Alergia na pohánky je pomerne zriedkavý jav, pri ktorom sú všetky cenné vlastnosti tohto produktu anulované. Vývoj takejto reakcie tela môže spôsobiť vážne zdravotné problémy a prejavuje sa v akomkoľvek veku. Prečítajte si o príznakoch alergického záchvatu, ktorý sa vyskytuje po konzumácii pohánky, o jeho diagnostike a metódach liečby v tomto článku.
Môže existovať alergia na pohánku
Dokonca aj v nedávnej minulosti lekári diskutovali o tom, či sú možné alergické symptómy na pohánky. Ale súčasní vedci už spoľahlivo dokázali, že táto obilnina môže dobre pôsobiť ako alergén. Príznaky neznášanlivosti ohrozujú dospelých aj deti. Navyše, v posledných rokoch sa takéto javy čoraz častejšie vyskytujú u dojčiat, ktoré prvýkrát vyskúšali toto jedlo.
Aká látka v pohári je alergén
Pohánka je veľmi cenná obilnina, bohatá na rôzne organické látky a stopové prvky. Jeho zloženie sa vyznačuje vysokým obsahom prospešných stopových prvkov, ako aj flavonoidov a aminokyselín. Napriek výnimočnému zloženiu niektorí ľudia tento produkt nemôžu jesť.
Vieš? Pohánka je jednou zo zložiek japonskej národnej kuchyne. Práve v tejto krajine vyrábajú pohánky rezance, ktoré sa nazývajú „Soba“ a sú populárne na celom svete.
Dôvodom je vysoký obsah rastlinných proteínov (proteínov) - prolamínov, globulínov, glutelínov a albumínu. Približne 16% bielkovín v zrnách pohánky, U pacientov so zvýšenou citlivosťou na jedlo môže táto látka spôsobiť veľmi nežiaduce reakcie. Mali by ste tiež vedieť, že alergia na pohánka je niekedy výsledkom osobnej neznášanlivosti pohánky a výrobkov z nej.
Krížové výrobky pre alergie z pohánky
- Krížová alergická reakcia sa zvyčajne vyskytuje na:
- kiwi;
- orechy;
- hovädzie mäso;
- mlieko;
- všetci zástupcovia rodiny kapusty (reďkovka, reďkovka, chren, repa, horčica, repka).
Prečo sa prejavuje neznášanlivosť pohánky
Pohanková kaša je jedným z najzdravších a výdatných jedál na našich stoloch. Neobsahuje lepok, preto sa vždy považoval za hypoalergénny. V zriedkavých prípadoch však môže tento produkt spôsobiť alergický útok. Ďalej zistíte, prečo niektorí ľudia majú neznášanlivosť pohánky a aké sú príznaky tejto patológie.
U dospelých
Poruchy fungovania imunitného systému často vedú k tomu, že rastlinný proteín je v tele vnímaný ako niečo cudzie. Takto sa vyvolávajú také neočakávané následky. Výsledkom je, že telo začne indukovať protilátky, ktoré mu pomáhajú bojovať proti rastlinným bielkovinám.
Dôležité! Nepríjemná reakcia sa môže vyskytnúť nielen pri požití ovocia alebo koreňových plodín predstaviteľov rodiny kapusty. Peľ týchto rastlín je tiež alergický, a preto je v doba kvitnutia by mali byť obzvlášť ostražití.
Nežiaduca reakcia z tela sa teda môže vyskytnúť v nasledujúcich prípadoch:
- Spotreba obilia alebo múky zo semien pohánky;
- Prienik peľovej pohánky alebo prachu z pohánky do dýchacích ciest;
- Použitie matracov alebo vankúšov plnených pohánkovou šupkou.
U detí
Deti môžu trpieť týmto alergénnym výrobkom v dôsledku nepripravenosti (nepripravenosti) gastrointestinálneho traktu na nové jedlo. Ak hovoríme o dieťati, môže sa objaviť alergia, aj keď je dojčené matkou, ktorá predtým používala pohánky.
Symptómy alergie na pohánky
Neznášanlivosť pohánky u dospelých a dieťaťa sa prejavuje rôznymi spôsobmi. V prvom prípade spôsobuje liek vyrážku zo žihľavy, opuch pier a začervenanie, pálenie a svrbenie pokožky. Okrem toho môžu byť alergie sprevádzané silným opuchom, dýchavičnosťou, bolesťami kĺbov, dysfágiou, bolesťami v žalúdku, niekedy narušenými črevami a nevoľnosťou. U detí sú príznaky alergického útoku zvyčajne vyrážky.- výtok z nosa, dysfunkcia čriev, nespavosť, sčervenanie a trhanie očí.
Dôležité! Niektoré zmesi na umelé kŕmenie obsahujú pohánky, u niektorých detí spôsobuje alergie - preto by sa mal každý nový produkt podávať opatrne. Takže môžete sledovať, ktorý druh jedla vyvolal negatívnu reakciu.
Aj keď existuje iba jeden výrazný príznak, už môžeme hovoriť o alergiách. Aby sa však zistila presná príčina konkrétneho príznaku, je potrebné diagnostikovať telo. Pred začatím liečby by ste sa mali poradiť s alergérom, ktorý vám predpíše špeciálne laboratórne a inštrumentálne štúdie. Zvyčajne je možné detegovať antigén alergickými a provokatívnymi testami.
Okrem toho môžete mať vy alebo vaše dieťa kožné testy., Informačnou technikou je eliminačná diéta. Ak existuje riziko vzniku skutočnej alergie, vykonávajú sa testy na alergiu a imunogram. Ak lekár dospeje k záveru, že pacient trpí pseudoalergiou, je predpísaná diagnostika vnútorných orgánov a hodnotenie metabolických procesov. Koniec koncov, vyrážky môžu byť príznakmi rôznych kožných ochorení.
Ako odstrániť alergiu z pohánky
Alergický útok, ktorý sa vyskytuje po jedle pohánky, sa dá eliminovať pomocou ľudových receptov. Ak sú však príznaky výrazné, samoliečba sa dôrazne neodporúča. Ihneď zavolajte sanitku. Požadovaný priebeh liečby môže predpísať iba odborník.
Dedenie a chmeľ
Na prípravu finančných prostriedkov vezmite rovnaké množstvo sušenej a nasekanej šnúry a chmeľu. Tieto suroviny sa dajú kúpiť v lekárni alebo sa môžu pripraviť samostatne. Tieto bylinky dobre premiešajte. Ďalej by mali byť 2 lyžičky zmesi naplnené 1 šálkou vriacej vody. Nechajte produkt vylúhovať pri izbovej teplote asi štvrtinu hodiny. Pripravenú teplú infúziu vyberte pred spaním.
Chmeľové šištičky
Predsušené chmeľové šištičky sa musia dôkladne rozdrviť. Nalejte 3 lyžice. 1 z výsledných omrvín a nalejte ju jednou pohárom vriacej vody. Nechajte tekutinu stáť dvadsať minút a vypite tretinu pohárika infúzie 30 minút pred jedlom.
Lastovičník
Nasledujúci ľudový recept sa musí pripraviť presne podľa receptu, pretože lastovičník je známy svojimi toxickými vlastnosťami. Ak chcete získať antialergénne prostriedky 1 polievková lyžica. l suché drvené suroviny nalejeme 2 šálky vriacej vody.
Vieš? Pohánka účinne bojuje proti nespavosti. Je to šupka z pohánky, ktorá je naplnená špeciálnymi vankúšmi „na poruchy spánku“.
Výsledná zmes sa napojí, čím sa odstránia všetky, dokonca aj najmenšie časti trávy. Užívajte infúziu štvrť šálky denne ráno a večer.
Shell egg
Opatrne odlupujte obal z vnútornej strany, ktorý pokrýva vajíčko. Následne sa musí čistá škrupina sušiť a nasekať mlynčekom na kávu alebo v trecej miske .. Výsledný prášok by sa mal spotrebovať 1 štipka po každom jedle.
Harmanček
Táto trvalka kvitnúca rastlina je už dlho známa svojimi vzácnymi antialergickými vlastnosťami. Na prípravu 1 lyžice. l liečivých surovín, nalejte 1 šálku vriacej vody. Nechajte tekutinu vylúhovať asi pol hodiny a potom ju nechajte prejsť gázou alebo jemným sitom. Vypite 1 pohár 3-krát denne.
Ako vidíte, je veľmi dôležité ignorovať prvé alergické príznaky pohánky. Umožní to včasné zavedenie terapeutických opatrení, ktoré zabránia vzniku rôznych druhov komplikácií.
