Cibuľa Jusai, známejšia medzi záhradkármi ako cibuľová cibuľa alebo čínsky cesnak, spadla do postelí domácich pestovateľov zeleniny z východných krajín a stala sa vynikajúcou alternatívou k tradičnej chmeľovej zelenine. Rastlina je vysoko cenená pre svoju vynikajúcu chuť, príjemnú arómu a nenáročný rast. Aké sú znaky opísanej kultúry a aká je poľnohospodárska technika jej kultivácie - ďalej v článku.

Opis a vlastnosti odrody

Jusai cibuľa (horský cesnak, nové korenie alebo rozvetvená cibuľa) je trvalá bylinná plodina s príjemnou korenistou arómou. Navonok sa rastlina podobá mladému cesnaku. Má dlhé, až pol metra, jasne zelené listy, ktorých povrch je pokrytý ľahkým voskovým povlakom. Zelené cibuľové perie je tenká, skôr dlhá, plochá štruktúra. Žiarovka je úzka, s priemerom asi 1,5 cm, nesprávna. Počas kvitnutia sa na kultúre vytvárajú malé, purpurovo sfarbené kvety, ktoré sa zbierajú do kvetináčov.

Dôležité! Neodporúča sa rezať listy v prvom roku rastu, rastlina potrebuje získať silu a dobre sa posilniť.

Kvety majú príjemnú, jemnú, korenistú vôňu, vďaka ktorej sa cibuľa nazýva voňavá. Pri potravinách sa používajú časti rastliny, ktoré sú nad zemou - listy a šípy s stopkami. Vyznačujú sa cesnakovou chuťou, nie však horkou, ale príjemne pikantnou. Cibuľa nemá výraznú chuť, preto sa najčastejšie používa na prípravu liečivých tinktúr a mastí z dôvodu veľkého množstva užitočných látok v zmesi.Prvá montáž sviežech listov sa vykonáva v druhom roku po zasiatí semien. Zrenie kultúry sa začína koncom júla - začiatkom augusta, keď sa zastaví rast nových listov a začne sa starnutie. Strihajú sa perá s dĺžkou 20 - 30 cm a posledné rezy cibuľových listov sa vykonávajú dva mesiace pred očakávanými mrazmi. Pre dva rezy od 1 štvorca. m postele môžu získať asi 4 kg zelene.

• Cibuľa Jusai má niekoľko základných výhod:
• nenáročnosť na opustenie a nenáročnosť na pôdu;
• vynikajúca chuť listov;
• všestrannosť pri používaní cibule. Úspešne sa používa pri varení, liečení ľudí, kozmetike;
• rýchle zrenie;
• nízka citlivosť na choroby a parazity.

Pestovateľské podmienky

Cibuľa Jusai je úplne nenáročná na podmienky pestovania a je schopná sa dokonale rozvíjať na akejkoľvek pôde. Jediní skúsení záhradníci neodporúčajú pestovanie rastlín v oblasti, kde sa pestovali zemiaky alebo kapusta. Najlepšími predchodcami sú strukoviny alebo tekvice.

Vieš? Vedci dokázali, že aróma cibule, jej chuť a dokonca aj slzy uvoľnené pri rezaní zeleniny môžu niekoľkokrát znížiť riziko rakovinových buniek v ľudskom tele.

To isté platí pre úroveň vlhkosti - cibuľa sa môže dokonale rozvíjať v prírodných podmienkach. Ale miesto pre neho sa odporúča zvoliť si celkom jasný, slnečný, chránený pred prievanom a studeným vetrom, čo môže nepriaznivo ovplyvniť vývoj zeleniny. Rastlina dobre znáša nízke teploty a aj pri malých mrazoch sa môže rýchlo zotaviť.

Pestovanie zo semien pre sadenice doma

Pri pestovaní cibule praktizuje Jusai niekoľko účinných metód: sadenice a delenie odnoží. Bezsemenový spôsob pestovania zeleniny sa prakticky nepoužíva, pretože spôsobuje slabé klíčenie.

Príprava osiva

Pred výsevom osiva pre sadenice by sa mal starostlivo pripraviť.

Postupujte takto:

• semená sa namočia na 8 hodín do vody pri teplote asi + 40 ° C, pričom sa monitoruje udržiavanie indikátorov vysokej teploty;
• namočené semená sa posielajú ďalšie dva dni do obyčajnej vody.

Aký je najlepší spôsob rastu

Na pestovanie sadeníc môžete použiť akýkoľvek kontajner: drevené alebo plastové boxy, jednotlivé kvetináče alebo špeciálne kazety. Pri siatí semien do škatúľ sa smie výsadba zahusťovať, ale potom, čo sadenice tvoria 2 - 3 celé listy, sa musia nariediť.

Výsev osiva

Proces siatia sadivového materiálu pre sadenice je pomerne tradičný a scvrkáva sa na nasledujúce kroky:

1. Nádoba na siatie osiva sa pokryje vrstvou pôdnej zmesi, ktorá sa pripravuje z rovnakých častí záhradnej pôdy, rašeliny a riečneho piesku. Zem sa musí dekontaminovať najvýhodnejšou metódou: vyleje sa slabým roztokom manganistanu draselného alebo sa zahrieva v peci pri teplote + 180 ° C po dobu pol hodiny.
2. V pôde sa vytvárajú ryhy, do ktorých sa vysádzajú semená s odstupom asi 3 cm od seba.
3. Materiál semien je pokrytý pôdou, povrch je navlhčený postrekom.
4. Nádoby s plodinami sú pokryté plastovým obalom a umiestnené na dobre osvetlené a chladné miesto.

Dôležité! Sadenice by ste nemali príliš často zalievať, pretože bohatá vlhkosť prispeje k rastu zelenej hmoty, nie cibule.

Proces pestovania sadeníc zvyčajne trvá asi dva mesiace. Počas tejto doby, pred vznikom sadeníc, musí byť nádoba so semenami pravidelne vetraná, pôda navlhčená.Schéma výsadby osív pre sadenice.

Presádzanie sadeníc do zeme

Po vytvorení 3 až 4 semenáčikov na sadenice sa môže transplantovať do otvorenej pôdy. Takéto udalosti sa spravidla uskutočňujú v marci až apríli, keď sa vzduch zahreje na +2 ° C. Kultúra sa vyznačuje vynikajúcou zimnou odolnosťou a je schopná dobre tolerovať nízke teploty až do -10 ° C.

Pri výsadbe sadeníc na otvorenej pôde sa odporúča dodržiavať tieto pravidlá:

• miesto cibule je opatrne vykopané;
• urobte brázdy, hojne zvlhčujte pôdu;
• sadenice sa prehlbujú do zeme v intervale 20 cm, zem nie je vrazil. V tomto prípade by mal byť interval medzi ryhami najmenej 30 cm;
• Po výsadbe sadeníc je lôžko opäť dobre navlhčené.

Pestovanie cibule z kríkov na otvorenom priestranstve

Cibuľa Jusai môžete pestovať aj na záhrade pomocou spôsobu rozdelenia kríkov. Na kultiváciu si vyberte vyvinuté, silné a zdravé žiarovky.

Výber miesta a príprava pôdy

Výsadba cibule rozdelením podzemka sa odporúča na jar alebo na jeseň. Aby ste to dosiahli, vykopajte cibuľové kríky, ktoré majú najmenej 3 roky, a rozdeľte ich na časti, aby každá dostala niekoľko dobre vyvinutých a silných žiaroviek.

Pri pristávaní by ste si mali zvoliť priestranné, dobre osvetlené miesto s výživnou a uvoľnenou zeminou. Rastlina je nenáročná na zloženie pôdy, takže dokáže dokonale zakoreniť nielen na čiernej pôde, ale aj na hlinitých a hlinitých pôdach.

Proces výsadby cibule do zeme

Technológia pestovania cibule je pomerne jednoduchá:

• 5 - 8 cm hlboké ryhy sa vytvárajú v zemi;
• pôda je hojne navlhčená a cibuľky sa vysádzajú, pričom sa zachováva vzdialenosť medzi každým z nich asi 30 cm;
• pôda okolo sadivového materiálu je dobre stlačená rukami, nie je stlačená;
• výsadba hojne navlhčite studenou, dobre udržiavanou vodou.

Starostlivosť o rastliny

Starostlivosť o opísaný druh cibule však nie je náročná, pre jej úspešný vývoj by ste však mali dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel napájania a kŕmenia.

Zalievanie

Pri starostlivosti o zeleninu je zabezpečenie kompetentnej a včasnej hydratácie jedným z dôležitých bodov. Napriek tomu, že nemá žiadne špeciálne požiadavky na zavlažovanie, musí v druhom roku rastu zorganizovať hojnú hydratáciu najmenej 10-krát za sezónu, pričom súčasne použije asi 30 - 50 l usadenej vody na okolitú vodu.

V prvom roku by sa plodiny mali napojiť každých sedem dní so zameraním na stav pôdy. Zároveň by sme nemali horieť so zavlažovacími opatreniami, pretože v tomto prípade je lepšie vysýtiť rastlinu ako preplniť.

Pôdna kultivácia a burina

Prítomnosť veľkého počtu burín na záhrade vedie k úplnému rozvoju cibule. Parazitárne rastliny odoberajú zo zeleniny výživné látky a vlhkosť, čo negatívne ovplyvňuje rast koreňového systému a zelenej hmoty. V tejto súvislosti sa skúseným pestovateľom zeleniny odporúča pravidelne buriť burinu raz týždenne. Je veľmi dôležité vykonávať podobný postup až do okamihu, keď burina vstúpi do fázy kvitnutia.

Súčasne s burinou sa odporúča uvoľniť pôdu, ktorá umožňuje:

• obohatiť Zem kyslíkom a živinami;
• optimalizovať procesy výmeny vzduchu;
• aktivovať zvýšený rast a vývoj koreňových procesov kultúry.

Pridanie obväzov

Efektné obliekanie cibule Jusai vám umožňuje zlepšiť jej fungovanie, zvýšiť rast, aktivovať metabolické procesy a nakoniec získať vyššie výnosy. Prvá časť hnojiva musí byť nanesená na jar, bezprostredne po vytvorení prvých klíčkov. Počas tohto obdobia sa spravidla používa močovina, ktorá je rozptýlená po celom lôžku, a roztok Epina Extra, ktorý sa používa na klíčenie sadeníc.

Dva týždne po prvom kŕmení je potrebné vykonať druhé ošetrenie kultúry pomocou drogy „Ferovit“, ktorá pomáha aktivovať proces fotosyntézy a zvyšuje zelenú hmotu. Je veľmi dôležité kŕmiť rastlinu po úplnom zbere.

Zavedenie zmesi chloridu draselného, ​​dusičnanu amónneho a superfosfátu posilní imunitný systém cibule a pripraví ju na nadchádzajúce zimovanie. Na ďalší a ďalší rok sa odporúča používať roztok kuracieho trusu riedeného vodou v pomere 1:12, aby sa kultúra kŕmila na jar.

Škodcovia a choroby rastlín

Opísaná cibuľa má dobrú imunitu a podľa základných pravidiel poľnohospodárskej technológie je zriedkavo postihnutá akýmkoľvek ochorením.

V zriedkavých prípadoch sa rastlina môže stať obeťou:

Jedným z najnebezpečnejších ochorení, ktoré môžu infikovať voňavý cesnak, je múčnatka. Za priaznivé podmienky pre rozvoj choroby sa považuje zvýšená vlhkosť a silné zrážky. Túto chorobu poznáte podľa charakteristických bledozelených škvŕn, ktoré sa tvoria na listoch.

S cieľom vypestovať zdravú kultúru, zabrániť výskytu škodcov a rozvoju chorôb by sa malo prijať niekoľko preventívnych opatrení:

• používajte iba vysoko kvalitný, zdravý výsadbový materiál;
• prísne monitorujte rovnováhu vlhkosti v pôde, vyhnite sa nadmernému zalievaniu;
• dodržiavať pravidlá striedania plodín;
• pred výsevom semenového materiálu na vykonanie jeho tepelného spracovania;
• v prítomnosti prvých príznakov múčnatky nastriekajte rastlinu Profit Gold;
• od škodcov na ošetrenie kultúry insekticídmi.

Vieš? Listy cibule Jusai vo svojom zložení obsahujú znížené množstvo vlákniny, a preto nie sú drsné, vždy ostávajú jemné, mäkké a šťavnaté. Ak chcete používať greeny počas zimy, odborníci odporúčajú, aby mrazili v mrazničke.

Zber a skladovanie

Obdobie aktívneho vývoja cibule odrody Jusai je 5–10 rokov, zatiaľ čo skúsení pestovatelia zeleniny neodporúčajú pestovať rastlinu na rovnakom lôžku dlhšie ako 5 rokov. Prvá úroda zelenej hmoty sa môže vykonať v druhom roku vegetačného obdobia plodiny, pričom sa uskutoční niekoľko hovorov za sezónu. Na aplikáciu sa rezajú iba listy, ktoré dosiahli dĺžku 20 - 30 cm. Prvé rezné opatrenia sa zvyčajne uskutočňujú v druhej polovici júla, druhá v druhej polovici augusta, približne dva mesiace pred očakávaným chladným počasím.Po poslednom reze sa neodporúča rušiť cibuľové kríky, pretože pre nadchádzajúce zimovanie je potrebné získať silu. Rezané cibuľové vrcholy si dokážu udržať svoju chuť a užitočné vlastnosti po dobu 10-12 dní za predpokladu, že sú uložené v chladničke. Po 5 rokoch pestovania voňavého cesnaku na jeseň, keď sa blíži čas na premiestnenie maternicového materiálu, musí sa kultúra odstrániť spolu s cibuľkou.

Dôležité! Nie je možné rezať všetky listy opísanej odrody cibule úplne „pri koreňoch“.

Potom by mala byť záhrada starostlivo pripravená na jarnú výsadbu iných rastlinných plodín. Rezané cibuľové vrcholy sa môžu konzumovať a cibuľka vykopaná s malým množstvom zeminy by sa mala umiestniť na suché, chladné a dobre vetrané miesto so stabilnou teplotou 0 ... + 2 ° C. Za týchto podmienok si žiarovka bude môcť udržať svoje technické vlastnosti a bude vhodná na výsadbu na jar.Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu možno cibuľu Jusai právom nazvať skutočnou vitamínovou „bombou“. Listy a dáždniky kvetov obsahujú zvýšené percento kyseliny askorbovej, čo umožňuje použitie rastliny na liečenie a prevenciu rôznych chorôb. Voňavý cesnak sa pestuje veľmi ľahko, nie je rozmarný na pôdu a zalievanie, dokonale poteší bohatou úrodou, aj keď sa pestuje na parapetoch v bytoch.