Kuracie filé nie sú iba nudným produktom pre stravovacie lístky, ale tiež skvelou základňou pre mnoho chutných jedál.

Napríklad si môžete uvariť vynikajúci šalát na báze jemného kurčaťa, ktoré sa podáva na porciovaných tanieroch alebo na bežnom jedle, ako aj hamburgery alebo sendviče so zlatou rolkou alebo opekaný chlieb.

Kuracie šalát z opečeného chleba poteší a nasýti vašich hostí

Je dôležité si uvedomiť, že taký šalát je veľmi uspokojivý, takže vy a vaši hostia určite nebudete hladní. Okrem toho je možné, že budete zoradení pre tých, ktorí si chcú recept zapísať.

Takže na prípravu šalátu potrebujete tieto komponenty:

• 0,5 kg kurčaťa;
• 3 veľké mrkvy;
• 1 veľké jablko;
• 150 g kyslej smotany;
• 1 stredná veľkosť cibule;
• 1 polievková lyžica horčica;
• 1 lyžička kari korenie;
• soľ a čierne korenie podľa chuti;
• koriandr alebo petržlen - nepovinné.

Kura musíte variť, potom ho vychladnúť a nakrájať (alebo roztrhať rukami) na malé kocky alebo kúsky.

Mrkvy olúpeme a nakrájame na kocky alebo tyčinky. To isté robíme s jablkami. Cibuľa je ale nakrájaná jemne.

Ak chcete, môžete do šalátu pridať nie bielu, ale červenú cibuľu

Mrkvu, cibuľu a jablko jemne dusíme na panvici pod uzavretým vekom a pridáme trochu prefiltrovanej vody. Vo chvíli, keď potrebujete vyprážať z kachlí, je pripravenosť mrkvy.

Nasekané kuracie filé zmiešame s vyprážaním, pridáme kari korenie, soľ a korenie, prípadne jemne nasekanú petržlenovú vňať alebo koriandr.

Po ochladení šalátu pridajte kyslú smotanu a horčicu a jemne, ale dôkladne premiešajte. A - voila! Jedlo je možné servírovať!