Sušené slivky a vlašské orechy sa často stávajú súčasťou rôznych dezertov a smotana, obľúbená v cukrárskom priemysle, je často jednou z možností na ich doplnenie. Ako uvariť chutné jedlo z nich a čo by ste mali vedieť o vlastnostiach výberu hlavných produktov - čítajte ďalej.
Výber a príprava zložiek
Aby bolo hotové jedlo čo najchutnejšie, všetky jeho prísady musia mať sviežosť, zrelosť a bez akýchkoľvek známok hniloby alebo mechanického poškodenia. Okrem toho je žiaduce, aby jadrá gréckych orechov boli biele a sušené slivky dobre sušené bez plesní.
Vieš? Slivka sa na území Ruska pestuje od roku 1654, v tom čase sa však nachádzala iba v s. Izmailovo. Strom sa rozšíril v 18. storočí.
Semená zo sušených sliviek by sa mali odstrániť a ovocie samotné sa naleje vriacou vodou alebo horúcou vodou po dobu 20 - 30 minút. Orechy nie je potrebné umývať, stačí ich utrieť z malých kúskov a prachu.
Krémová sušená recept
320 min
vlašské orechy
150 g
práškový cukor
2 lyžice. lyžice
Nutričná a energetická hodnota na 100 g:
Orechy opláchnite a osušte papierovou utierkou, a ak sa ukáže, že je to ťažké, namočte ich 15-30 minút. Olúpajte jadrá z vlašských orechov a opláchnite ich.
Vložte časť orechov do sušených sliviek a plnené slivky vložte do samostatnej misky (okraj orechov môže vykukovať).
Pripravený krém nalejte do hlbokej misky, trochu rozšľahajte mixérom a pridajte k nim práškový cukor, ktorý preosejte cez jemné sito.
Znovu zapnite mixér a pokračujte v šľahaní zmesi, až kým sa nevytvorí svieža a vzdušná hmota.
Pripravte krásny pokrm a na dno položte niekoľko lyžičiek šľahačky, potom na ne uvoľnite sušené slivky a orechy a zakryte ich smotanou.
Z krémovej peny vytvorte nadýchanú čiapku a misku vložte na 30 až 60 minút do chladničky.
Video recept
Orechy pripravte z vlašských orechov v smotaneDôležité! Krém sa musí používať s obsahom tuku najmenej 33%, aby dobre šľahal a následne stuhol.
Ak je to potrebné, môžete misku doplniť strúhanou čokoládou alebo posypať cukrovinkovým práškom, ale aj bez nich bude opísaná pochúťka chutná a veľmi krásna.