Sainfoin med je kráľom včelích produktov. Cení sa pre svoje vysoké chuťové a liečivé vlastnosti. Pozrime sa podrobne na vlastnosti sainfoin medu a jeho vlastnosti.

Charakteristiky sainfoínového medu

Vieš? Najdrahšie včelie výrobky sa vyrábajú v Izraeli. Za 1 liter takéhoto tovaru bude musieť zaplatiť asi 10 000 p.

Dotknuté výrobky sa líšia od bežných odrôd. Jedná sa o riedky priesvitný produkt so zlatým odtieňom. Veľmi rýchlo kryštalizuje a získava perletú bielu farbu. Má jemnú kvetinovú vôňu s ružovými tónmi. Chutí sladko, ale bez kastrovania.

Chemické zloženie a obsah kalórií

Užitočnosť príslušného výrobku je daná jeho chemickým zložením vrátane vitamínov, fermentovaných látok a minerálov. Na rozdiel od iných odrôd má sainfoín znížené množstvo sacharózy a maltózy. Hlavnými zložkami sú fruktóza (38–44%) a glukóza (48–57%). Vďaka tomuto zloženiu sa môže sainfoínový med používať ako sladidlo.

Hlavné chemické prvky a vitamíny, ktoré tvoria včelársky produkt sainfoin:

• fluór;
• fosforu;
• draslíka;
• sodného;
• zinok;
• meď;
• železo;
• selén;
• horčík;
• draslíka;
• antioxidanty predstavované kyselinou askorbovou;
• betaín;
• cholín;
• riboflavín;
• kyselina pantoténová;
• folátu;
• kyselina listová;
• proteínové prvky.

Okrem vyššie uvedených prvkov produkty obsahujú esenciálne aminokyseliny:

• glutamová;
• asparágová;
• valín;
• arginín;
• lyzín;
• leucín;
• fenylalanín;
• glycín;
• prolín;
• serín a ďalšie

Obsah kalórií vo výrobku na 100 g je 304 kcal, čo predstavuje:

• 0,3 g proteínu;
• 0 g tuku;
• 82,4 g uhľohydrátov.

Vlastnosti sainfoin medu

Sainfoínová rozmanitosť medových surovín, rovnako ako akýkoľvek iný produkt, môže priniesť nielen výhody, ale môže spôsobiť aj značné škody na tele, ak existujú kontraindikácie jeho použitia alebo ak osoba prekračuje povolený denný príjem.

Vieš? V horúcich krajinách domorodci používali namiesto chladiaceho zariadenia med. Lepkavá masa rozmazávala mäso a pochovala ho do zeme - v tejto forme si dokáže udržať svoju čerstvosť až 3 - 4 dni.

Užitočné vlastnosti

Vďaka veľkému počtu fermentovaných prvkov vám použitie včelieho produktu sainfoin umožňuje stabilizovať endokrinný systém.

• Vo všeobecnosti majú výrobky priaznivý účinok na všetky orgánové systémy:
• zvýšenie svalového tonusu;
• zlepšenie pohody v prípade nervového vyčerpania;
• regulácia výkonnosti tráviaceho traktu;
• posilnenie imunity;
• posilnenie nervového systému;
• obnovenie tkaniva na bunkovej úrovni.

Najväčší úžitok majú suroviny so včelím kráľovským želé. Vyrába sa z kandizovaných výrobkov, ktoré zostávajú v chladničke, chránené pred priamym slnečným žiarením. Med sa zmieša s materinským mliekom v pomere 1: 100.

Kontraindikácie a možné poškodenie

• Kontraindikácie pri používaní príslušného výrobku sú:
• alergické reakcie na bylinné rastliny;
• deti do 2 rokov;
• diabetes mellitus;
• problémy s nadváhou;
• tehotenstva a laktácie.

Výrazné poškodenie tela môže byť spôsobené prekročením denného príjmu surovín, ktorý je 50 g, čo predstavuje 2 lyžičky.

Pri zvýšení dávky sa môžu vyskytnúť nasledujúce negatívne reakcie:

• pálenie záhy;
• vyrážka na koži sprevádzaná svrbením;
• zvracanie.

Ako identifikovať skutočný sainfoínový med

Zriedkavé odrody medových surovín sú často falšované, preto je dôležité vedieť, z čoho je tento produkt vyrobený. Mnoho doplnkov môže predstavovať vážne nebezpečenstvo pre ľudské telo, dokonca aj intoxikáciu.

Existuje niekoľko spôsobov, ako rozlíšiť falošné:

1. Oceniť arómu a farbu produktu - musia spĺňať všetky kritériá špecifické pre odrodu.
2. Ohodnoťte konzistentnosť - kryštalizácia sa uskutoční do 3 až 4 týždňov, takže sainfoin sa predáva v kandizovanej forme, to znamená, že je natretý bielou farbou a pripomína konzistenciu krému. Ak vám bude ponúknutý číry tekutý produkt, pravdepodobne sa pretaví.
3. Kryštalizovaný produkt by mal byť vrstvený bez rovnomerného vrstvenia.
4. Prítomnosť prísad a melasy sa dá určiť kvapkaním niekoľkých kvapiek jódu do lyžice medu, Ak produkt zmení farbu na modrú, obsahuje nečistoty.

Dôležité! Med sainfoin nakupujte iba od dôveryhodných včelárov so všetkými certifikátmi kvality.

Rozsahy medu sainfoin

Sainfoin med má široký záber. Aktívne sa používa na lekárske a kozmetické účely.

Na vonkajšie použitie

Navonok sa výrobky používajú na liečenie povrchov rán. Vytvorte masti s obsahom 1 polievková lyžica. l. med a 1 čajová lyžička olivového oleja. Zložky sa rozpustia vo vodnom kúpeli a výsledná zmes sa aplikuje na poškodenú oblasť kože každý deň až do úplného vyhojenia. Podobná zmes má antibakteriálny účinok a zároveň obnovuje pokožku.

Naneste na pokožku med, aby ste znížili výskyt celulitídy a odstránili jazvy. Použite 1 polievkovú lyžicu. med, nanášanie na problémové oblasti a jemne masírujte. Potom sa oblasť pokožky prekryje lepivou vrstvou a nechá sa pôsobiť 30 minút, potom sa umyje teplou vodou. Liečba trvá 10 dní. Celkovo budú potrebné 3 - 4 kurzy s intervalom 30 dní.

Video: Všetko o mede sainfoin

Ako otepľovací obklad pre pľúcny systém používajte listy kapusty, roztierané 1 polievkovou lyžicou. suroviny. Obklady sa fixujú v prednej a zadnej časti puzdra pomocou lepiacej fólie, potom sa navinú teplou vreckovkou a nechajú sa pôsobiť 15 minút. Potom produkt jemne umyte teplou vodou.

V kozmetike

Použitie sainfoínu v kozmetológii je pomerne široké. Používa sa na vytváranie hydratačných, antibakteriálnych a proti starnúcim pleťovým maskám. Okrem výrobkov starostlivosti o pleť tváre a tela sa med používa aj v zložitých prípravkoch na vlasy. Na prípravu masky na vlasy alebo tvár bude v priemere potrebné 1 časť hlavnej suroviny. Nepoužívajte takéto formulácie častejšie ako raz za 3-4 dni. Výhodou tohto nástroja je možnosť kombinovať ho s akýmikoľvek prísadami a éterickými olejmi.

Pre zdravie mužov a žien

Aby sa zachovala funkčnosť mužského reprodukčného systému a zabránilo sa prostatitíde, je potrebné denne užívať jednu hodinu surovín na lačný žalúdok, zapiť pohárom teplej vody (+30 ° C) alebo mrkvovej šťavy. V tomto režime musíte vydržať mesiac a potom si urobiť dvojtýždňovú prestávku.

Rovnaký koktail je vhodný na odstránenie závažných prejavov PMS u žien, ako aj na obnovenie funkčnosti endokrinného systému. Okrem orálneho podávania sú suroviny užitočné pre ženy pri liečení gynekologických chorôb vyvolaných infekciou, napríklad drozdom. V takom prípade bude účinné zdvojenie dvakrát denne. Na vykopávanie sa 0,5 hodiny medu zriedi v teplej vode (+ 35 ° C). V rovnakom pomere, ale s pridaním aloe vera éteru (10 ml) sa zmes používa ako impregnácia tampónov v počiatočných štádiách erózie krčka maternice.

Dôležité! Pri liečbe gynekologických ochorení sa pred použitím sainfoínového medu poraďte so svojím lekárom.

Na liečenie chorôb

Aby sa odstránili príznaky charakteristické pre akútne respiračné vírusové infekcie a chrípku, je lepšie pridať výrobok do čaju namiesto cukru na 1 hodinu. Produkt môžete brať v tejto forme každý deň, až kým sa zdravie úplne neobnoví.

Aby sa odstránili príznaky spojené s gastrointestinálnou dysfunkciou, napríklad doba remisie gastritídy, liek sa pridá v množstve 20 g do tekvicovej šťavy a opije sa 10 minút po raňajkách a obede. Priebeh liečby je 10 dní, potom nasleduje prestávka na 20 dní a opäť opakovanie cyklu.

Podmienky skladovania

Sainfoin med môže byť skladovaný na dlhú dobu, ak sú dodržané pravidlá skladovania.

Je povolené uchovávať výrobky iba v nádobách vyrobených z prírodných materiálov:

• strom;
• keramika;
• íl.

Po umiestnení do kovovej misky začne med uvoľňovať toxické zlúčeniny, ktoré môžu spôsobiť intoxikáciu.

Optimálna teplota pre skladovanie je +7 ... + 20 ° С. Na základe týchto jednoduchých pravidiel si výrobky zachovávajú svoje užitočné vlastnosti po dobu 3 až 4 rokov.

Včelársky produkt získaný zo sainfoinu má veľa užitočných vlastností. Je rovnako užitočná pre mužov aj ženy. Hlavnou vecou je používať výrobky na dodržiavanie pravidiel týkajúcich sa skladovania a dávkovania.