Prvé kurzy priťahujú mnohých svojou výživou a arómou. Pre zmenu môžete variť šťouchanú polievku, ktorá vás poteší jemnou textúrou a bude skvelou voľbou pre výdatný obed. Okrem toho je takáto polievka tráviaca sústava dobre trávená. V tomto článku nájdete jednoduchý klasický recept s pokynmi na varenie krok za krokom.
Výber a príprava zložiek
Na prípravu prvého jedla si musíte vybrať čerstvé huby, ktoré zodpovedajú týmto vlastnostiam:
- stredná veľkosť;
- biela alebo ružovkastá;
- bez škvŕn, sčernenie, hlien na povrchu;
- elastický;
- s príjemnou vôňou húb.
Huby vopred namočené nie sú potrebné. Mali by sa čistiť iba od nečistôt, umyť, aktualizovať plátky na nohách a narezať na plátky. Na tom, ako presne sa nakrájajú na houbovú polievku šľahanú mixérom, nezáleží.
Recept na hubovú polievku so zemiakmi
Samotné slovo polievka pochádza z latinského „suppa“, čo znamená „chlieb nasiaknutý vývarom“.
[/ recipeInstruction]
Video recept
Recept na hubovú polievku so zemiakmi
Dôležité! Ak sa polievka varí niekoľko dní, stojí za to nechať malé množstvo zemiakového vývaru v chladničke. Môžu misku zriediť na požadovanú konzistenciu, pretože po skladovaní v chladničke zhustne.
Hubová krémová polievka so smotanou sa dá ľahko a ľahko pripraviť doma. Hlavnou vecou je výber čerstvých a kvalitných výrobkov a dodržiavanie tipov na varenie. V tomto prípade sa jedlo ukáže byť silné, bohaté a výživné.
