Základným bodom chovu kačíc je ukazovateľ produktivity mäsa, od ktorého závisí ziskovosť farmy. Kríže (krížence plemien vtákov) sa vytvárajú na zlepšenie kvality produktu a tempa nárastu hmotnosti. Jednou z týchto hybridných odrôd je stará 53 kačica.

Opis plemena

Hviezda 53, známa ako francúzska biela kačica, je výsledkom šľachtenia dobre známej pekingskej kačice a bola odchovaná vo Francúzsku spoločnosťou Grimaud Frerers, aby sa získalaoľahký prírastok hmotnosti v krátkom čase.

Táto kačacia línia sa vyznačuje intenzívnym metabolizmom (ktorý je podporovaný telesnou teplotou 42 ° C), vysokou stráviteľnosťou živín a prevahou svalovej hmoty nad tukom.

Percento tuku v starom veku 53 je asi 15%, čo robí jeho mäso vhodným pre stravovacie tabuľky. Nájdete veľké a stredné odrody krížov, líšia sa iba veľkosťou.

Vzhľad

Pre nezasvätených sú tieto vtáky podobnejšie ako husi: to isté biele, s veľkou hlavou a pomarančovým zobákom. Môžete ich rozlíšiť kratším krkom. Pre starých 53 rokov sú charakteristické:

• pretiahnutý trup;
• široká, silná hruď (výťažok z filé je 31%);
• silný chrbát;
• krátke labky;
• možné krémové alebo svetlo žlté trblietky peria;
• malý elegantný chvost.

Čo sa líši od divákov

Moulard je tiež francúzskym mäsovým krížom - výsledkom kríženia pekingských a pižmových kačíc. Okrem vonkajších rozdielov (mullard má na hlave čiernu škvrnu) od starých 53 rokov, líšia sa tiež:

• vyšší obsah tuku v mäse (25%);
• menšia spotreba zelených a viac krmív (v dôsledku čoho je rentabilnejšie starnúť sa o 53 rokov);
• väčšie maximálne rozmery (do 7 kg);
• menej aktívny rast;
• pokojná a vyvážená dispozícia.

Týždenný graf telesnej hmotnosti

Pri správnej starostlivosti a kŕmení rastie 53 rokov ako kvasinky (mimochodom, kvasnice môžu a mali by sa postupne pridávať do stravy vtákov). Pri narodení je hmotnosť káčatka asi 52 g. V nasledujúcej tabuľke sú uvedené priemerné miery rastu živej hmotnosti kačíc za týždeň.

Tieto údaje sa získali v laboratórnych podmienkach a pri chove kačíc v súkromnej domácnosti sa môžu mierne (v menšej miere) líšiť.

Keď sa začnú ponáhľať

Kačacie vajcia sú dosť jedlé, veľmi výživné av niektorých krajinách (Japonsko, Čína) sa považujú za skutočnú pochúťku. Nie každému sa však páči ich špecifická chuť, vysoký obsah kalórií a viskózna konzistencia, takže ide o amatérsky produkt.Starých 53 kačíc začína ponáhľať vo veku 6 mesiacov a sú plemenom veľmi znášajúcim vajcia (schopné produkovať až 280 vajec ročne). Každý poľnohospodár sa však musí od samého začiatku rozhodnúť, či opustí sliepky, pretože počas a po kŕmení (po 3 mesiacoch):

• zastavenie prírastku hmotnosti;
• spotreba krmiva stúpa;
• na jatočnom tele sa objavujú tzv. „bloky“ (výrastky), ktoré je ťažké odstrániť;
• mäso je tvrdé a mastné.

Dôležité! V kačacích vajciach prevládajú tuky, a preto sa ich používanie neodporúča deťom mladším ako 6 rokov a osobám s nadváhou. Surové kačacie vajcia navyše nemôže jesť nikto kvôli vysokému riziku črevnej infekcie.

Výhody a nevýhody

V dôsledku výberu si Star 53 zachovala všetky pozitívne vlastnosti svojho čínskeho predka, čím posilnila tie najdôležitejšie. Niektoré nevýhody pekinskej kačice sú však prítomné aj v kríži, ktorý považujeme za nami.

• Výhody starých 53 rokov zahŕňajú:
• rýchly rast;
• jednoduchosť;
• mrazuvzdornosť;
• vysoký výťažok (najmä prsník) a nízky obsah tuku v mäse;
• vysoká produkcia vajec a veľká jednotková hmotnosť;
• pekný vzhľad.

• Negatívny obsah predstaviteľov tohto kríža:
• neznášanlivosť voči vlhkosti;
• prudkosť, náchylnosť k panike a kričanie (musí byť udržiavaná na pokojnom a izolovanom mieste, ďaleko od hluku);
• vysoká cena násadových vajec;
• Obtiažnosť nákupu skutočného plemena je stará 53 rokov (bezohľadní predajcovia často predávajú pod týmto menom iné hybridy).

Chov

Násadové vajcia by sa mali nakupovať iba v zariadeniach s dokumentmi a osvedčeniami o hydine. Napriek vyššej cene bude pravdepodobnosť získania skutočnej staršej 53 vyššia. Vajcia je potrebné skladovať v domácom inkubátore a niekoľkokrát denne ich obracať pri teplote +8 ... + 13 ° C a vlhkosti najviac 75%. Proces rastu v inkubátore zvyčajne trvá 25–27 dní. Počas tejto doby sa musíte uistiť, že je všetko pripravené na údržbu a starostlivosť o budúce kačice.

Údržba a starostlivosť

Rovnako ako všetky kačice, aj starý 53 nie je náročný na podmienky zadržiavania a vyberá jedlo. Ale ako každé domáce zviera, aj naďalej potrebujú pravidelnú starostlivosť a dodržiavanie určitých pravidiel.

Požiadavky na izbu

Potrebujeme dve samostatné miestnosti pre káčatky a staršie osoby. Nemôžete ich držať pohromade, dospelé vtáky môžu poškodiť novorodencov. Dom by mal byť udržiavaný v suchu. Osobitná pozornosť by sa mala venovať podstielke, pretože starý 53 netoleruje vlhkosť a nadmernú vlhkosť viac ako iné kačice.

A berúc do úvahy aktívne metabolické procesy a zrýchlený prechod krmiva črevami, odpad z príslušného plemena je vždy veľké množstvo.Trvalá podstielka vedie k zraneniam kačacích nôh a chorôb hydiny v dôsledku vlhkosti. Najlepšie je držať kačice na dne pletiva so špeciálnymi drážkami pod ňou (zbierať odpadky). Je dokázané, že pri použití sieťoviny sa zvyšuje bezpečnosť kačíc a intenzita ich rastu.

Rovnako ako v prípade iných brojlerov, miestnosť by nemala byť príliš priestranná, ale veľké zhluky negatívne vplývajú na stav starých 53 rokov, stávajú sa pochmúrne a hlučné, čo nemôže ovplyvniť ich vývoj a rast. Z tohto hľadiska sa veľkosť domu počíta na základe 1 m² pre 2 - 3 kačice.

Pre starých 53 rokov je typické tráviť nejaký čas voľným pasením sa, jedením zelenej trávy, takže si musíte pripraviť bezpečné perá alebo oblasti na brehu nádrže.

Vieš? Vízia kačíc je ostrejšia ako vízia ľudí. Vďaka bočnej polohe očí je výhľad u vtákov takmer 360 °. Okrem toho majú tretie očné viečko, ktoré slúži ako chúlostivý druh bodov na potápanie.

Teplota a vetranie

Dom by mal byť dostatočne teplý, teplota by nemala byť nižšia ako +15 ° C. Zamerať sa na túto otázku by malo byť správanie kačíc. Ak vtáky ťažko dýchajú a sú letargické, možno by ste mali nejakým spôsobom znížiť teplotu.

Ak sú kačice klepané dokopy v stiesnených kŕdľoch, pravdepodobne sú chladné, na odstránenie prebytočného tepla a toxických plynov je potrebné vetranie (prívody vzduchu a odsávacie ventilátory). Nesmieme však zabúdať na neprípustnosť prievanu, najmä pre novorodencov.

Osvetlenie

V prvom týždni života sa udržiava vysoká úroveň osvetlenia (viac ako 20 luxov), aby sa stimuloval príjem potravy a znížili problémy s končatinami. Potom sa predlžujú obdobia v tme, aby sa znížila spotreba energie a zvýšila sa hmotnosť kačíc.

Obsah bunky

Na malých farmách nie je klietka optimálnym miestom na udržiavanie starých 53 rokov (s výnimkou novorodencov), pretože sa už nepoužíva vlhkosť, prievan a túžba chodiť po konzumácii sukulentných krmív, ktoré už boli uvedené vyššie. Na veľkých farmách na chov hydiny sa však často používa metóda držania v klietkach s určitým okom.

Predpokladá sa, že to prispieva k rýchlemu hromadnému nárastu. V malých hydinárskych komplexoch bude lepšie umiestniť kačice do domov ľahkého typu (stacionárne „tábory“), zostavené z drevených alebo kovových prvkov.

Dôležité! Brojlery nie sú kŕmené zemiakmi a kuchynským odpadom. Takáto strava s vysokým obsahom sacharidov vedie k nárastu tuku a znižuje kvalitu mäsových výrobkov.

Čo kŕmiť pre priberanie na váhe

Pri tak vysokom intenzívnom raste a rýchlom metabolizme ako v starom veku 53 by malo jedlo vždy vstupovať do zóny dosahu ako črevá prázdne (každé 4 hodiny u kurčiat, 3-4 krát denne u dospelých vtákov). Základom stravy je vysoko kvalitné kŕmne zmesi alebo obilie kombinované s vlhkým krmivom.Krmivo si môžete pripraviť sami, zmiešaním kukurice a sejacej múky z hrubého mletia v pomere 1: 2 a pridaním greeny (ďatelina, blanšírovaná žihľava, stonky púpavy). Je potrebné dávať pozor, aby ste v pitnej nádobe mali vždy čistú vodu. Ako minerálny doplnok sa odporúča do stravy zaradiť mäkkýše a kriedy.

Kedy skóre?

Ako je vidieť z tabuľky vyššie, starý 53 je pripravený na zabitie 45. deň, keď ich hmotnosť prekročí značku 3 kg. V každom prípade, ak majiteľ neopustí kačice na výrobu vaječných výrobkov, musíte vtáky zabiť do 56 dní. Potom začnú tajiť (proces vyžadujúci vysoké náklady na energiu, bonadmerný príjem krmiva, možná strata telesnej hmotnosti).

Vieš? Kačice milujú byť v daždi. Je to kvôli ich štýlu kúpania, keď vo vzduchu stúpajú kvapky vody. Ak potrebujete vtáky umyť, je najlepšie to urobiť z hadice so sprchovou hlavicou alebo ich jednoducho nechať v daždi.

Pestovanie kačíc

Starostlivosť o kačice, ako osobitne zraniteľnú kategóriu hydiny, má svoje vlastné nuansy, ktoré si poľnohospodár musí pamätať, aby zabránil smrti iba vyliahnutých kurčiat.

Starostlivosť a údržba

Po vyliahnutí sa kačice vysadia do špeciálnych tácok v inkubátore, aby novorodenci vyschli, a potom sa premiestnili do klietky pre kojencov, v ktorej by sa mala teplota udržiavať pri +30 ° C počas prvého týždňa (postupne sa znižovať) a nepretržité osvetlenie na vývoj kostry a svalovej hmoty. O tri týždne môžu byť kačice premiestnené do domu pre dospelých.Pred dosiahnutím 25 dní by sa kurčatám nemalo dovoliť vstupovať do nádrží, v tomto veku sa už nemôžu plávať kvôli nedostatočne fungujúcej žľaze.

Jedlo

Proces kŕmenia novorodencov zahŕňa prispôsobenie sa konzumácii veľkého množstva potravín. Je dôležité, aby sa do potravín dostalo dostatočné množstvo bielkovín, a preto sa do krmiva okrem počiatočného granulovaného krmiva pridávajú aj drvené varené vajcia a nízkotučný tvaroh.

V prvých týždňoch sa kačice kŕmia často, 7-8 krát denne. Od tretieho dňa si zvykli na zelenú trávu, aby sa ubezpečili, že nedochádza k rozruchu čriev. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia by sa kravské mlieko nemalo podávať, kým nedosiahne vek 10 dní, pretože je to ťažko stráviteľné produkty. Spotreba krmiva sa líši v závislosti od veku, od 100 g za deň až po úroveň 250 - 300 g v čase porážky.

Hviezda 53 je jedným z najobľúbenejších kačacích krížov na svete vďaka vysokej miere rastu, vysokému výťažku chutných a nízkotučných mäsových výrobkov a ľahkej starostlivosti. Najdôležitejšou vecou pri pestovaní týchto brojlerov je nákup kvalitných násadových vajec a nie šetrenie na krmive.