Pita chlieb je výrobok, ktorý sa dá kombinovať s čímkoľvek a z neho sa pripravuje široká škála jedál, ktoré sú vhodné pre akýkoľvek stôl: v pracovný deň na večeru alebo na slávnostný slávnostný večer. Môže sa podávať ako nezávislé jedlo a ako ľahké jedlo so sladkou, mäsovou alebo zeleninovou náplňou. Vzhľadom na tvar chleba pita sú z toho rohlíky obzvlášť dobré. Naučte sa, ako ich variť s rôznymi hubami.
Výber a príprava zložiek
Je dôležité vybrať si čerstvú a zdravú zeleninu, ako aj sledovať stav húb: nemôžu sa dlhodobo skladovať a pri kúpe je potrebné skontrolovať, či na nohách a klobúku nie sú žiadne inklúzie a iné zmeny. , Ak sa vyžaduje viac ako jeden list, urobí sa tenký list.
Huby Pita recepty
Existuje veľa receptov na takýto predjedlo, najbežnejšie a najobľúbenejšie recepty sú opísané nižšie. Napriek odrode je posledná etapa prípravy spoločná pre všetkých: doštička z chleba pita s náplňou sa zloží do skúmavky. Toto je veľmi jednoduchý a ľahký spôsob, ako vytvoriť misku na zalievanie úst.
So syrom
900 g 35 min.
Nutričná hodnota na 100 g:
- Rezané zelené a šampiňóny.
- Nakrájajte cibuľu a opražte do zlatistej farby.
- Pridajte huby, soľ, premiešajte a smažte 10-15 minút, až kým nie sú jemné.
- Vezmite pita chlieb, distribuujte majonézu, nasaďte šampiňóny.
- Zakryte ďalšou vrstvou, znova zakryte omáčkou a vložte zelené.
- Položte tretí list, znovu namažte dresingom a posypte strúhaným syrom.
- Zabalte rolku a chladte 3 hodiny.
Dôležité! Je lepšie krájať pita chlieb nožnicami, aby sa vytvoril štvorec alebo obdĺžnik. Takže bude jednoduchšie zložiť.
S vajcom
650 g 30 min.
Nutričná hodnota na 100 g:
- Varte vajcia v slanej vode.
- Rozmrazte šampiňóny, nakrájajte cibuľu a opražte na zlaté.
- Na jemnom strúhadle nastrúhajte tvrdý syr a varené vajcia.
- Vezmite misku a do nej skombinujte vajcia, majonézu, petržlen a celý syr. Zamiešame.
- Miešajte pripravené huby s cibuľou v mixéri.
- Vezmite pita chlieb a rovnomerne ho rozložte, namažte syrom a vaječnou hmotou.
- Hubovú hmotu rozprestrite a rovnomerne rozložte.
- Otočte kotúčik. Podávame teplé.
Vieš? V Arménsku je výroba pita chleba rituálom. Varia to dve ženy: jedna hodí cesto, druhá hodí z jednej ruky do druhej a to všetko sprevádzajú ľudové piesne.
S paradajkami
500 g 30 - 40 minút
Nutričná hodnota na 100 g:
- Opláchnite a nasekajte huby.
- Fritujte 15 minút, kým sa nezhnedne. Na konci soľ.
- Cesnak rozomeleme, zmiešame s majonézou a rozotrieme na list chleba pita. Listy šalátu a paradajky položte na krúžky.
- Rozdeľte pražené huby na paradajky.
- Roztočte kotúč a vložte ho do chladničky na hodinu.
So šunkou
650 g, 60 min.
Nutričná hodnota na 100 g:
- Nakrájajte huby a pošlite ich na smaženie 15 - 20 minút.
- Majonéza, soľ, kyslá smotana a cesnak zmiešajte v samostatnej doštičke.
- Rozbaľte plachtu a namažte ju omáčkou.
- Nakrájanú cibuľu a šunku.
- Varené vajcia oddeľte od škrupiny.
- Strúhaný tvrdý syr.
- Rozložte rolku do vrstiev: medové huby, cibuľa, syr, šunka, vajcia.
- Zabaľte pevne a nechajte vychladnúť pol hodiny.
Vieš? Roll je pôvodne cukrovinkový produkt, ktorého názov je preložený z francúzštiny ako „roll up“.
S zemiakmi a bylinkami
650 g 40 min.
Nutričná hodnota na 100 g:
- Zemiaky olúpame a uvaríme.
- Nakrájajte a opekajte cibuľu.
- Sekané huby, bylinky, cesnak.
- Vypustite vodu z prevareného zemiaka a nechajte 50 ml.
- Rozdrvte to pridaním zvyšnej vody.
- Všetko zmiešajte v samostatnej nádobe.
- Namažte prvý list zemiakovej omáčky. Položte druhý list na vrch a zakryte ho zemiakovou kašou.
- Otočte kotúčik, nakrájajte na ľubovoľné kúsky a na oboch stranách smažte na oleji 2 minúty.
S kuracím mäsom
550 g 25 až 35 minút
údené kurča
100 g
mäkký smotanový syr
100 g
Nutričná hodnota na 100 g:
- Umyte a nakrájajte rezané cibule a cibuľu. Smažte až do zhnednutia.
- Mäso dôkladne nakrájajte tak, aby bolo ľahšie rolovať.
- Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Pita chlieb a mastnotu rozotrite mäkkým syrom, posypte tvrdým.
- Prikryte druhou plachtou, vyrovnať a rovnomerne dajte kuriatka.
- Pevne zrolovať a nechať nasiaknuť jednu hodinu.
Krabie tyčinky a cibuľa
700 g60 min.
Nutričná hodnota na 100 g:
- Nakrájajte cibuľu a huby, posielate na varenie v panvici, kým sa tekutina neodparí. Soľ, nechajte vychladnúť.
- Krabie mäso nakrájajte na malé kocky.
- Rezané greeny.
- Narovnajte chlieb pita, posypaný porciou smotanového syra a posypte bylinkami.
- Zakryte hornú časť druhého listu, pridajte všetky zostávajúce produkty.
- Roll rolka a poslať do chladničky na hodinu.
Dôležité! Nepoužité by malo byť 10-12 cm od okraja pita. Vďaka tomu bude lepšie otočiť a správne zafixovať celý kotúč.
Jednoduchá rolka chleba pita je veľmi šťavnatá, jemná a výživná. Mnoho z nich sa bojí kombinovať tieto rôzne výrobky, ale napokon chutie lepšie ako všetky očakávania. Tento predjedlo môže byť chladné aj horúce. Ak chcete, môžete si dokonca piecť v rúre a majonézu vymeniť za svoj domov, takže zloženie misky je úplne prirodzené.