 šálka na 1 štvorcový M) a drevným popolom a až potom ju nakŕmiť minerálnymi a organickými hnojivami. Na pozemok s chernozemom postačujú 2 polievkové lyžice. superfosfát na 1 km štvorcový. m za sezónu.
Video: Hnojenie pôdy na jeseň
Starostlivosť o mrkvu
Starostlivosť o mrkvu v otvorenom poli je nasledovná:
- Zalievanie. Pri zalievaní výsadieb je dôležité udržiavať rovnováhu - rastlina by mala dostávať potrebné množstvo tekutiny, ale zároveň sa vyhnúť nadmernému nasýteniu vodou. Nadmerné zalievanie je obzvlášť nebezpečné v období, keď koreňové plodiny už majú dlhé korene. V tomto prípade môže nadmerná voda viesť k hlbokým prasklinám na povrchu mrkvy a dokonca k jej rozpadu. Zalievanie by preto nemalo byť časté, ale pravidelné. Mnoho záhradkárov odporúča pred zberom úrody takmer úplne opustiť.
- Stenčovanie. Pretože mrkva je vysadená semenami, nie je možné presne predpovedať vzdialenosť medzi rastlinami. Ako sa vyvíja, je zrejmé, že niektoré kríky sú príliš husto umiestnené a vzájomne ovplyvňujú vývoj ostatných. Mrkva potom rastú malé, tenké a zle skladované. Mrkva by sa preto mala nariediť asi 12 a 22 dní po vzídení.
- Uvoľnenie a odburinenie. Tieto činnosti sa často vykonávajú súčasne s riedením. Plevel je nevyhnutný, aby burina nezanášala klíčky mrkvy a cenné látky z pôdy. Uvoľnenie zlepšuje prístup vzduchu ku koreňom, čo plodne ovplyvňuje vývoj rastlín.
Vieš? Mrkva môže byť dočasnou náhradou zubnej kefky. Koreňová plodina dokonale čistí zubnú sklovinu, masíruje ďasná a zabraňuje výskytu kazu a periodontálneho ochorenia.
Ako a kedy vyčistiť mrkvu?
Podľa zrelosti je kultúra rozdelená na skorú, strednú a neskorú. V závislosti od času výsadby a klimatickej zóny sa začínajú vyorávať koreňové plodiny okolo polovice leta. Je potrebné poznamenať, že skoré a stredne zrelé plody sú vhodné len na súčasné použitie.
Semená kultúry sa vyberajú podľa toho, aký účel záhradník sleduje. Ak sa koreňové plodiny pestujú na dlhodobé skladovanie (v zime), mali by sa kúpiť odrody s neskorým dozrievaním. Ich zbierka zvyčajne trvá prvé 2-3 týždne jesene.
Mrkva, ktorá sa zozbiera príliš skoro, má obvykle nevyjadrenú chuť a je zle skladovaná. Ak je nadmerne vystavený v zemi, bude to mať tiež nepriaznivý vplyv na jeho chuť a môže to viesť k sekundárnemu rastu alebo vzniku hniloby.
Hlavnými znakmi úplnej zrelosti mrkvy sú žltkasté dolné listy a malé ľahké koreňové šnúry na plodoch. Ak sa na mrkve nachádzajú praskliny, mali by sa takéto prípady rýchlo odstrániť.
Video: Ako určiť konečný termín zberu morkvi
Malé mrkvy môžu byť zo záhrady odstránené ručne, ale dávajte pozor, aby nedošlo k rozbitiu koreňovej plodiny. Väčšie vzorky by sa mali ľahko vykopať a potom ich stonky jemne vytiahnuť. Ak je pôda príliš suchá, mali by ste ju deň pred zberom trochu navlhčiť.
Po zozbieraní celej plodiny sa mrkva očistí od zvyškov zeme a odrezia sa vrcholy. Na základe všetkých pravidiel prípravy pôdy a starostlivosti o pestovanie mrkvy môžete zbierať bohatú úrodu silného ovocia, ktoré poteší potešenie vás i vašu rodinu.