Pohanka je jednou z hlavných obilnín a pestuje sa v celej európskej časti Ruska. Okrem toho je to nádherná medová rastlina, preto sa cení medzi včelármi. Pohánkový med je veľmi populárny potravinový výrobok, pretože má veľké množstvo užitočných vlastností. Okrem toho sa pri zbere nektáru opeľujú kvety včiel, čo zvyšuje výnos pohánky.
Charakteristiky pohánky ako medovej rastliny
Pohánka melliferousness je pomerne vysoká za priaznivých poveternostných podmienok pri zbere nektáru. Rastlina má pomerne veľké kvety, ktoré sú schopné secernovať v priemere 0,1 - 0,3 mg nektáru. Pohánkový peľ má príjemnú arómu a má tmavožltú farbu. Kultúra je schopná kvitnúť jeden alebo pol mesiaca, čo umožňuje hmyzu zbierať takmer všetok med.
Dôležité! Pohánkový med sa dá rozlíšiť vďaka bohatej červeno-hnedej farbe, ktorá je spojená s vysokým obsahom železa vo výrobku.
Pohánková zbierka medu
Objem medu na hektár, ktorý včely získavajú z pohánky, závisí od mnohých faktorov, z ktorých hlavnými sú poveternostné podmienky počas kvitnutia rastliny. Je to kvôli neschopnosti zbierať med v daždivom, chladnom alebo veľmi vlhkom počasí. Je tiež dôležité zaistiť správne a jednotné umiestnenie včelstiev na poliach, aby sa dosiahla efektívnejšia práca. Okrem toho množstvo odobratého nektáru závisí od odrody pohánky, pretože existujú odrody tejto rastliny, ktoré ju vylučujú viac ako iné.
Ako umiestniť úle do pohánky
Správne umiestnenie úľov na poliach pohánky je veľmi dôležité, pretože ak sú umiestnené rovnomerne, môžu zachrániť hmyzie sily vynaložené na lety. Včely sa umiestňujú a vystavujú 3-4 rodiny na 1 ha, čo tiež prispieva k nízkej konkurencii o nektár a nezaťažuje hmyz príliš., Úľ sa najlepšie umiestni čo najďalej od seba. Na malej ploche poľa sa na rôzne strany umiestni až 1 ha včiel.
Vieš? Prvá písomná zmienka o včelárstve v Rusku bola v Laurentianskej kronike a siaha až do roku 945.
Koľko pohánky kvitne na zbierku medu
Doba kvitnutia pohánky začína mesiac a pol po objavení prvých výhonkov. V strednej klimatickej zóne tento čas pripadá na polovicu júna. Rastlina poteší svojou farbou jeden mesiac. Polia s pohánkou súčasne vyzerajú ako mäkký ružový a voňavý koberec, na ktorý letí veľké množstvo včiel. Množstvo medu zozbieraného z 1 hektára môžete tiež zvýšiť osiatím plodiny dvakrát v intervale 15 dní, čo umožní predĺžiť obdobie kvitnutia a zhromaždiť všetok nektár.
Pri akej teplote sa pohánka uvoľňuje nektár
Najlepšia produktivita pohánky z medu sa pozoruje pri teplote vzduchu + 26 ° C a vysokej relatívnej vlhkosti. Kvety tejto rastliny kvitnú o 6 ráno a kvitnú do poludnia, preto práve v tomto časovom období včely produkujú nektár., Po zatvorení kvetov sa uvoľní veľké množstvo viskóznej látky, ktorá je v nej spojená s vysokou koncentráciou cukru.
Dôležité! Zbierka pohánkového medu je pre včely veľmi otravná, pretože je spojená s množstvom práce a krátkym pracovným dňom, takže hmyz sa stáva veľmi agresívnym a môže bodnúť.
Včely si nemôžu dovoliť taký nektár, takže ho prestanú zbierať. Za nepriaznivých poveternostných podmienok počas kvitnutia pohánky každá rastlina nezávisle reguluje čas na uvoľnenie nektáru.
Koľko kilogramov medu je pohánka na hektár
Produktivita medu z pohánky je v porovnaní s väčšinou medových rastlín pomerne vysoká. Priemerne je to 80 kg na 1 ha, ale výrazne sa líši v závislosti od poveternostných podmienok. Ak počas kvitnutia pohánky je suché a jasné počasie, potom zbierka medu dosiahne 150 kg, Najlepšie podmienky pre včely na prácu v poliach pohánky sú teploty od + 26 ° C do + 28 ° C a nízka relatívna vlhkosť. S obsahom cukru 80% a vyšším sa množstvo cukru v nektári výrazne zvyšuje, čo komplikuje zber medu a znemožňuje to.
Najvyššiu produkciu medu charakterizujú tieto odrody pohánky:
- Aelita;
- Victoria;
- gloria;
- 2. výročie;
- Tulun.
Užitočné a škodlivé vlastnosti pohánkového medu
Pravidelná konzumácia pohánkového medu má taký pozitívny vplyv na ľudské telo:
- zlepšuje funkciu pečene a obličiek;
- normalizuje krvný tlak;
- urýchľuje metabolické procesy;
- zvyšuje imunitnú obranu;
- zmierňuje chudokrvnosť a nedostatok vitamínov;
- znižuje svrbenie pri kožných chorobách;
- zvyšuje mozgovú aktivitu;
- zlepšuje spánok;
- upokojuje nervový systém;
- pomáha vyrovnať sa so stresom.
Takéto prospešné vlastnosti pohánkového medu sú spojené s vysokým obsahom vitamínov, stopových prvkov a enzýmov. Obzvlášť veľa železa v ňom, ktoré pomáha v boji proti anémii. Med sa môže používať vo vnútri, ako aj na vonkajšie použitie., pretože je schopný normalizovať hladinu pH na povrchu pokožky a urýchliť hojenie rán alebo vredov. Nemali by ste používať med pre ľudí, ktorí netolerujú tento produkt alebo sú alergickí na včelárske deriváty.Pohánka nie je cenná iba pri varení, ale aj vynikajúca medová rastlina. Vyznačuje sa vysokou produktivitou medu a širokou dostupnosťou v dôsledku výskytu výsadby tejto rastliny. Táto pochúťka je obľúbená vďaka svojej príjemnej chuti a aróme u detí a dospelých akéhokoľvek veku. Okrem toho má pohánkový med mnoho užitočných vlastností spojených s bohatým zložením vitamínov a minerálov.