Medzi mnohými rôznymi druhmi paradajok sú odrody odolné proti mrazu hodnotené viac ako iné, pretože umožňujú skorú plodinu. Reprezentatívom tejto odrody je známy snežienka, ale čo presne má a čo by ste mali vedieť o vlastnostiach pestovania paradajok vo vašej oblasti - z tohto článku sa dozviete.
Opis stupňa
Odroda paradajok Snowdrop sa dostala do štátneho registra Ruskej federácie už v roku 2002 a odvtedy sa pestuje často v rôznych regiónoch krajiny. Dôkladná práca chovateľov zo združenia Biotechnika (Petrohrad) viedla k vzniku mrazuvzdorných paradajok, ktoré dozrievajú do 80 až 90 dní po klíčení semenáčikov. Odroda patrí k polo determinantným odrodám, preto všetky kríky sú semenné stonky, ktorých výška výhonu nepresahuje 130 cm.Paradajkové listy sú malé, svetlo zelené, so štandardnými paradajkovými tvarmi. Samotné výhonky sú silné a dosť masívne, vďaka čomu odolávajú veľkej váhe dozrievajúceho ovocia. Záložka ovocných štetcov začína nad listom 7–8, po ktorom sa objavia po liste 1-2. Kvitnutie rajčiakov uvedenej odrody je však priateľské, rovnako ako ďalšia tvorba ovocia (asi päť plodov na každej kefke).
- Hlavné výhody pestovania tejto odrody paradajky sú jej nasledujúce vlastnosti:
- vysoká odolnosť proti mrazu, vďaka ktorej plodina nebude trpieť ani pri malých mrazoch;
- bohaté plody, až 4 - 5 kg paradajok z kríkov;
- relatívne skoré zrenie paradajok, čo je zvlášť cenné pre klimatické zóny s krátkym teplým obdobím;
- vysoká odolnosť proti paradajkovým škodcom a typickým chorobám;
- vynikajúca prepraviteľnosť a možnosť dlhodobého uchovávania;
- vysoká chutnosť, ktorá je do značnej miery založená na dobrej šťave buničiny;
- schopnosť efektívne rásť v akomkoľvek type pôdy;
- obmedzená alebo úplná potreba zovretia;
- nízke nároky na zloženie pôdy a klimatické podmienky (odroda rastie rovnako dobre pri vysokých aj nízkych teplotách).
Vieš? V Rusku a susedných krajinách sa paradajky považujú za zeleninu, pretože spolu s ostatnými záhradnými plodinami sa pestujú podľa jediného systému. Z botanického hľadiska sú však plody rastliny viackomorové bobule syncarp a niektorí Európania ich dokonca považujú za plody, čo vysvetľuje prítomnosťou mäsovej dužiny v ovocí.
Napriek tak pôsobivému zoznamu pozitívnych vlastností snežienka by sme nemali zabúdať na jeho negatívne vlastnosti. V prvom rade treba pripomenúť potrebu tvorby kríkov a vysoké nároky rastlín na druh a množstvo hnojenia. Okrem toho je vhodné pestovať plodiny v regiónoch s chladnou klímou a na južných územiach zvoliť viac rastlín, ktoré milujú teplo. Odolnosť proti chladu a plodnosť sú hlavnými charakteristickými vlastnosťami rajčiakov snežienkových.
Charakterizácia a výnos ovocia
Za dobrých podmienok na pestovanie rajčiakov tejto odrody z 1 m² rastlín je možné zozbierať viac ako 10 kg guľatého ovocia s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami (niekedy môže jeden krík priniesť viac ako 30 paradajok s priemernou hmotnosťou 90 až 150 g).
Prvé zrelé plody sa objavujú už 80 dní po klíčení, ale hromadný zber bude možný až po 90 dňoch. Farba rajčiakov je jednotná, sýta červená. Na dolných vetvách sú plody vždy oveľa väčšie ako tie horné, ale v každom prípade je mäso rajčiaka snežienka sladké a mäsité.
Pri rezaní zeleniny uvidíte tri komory so semenami, ktoré absolútne nepoškodzujú chuť. V buničine nie je viac ako 5% sušiny, vďaka čomu môžeme hovoriť o vynikajúcej kvalite pri udržiavaní rajčiakov a možnosti ich dlhej prepravy. Zberaná plodina je ideálna na čerstvú spotrebu, ako aj na vytváranie zimných zberov.
Technológia výsadby sadeníc na trvalom mieste
Vzhľadom na načasovanie rozkvetu paradajok paradajok snežienky (asi 2 mesiace po zasiatí semien) by v čase pestovania sadeníc na otvorenej pôde mali byť asi 50 až 55 dní staré, kým sa na záhradnom lôžku objavia kvety. Ak je čas oneskorený a sadenice začnú kvitnúť v kvetináčoch, môžu sa stratiť prvé kefy s najväčším ovocím: opeľovanie sa nevyskytuje doma a pri presádzaní kvetinových rastlín sa časť kvetov vždy rozpadne.
Dôležité! V južných oblastiach sa semená odrody Snowdrop môžu vysiať okamžite na otvorenom priestranstve, čím sa semenáčikom poskytne dočasný film alebo sklenený prístrešok. Pri zvyčajne teplých letách nie sú jarné spätné mrazy pre túto kultúru hrozné.
Signál pre začiatok transplantácie je objavenie sa na mladých rajčiakoch so 6 až 7 pravými listovými platničkami. Ak ste zasiali semená začiatkom apríla, pestované sadenice budú pripravené na výsadbu na záhrade začiatkom júna (typické pre strednú a severnú oblasť Ruskej federácie).
Po objavení sa prvých klíčkov bude ideálna teplota pre ich ďalší rast a vývoj v rozmedzí + 17 ... + 21 ° C, ale paradajky sa cítia dobre pri nižších rýchlostiach. Vyberanie vysadenej kultúry sa uskutočňuje po objavení sa 2-3 pravých listov rastlín. Schéma výsadby paradajok: 4–5 rastlín na 1 m² územia (medzi susednými kríkmi by mala byť najmenej 40 cm a medzi radmi - 60–80 cm).
Pokiaľ ide o samotný proces, je založený na štandardných činnostiach:
- Výber vhodného miesta (musí byť dobre osvetlené, chránené pred vetrom a nadmernou vlhkosťou pôdy: nie viac ako 70%).
- Príprava pôdy na pestovanie rajčiakov: jesenné hnojenie pôdy s hnojením humusu (2-3 kg na 1 m²), fosforu (2 polievkové lyžice), potaše (2 polievkové lyžice) a dusíka (1 polievková lyžica); kopanie zeme na zimu a jej uvoľnenie s príchodom jari.
- Označovanie lôžok a organizácia otvorov pre kríky.
- Odstránenie sadeníc z debien, presunutie do pripravených otvorov a doplnenie ďalším zalievaním.
V nasledujúcich 5 - 7 dňoch je lepšie nerušiť mladé rastliny a umožniť im ľahkú adaptáciu na nové miesto.
Medzi odrody rajčiakov, ktoré sú čiastočne determinantmi, patria:
Ďalšia starostlivosť
Po úspešnej transplantácii sadeníc sa začína dlhá fáza starostlivosti o ňu založená na včasnom navlhčení pôdy, jej uvoľnení, burine, orovnaní, výsadbe a podväzaní.
Zalievanie.
Pri pestovaní odrody Snowdrop sa zálievka vykonáva pomocou koreňovej metódy, pretože horná vrstva pôdy zaschne. V období dažďov nemusíte paradajky zalievať, a ak dôjde k nadmerným zrážkam, musíte postele pokryť filmom, aby ste zabránili stagnácii vody a rozkladu rastlín. Pravidelnosť zalievania paradajok v suchých letách je raz za dva dni a hydratácia by sa mala vykonávať iba ráno, pri použití 1,5–2 l vody pre jeden mladý krík a 4–5 l pre dospelých rastlín. Najlepšie je voda chránená a ohrievaná na slnku.
Plevelenie a kultivácia.
Pôda sa pestuje pod kríkmi krátko po zavlažovaní, zatiaľ čo pôda je stále vlhká a pružná. Miesta, ktoré sa zdvihli po odstránení buriny, sa musia zabrať na malú plochu a vyrovnať povrch postele. Frekvencia uvoľňovania lokality je 1krát za 1,5–2 týždňov.
Dôležité! Pôda pod odrodou snežienky je výhodne chmýří do hĺbky nie viac ako 5 cm pre mladé rastliny a 9 cm pod pestovanými kríkmi, aby nedošlo k poškodeniu krehkého koreňového systému.
Pasynkovanie
Odstránenie prebytočných bočných výhonkov s cieľom posilniť a optimálne rozvíjať hlavné stonky plodov. Tento postup sa vykonáva manuálne a výhonky sa jednoducho oddeľujú, keď dosiahnu 5 až 6 cm. Prvýkrát paradajky nevlastnia 30 dní po vysiatí a vyberajú na tento účel zakalený a chladný deň. V budúcnosti bude pravidelnosť postupu raz za 10 dní.
Podväzkové púzdra.
Tu je možná jedna z dvoch možností: upevňovacie zariadenia na mrežu alebo na roztiahnutú hrubú sieť. Prvá možnosť je jednoduchšia a zahŕňa kopanie podporných kolíkov v blízkosti každého kríka s ďalším upevňovaním rastlín na samom spodku ovocnej kefy (aby nedošlo k poškodeniu povrchu rajčiakov, oplatí sa použiť mäkké laná).
Vrchný dresing.
Odroda Snowdrop je pomerne citlivá na množstvo a zloženie hnojív.
Preto pri výbere výživovej kompozície a jej špecifického dávkovania je potrebné zohľadniť niekoľko základných nuancií:
- Prvýkrát Hnojivá sa aplikujú do pôdy 14 dní po objavení sa mladých klíčkov, pre ktoré sa zriedi 1 kg mulleínu a 15 g superfosfátu v 10 litroch teplej vody, potom sa do hotovej zmesi pridajú kríky (0,5 litra na krík).
- Druhýkrát paradajky sa oplodnia dva týždne po predchádzajúcom orovnaní s použitím zmesi superfosfátu (20 g) a chloridu draselného (15 g) zriedeného v 10 litroch vody (miera použitia je rovnaká ako v predchádzajúcom prípade: 0,5 l pre každú rastlinu) ,
- Tretí raz paradajky sa kŕmia po 20 dňoch, a tentokrát pre každý ker môžete naliať 1 liter slabého roztoku mulleínu, a ak sa listy začali žltnúť na rastlinách, potom by sa do pripravenej zmesi malo pridať 15 g dusičnanu amónneho.
- Štvrté kŕmenie často sa zhoduje so začiatkom plodenia rastlín, v tomto prípade sa ako nutričná kompozícia používa zmes s 20 g superfosfátu a 70 g drevného popola.
Vieš? Okrem pestovaných odrôd rajčiaka existujú aj divo rastúce odrody s veľmi zaujímavým vzhľadom. Napríklad v Južnej Amerike pestujú paradajky s hmotnosťou nie väčšou ako 1,5 ga veľmi sladkou dužinou.
Na vyčerpanej pôde bude pre rozvoj plodiny rovnako dôležité predsádzkové hnojivo s hrstkou kompostu v každej výsadbovej jamke. Aby hnojivo nespálilo jemné korene, je vhodné ho najskôr zmiešať s pôdou.
Prevencia chorôb a škodcov
Odroda snežienka sa vyznačuje vynikajúcou odolnosťou voči typickým chorobám paradajok húb, ale v zriedkavých prípadoch rastliny stále trpia hnilobou koreňov. Môžete sa s problémom vyrovnať a zabrániť jeho šíreniu dodržiavaním požiadaviek na zalievanie, uvoľnenie pôdy a mulčovanie. Je pravda, že je rozumnejšie odstrániť silno poškodené rastliny zo záhrady a zabrániť šíreniu hniloby.
Nemenej nebezpečným pre letných obyvateľov budú choroby paradajok spojené s ignorovaním pravidiel striedania plodín a náležitej starostlivosti. V tomto prípade hovoríme o neskorom plesni, hnedom špinení, hnedej a vrcholovej hnilobe. Pre prvé príznaky každého z nich (napríklad škvrny na listoch, vädnutie alebo sušenie listových platní) sa oplatí použiť špeciálne fungicídne prípravky: napríklad Fitosporin-M, integrál, HOM, bariéra, megafol, "Bayleton".
Implementácia preventívnych odporúčaní pomôže doplniť ich činnosť a zabrániť opätovnému výskytu chorôb: vetranie skleníkových plodín, mierna hydratácia substrátu, striedanie plodín vo vybranej oblasti počas ďalšej výsadby. Zo škodcov budú najviac ohrozené vošky a strapce melónov pre paradajky snežienky paradajkové, v boji proti ktorým sa často používa insekticídny prípravok Zubr (spôsob aplikácie a dávkovanie sú vždy uvedené na obale).
V otvorenej pôde môžu byť paradajky tiež poškodené slimákmi a aby sa tomu zabránilo, je dôležité pravidelne čistiť burinu a vrcholy sušených vzoriek. Pôdu môžete posypať aj paradajkami pieskom alebo vápnom po odstránení už prítomných obyvateľov z rastlín. Stánky s paradajkami sa niekedy zaujímajú o skleníkové molice, ktoré sa skrývajú pod listami a prispievajú k ich uschnutiu. V tomto prípade známy známy Confidor pomôže zbaviť sa problému, ktorý sa po príprave pracovnej zmesi nastrieka na rastlinu.
Dôležité! Odporúča sa použiť akúkoľvek chemickú látku pred dozrievaním ovocia, ale ak nemáte na výber, potom sa pokúste nejesť ovocie ďalšie dva až tri týždne po spracovaní.
Zber a skladovanie
Pri výsadbe sadeníc začiatkom júna sa dozrievanie plodov odrody snežienka pozoruje už koncom júla alebo začiatkom augusta. Vzorky ružovkastočervenej sú vhodné na zber, ktorý sa musí z kríkov odstrániť pomocou stoniek, najmä ak plánujete pestovanie plodiny na dlhodobé skladovanie. Nebude možné zbierať všetky plody naraz, pretože dozrievajú postupne, v priebehu 3 až 4 týždňov.
Ideálnym miestom na krátkodobé skladovanie zozbieraných paradajok (nie dlhšie ako 4–5 dní) je pravidelný kuchynský stôl chránený pred priamym slnečným žiarením. Chladnička na uchovávanie takýchto paradajok nie je vhodná: o pár dní dôjde k strate arómy a chuti zeleniny. Okrem toho by ovocie určené na skladovanie nemalo byť umývané, pokiaľ v blízkej budúcnosti nebudete chcieť plodinu použiť. Paradajky jednoducho utrite mäkkou handričkou, aby ste odstránili zvyšky pôdy a iné nečistoty.
Ak si chcete uchovať čerstvé paradajky tak dlho, ako je to možné, musíte ich umiestniť do pivnice po ich položení do radov do drevených škatúľ (spodná časť týchto škatúľ by mala byť potiahnutá remeselným alebo pergamenovým papierom a potom by sa mala pokryť každá nová vrstva zeleniny). Veko nádoby by sa nemalo dotýkať ovocia, s výnimkou možného poškodenia paradajok. Ak už paradajky už majú zhnité alebo poškodené miesta, takéto ovocie by sa malo okamžite odstrániť zo všeobecného boxu.
Hnedé paradajky zozbierané v ranom štádiu zrelosti sa môžu skladovať vo vetranej pivnici asi dva mesiace, hlavnou vecou je ich starostlivé uloženie do škatúľ. V prípade kladenia zelených paradajok na skladovanie (v štádiu zrelosti mlieka) bude ich trvanlivosť 4-6 mesiacov, na tento účel by sa však teplota v miestnosti so zeleninou mala udržiavať na +2 ... + 3 ° C a úroveň vlhkosti by nemala prekročiť 60%. , 3-4 dni pred konzumáciou úrody by sa mali paradajky priviesť do teplej miestnosti a nechať dozrieť na dobre osvetlenom mieste. Počas tejto doby zmení zelenina farbu a stane sa vynikajúcou prísadou pre rôzne jedlá.
Odroda snežienka je dobrou voľbou pre tých, ktorí nemajú radi príliš vyberavú zeleninu, ktorá si vyžaduje stálu pozornosť. Na dosiahnutie maximálneho výnosu však musíte vziať do úvahy vyššie uvedené odporúčania pre výsadbu a ďalšiu starostlivosť o opísané rajčiaky. Správne usporiadanie svojich aktivít nebude ťažké urobiť.