V strave Slovanov zastávajú rôzne druhy kapusty vedúce postavenie z dôvodu ich užitočnosti a všestrannosti pri varení. Obzvlášť zelenina sa oceňuje v zime, v období nedostatku vitamínov a minerálov. Tradičná medicína odporúča používať produkt s bielou kožou na posilnenie tela a liečenie mnohých chorôb. O liečivých vlastnostiach a výhodách listov kapusty, kontraindikáciách a metódach terapeutického použitia - ďalej v článku.
Liečivé vlastnosti a výhody kapusty
Úradná medicína odporúča bielu kapustu na diétu. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, môže sa zaviesť do stravy ľudí trpiacich obezitou, anémiou, artritídou, únavou, hnisavým zápalom, chorobami kardiovaskulárneho systému, obličiek a tráviaceho traktu. Produkt je vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu dobre vstrebávaný a pomáha posilňovať imunitný systém, vytvárať metabolické procesy, odstraňovať patogénnu mikroflóru.
Vieš? Obyvatelia starovekého Ríma slúžili na stolovej kapuste výlučne vo varenej forme a iba na sviatky. A v Číne bola zelenina považovaná za lacné jedlo - bola namočená vo víne a daná staviteľom Čínskej veľkej steny.
Podrobná analýza chemického zloženia listov kapusty potvrdila ich kulinársku a terapeutickú hodnotu. Zelenina je bohatá na vitamíny B, ako aj na C, H, PP, K, E, obsahuje životne dôležité makro a mikro prvky (bór, železo, vápnik, draslík, horčík, nikel, jód, selén, mangán, molybdén, meď, sodík, kobalt, hliník). Navyše v sto gramovej časti kapusty obsahuje iba 28 kcal.
Na základe týchto štúdií vedci dospeli k záveru, že čerstvé biele kapusta môže dobre slúžiť ako prírodný liek, preto prívrženci tradičného aj úradného lekárstva odporúčajú maximálne saturovať denné menu týmto prírodným darom, a ak je to potrebné, terapeutické opatrenia na kombináciu zeleniny s liekmi.
- Je dokázané, že pri pravidelnom používaní zeleniny v tele sa vyskytujú tieto zmeny:
- metabolizmus je normalizovaný a metabolizmus sa zlepšuje;
- zlepšuje sa zloženie krvi, ktoré doplňuje nedostatok vitamínov, esenciálnych aminokyselín, makroprvkov a mikroelementov;
- odbúravanie tukov (pri predĺženom príjme a gastronomických obmedzeniach sa výrazne znižuje hmotnosť);
- eliminuje sa opuch, vnútorný a vonkajší zápal;
- zvýšená imunita;
- sú posilnené krvné cievy a srdcový sval;
- zlepšuje sa činnosť obličiek a vylučovacieho systému;
- hladiny glukózy a cholesterolu sú znížené;
- krvný obeh je aktivovaný;
- Poskytuje sa aterosklerotický a protirakovinový účinok.
Dôležité! Zloženie mladej záhradnej kapusty je niekoľkokrát viac dusičnanov ako v melóne. Najškodlivejšia časť vedúceho odborníka sa nazýva pne.
Aké choroby pomáhajú liečiť
Ošetrenie čerstvými listami kapusty sa môže vykonať pomocou externých a interných aplikácií. Okrem toho je zelenina určená na prevenciu mnohých chorôb, hojenie rán a omladenie tela. Nie bez dôvodu z obdobia starovekých Rimanov sa jeho lekársky predpis prenáša z generácie na generáciu. Moderná medicína významne rozšírila sféru vplyvu kapusty.
Dnes sa odporúča pre:
- zlyhania v činnosti orgánov gastrointestinálneho traktu (gastritída, kolitída, vredy, znížená kyslosť žalúdka, zápcha);
- sláviace kožné rany;
- vnútorné a vonkajšie zápalové procesy (vrátane chorôb dýchacích ciest);
- abscesy;
- reumatizmus;
- diabetes mellitus;
- ateroskleróza;
- dna;
- obezita;
- ochorenie žlčníka;
- dysfunkcia pečene.
Pre maximálny účinok je dôležité používať produkt v správnej forme. Napríklad pri gastrointestinálnych chorobách pomôže jemne nastrúhaná konzumovaná hmota alebo čerstvo vylisovaná šťava z kapusty a od chorých kĺbov celá plachta pripojená k boľavému miestu.
Ako ošetriť kĺby listami kapusty
Mnoho ľudí si myslí, že na ošetrenie kapusty zapálených kĺbov stačí položiť čerstvý list na boľavé koleno a čakať na okamžitú úľavu. V skutočnosti však terapia vyzerá trochu inak a vyžaduje predbežnú prípravu. Na ošetrenie si vyberajú čisté, stredne veľké, čisté lístie, bez poškodenia, čierne bodky a známky kazu.
Potom ho umyjú, odrežú strednú hrubú žilu a intenzívne hnetú. Niektorí ľudoví liečitelia odporúčajú urobiť niekoľko rezov, aby sa objavila liečivá šťava. Iní dosahujú tento účinok zahrievaním surovín v teplej vode, v peci alebo dokonca v mikrovlnnej rúre. Ďalším krokom je príprava kapusty s medom.
Na zlepšenie výsledku sa odporúča podobná kombinácia. Alternatívou k medu je maslo alebo gáforový olej a horčičný prášok zriedený vodou. Je dôležité, aby bol list dobre porazený, inak bude šťava vynikať zle. Obrobok je veľkoryso namazaný ďalšou prísadou a potom nanesený na boľavé koleno.
Vieš? Gréci verili v zázračné vlastnosti hláv kapusty a používali ich na zmiernenie intoxikácie alkoholom, takže rastlina bola v starovekom Grécku už dlho symbolom triezvosti..
Potom sa obklad pripevní obväzom alebo čistým obväzom z bavlnenej tkaniny a zabalí sa do teplej prikrývky na celú noc. Pokiaľ ide o intenzitu prideľovania liečivej šťavy, niektoré ženy v domácnosti odporúčajú dať do opuchnutého kĺbu kapustu so soľou. Problém sa nebude dať zbaviť jediným postupom. Priebeh liečby trvá asi mesiac. Po 3-4 stlačeniach sa však budete cítiť výraznú úľavu.
Ako aplikovať obklady z listov kapusty
Nízka kvalita surovín, najmä ak sa používajú na liečbu otvorených hnisavých rán, môže zhoršiť stav pacienta, a preto je pri príprave kapusty potrebné dodržiavať nasledujúce pokyny:
- Používajte listy strednej veľkosti. Predpokladá sa, že práve v nich koncentrácia živín dosiahne požadovanú úroveň.
- Listy by sa mali brať bližšie k hlave kapusty, pretože sú chránené pred vonkajším patogénnym prostredím. Uprednostňujte rovnomerné kópie.
- Umyte obrobok v teplej vode.
- Zárezy by sa nemali robiť cez, ale iba na stranu, ktorú chcete použiť na telo.
- Ak má vybraná fólia nadmerne zhrubnuté oblasti, ktoré sa nedajú odstrániť nožom, bez problémov ich zmäknite kuchynským kladivom.
- Aplikujte obklad priamo na postihnuté miesto tela a vždy ho čo najviac obalte teplom.
- Ak je to potrebné, použite niekoľko listov súčasne a uschovajte ich tak dlho, ako je to možné, najmenej však jednu hodinu.
- V prípade akútnej bolesti môžete vysušený list zmeniť na čerstvý.
Video: ošetrujte kĺby listom kapusty
Kontraindikácie
Nadmerné nadšenie pre kapustu neprinesie vážne komplikácie. Nesprávne použitie malého množstva zeleniny však môže poškodiť zdravie.
- Vnútorný príjem surovej kapusty je prísne kontraindikovaný v:
- akútna forma enterokolitídy;
- zvýšená črevná motilita;
- tendencia k črevným kŕčom;
- pankreatická dysfunkcia;
- exacerbácia peptického vredu;
- plynatosť.
Prísne obmedzenia pri používaní čerstvého výrobku súvisia s vlastnosťami jeho šťavy, ktoré dráždia sliznice. Výsledkom je zosilnenie bolesti a kŕčových záchvatov. V prípade chorôb pankreasu, žalúdočných a črevných vredov sú povolené malé dávky varenej alebo dusenej kapusty.
Užitočné tipy
Čím dlhšie bude kapusta stlačená na postihnutej oblasti tela, tým bude liečba účinnejšia. Je dôležité, aby list kapusta nebol suchý.
Jeho účinok môžete vylepšiť ďalšími prísadami:
- Surové kuracie proteíny. Miešajú sa s rovnakou časťou jemne nastrúhanej hlávkovej kapusty, aby sa získala svalnatá hmota. Tento nástroj sa používa na liečbu popálenín, ktoré nevyžadujú hospitalizáciu na linke.
- Bežná soľ. Celé, dobre zbité a kapustové listy nasekané na strúhadle sú štedro posypané kryštálmi. Táto metóda je vhodná na vonkajšie použitie pri liečbe chorých kĺbov, mastopatie, pokročilej bronchitídy.
- Aspirin. Táto metóda je účinná pri zmierňovaní bolesti kĺbov s artrózou. Na kompresiu stačí 2 tablety. Sú rozdrvené, zmiešané s tekutým medom (1 lyžička) a rozotierané na rozdrvenom liste kapusty. Aby sa zabránilo rozšíreniu zmesi, môžete pridať trochu múky.
Dôležité! Ak priebeh liečby zahŕňa vnútorný príjem strúhaného zelného lístia, opláchnite hlávkové kapusty a potom ich pol hodinu namočte do slanej studenej vody. Tieto manipulácie vyčistia zeleninu od nečistôt a zvyškov použitých pri spracovaní insekticídov.
Liečivé vlastnosti bielej kapusty sa testovali už celé generácie. Produkt však nemôžete brať ako všeliek, zanedbávajúc rady kvalifikovaných odborníkov. Napokon, pokročilé formy tohto ochorenia sa dajú len ťažko liečiť a spravidla nezmiznú bez priebehu drog.
