Pšenica je jednou z najbežnejších plodín na planéte. Jeho schopnosť rásť v rôznych klimatických podmienkach sa vysvetľuje rozmanitosťou odrôd s „vhodnými“ vlastnosťami. V neposlednom rade zohráva krátke vegetačné obdobie rastliny.
Čo určuje dĺžku vegetačného obdobia
Obdobie pestovania je časom vývoja a aktívneho rastu rastliny. Začína klíčením semien a končí úplným vývojom vegetatívnych orgánov (dozrievanie). Predpoklad, že začiatok vegetačného obdobia sa zhoduje s príchodom jari a trvá až do poklesu chladného počasia, neplatí pre všetky druhy rastlín. Dátum výsevu pšenice, trvanie zrenia a doba zberu ovplyvňuje veľa faktorov.
Medzi ne patrí:
- odrody;
- ukazovatele teploty a ich výkyvy;
- množstvo zrážok;
- denné hodiny
- geografické a poveternostné podmienky.
Rozdiely v raste jarnej a zimnej pšenice
Na získanie dobrých zŕn obilia je dôležité vedieť, aké prírodné javy a do akej miery ovplyvňujú rast a vývoj konkrétnej odrody.
Vieš? Medzi Slovanmi pšeničné zrná symbolizovali bohatstvo a vitalitu a tiež chránené pred zlým okom a poškodením.
Všetky početné odrody pšenice tvoria dva hlavné typy:
Líšia sa predovšetkým v čase sejby a trvaní vegetačného obdobia. Jarná výsev sa uskutočňuje skoro na jar a už na jeseň je potrebné zberať, t. vegetačné obdobie trvá v rámci jednej jarno-letnej sezóny a je 85–115 dní. Zimná pšenica sa vysieva koncom leta alebo začiatkom jesene, hneď ako sa zozbiera predchádzajúca plodina. Sadenice sa teda objavujú v jesennom období toho istého roku a ich vývoj sa obnovuje po zimovaní - na jar budúceho roka a trvá 275 - 350 dní.
Dôležité! Výťažok zimných odrôd je spravidla vyšší, ale toto tvrdenie platí iba pre regióny so zasneženými zimami a miernym podnebím. Bez vysokej snehovej pokrývky zamrznú cereálie.
Ďalšie rozdiely v raste sú tieto:
- Pšenica ozimná je odolnejšia voči náhlym zmenám počasia a teplotným zmenám.
- Jarné plodiny sú odolnejšie voči suchu a intenzívnejšie absorbujú živiny.
- Zloženie odrody v zime je náročnejšie.
Fázy vývoja pšenice
Potom, čo plodiny začínajú rásť, prechádzajú určitými fázami vývoja, ktoré určujú kvantitatívne a kvalitatívne vlastnosti plodiny. Fázy rastu pšenice sú nasledujúce:
- klíčenie;
- sadenice;
- poklopu;
- výstup do trubice;
- klasenia;
- kvete;
- dozrievanie (rôznych stupňov).
Úspešný prechod každej „časti cesty“, rýchlosť tvorby a plodnosť plodín priamo závisia od vonkajších vplyvov. Pšenica sa najaktívnejšie vyvíja, ak je plodina dostatočne vybavená. Rovnako dôležité je včasné vykonávanie poľnohospodárskych činností.
Video: ako pšenica rastie
Klíčenie
Od okamihu, keď semeno vstúpi do pôdy s dostatočnou vlhkosťou a vhodnými ukazovateľmi teploty, začína sa proces opuchu zrna. Pôsobením enzýmov sa komplexné vo vode nerozpustné organické zlúčeniny (proteíny, tuky, škrob) obsiahnuté v endosperme premieňajú na ľahko rozpustné a vstupujú do embrya, čo uľahčuje jeho klíčenie. Po prvé, hlavný koreň sa objaví z obilia. Následne prechádza membrána a ďalšie zárodočné (primárne) podzemné procesy.
Vieš? V Svätých písmach sa zasľúbená zem nazýva pšeničná zem - miesto obilnín (chlieb). Pravdepodobne kvôli hojnosti tejto obilniny.
Počas tohto obdobia sa v zrne vyskytujú biologické premeny:
- aktivovaný „dych“ zŕn;
- zvyšuje sa počet aktívnych enzýmov;
- konzumujú sa nahromadené živiny.
Súčasne s prehĺbením primárnych koreňov do pôdy za účelom absorpcie vody a potravy začína rásť tzv. Rastový kužeľ embryí. Počas klíčenia sa na povrch pôdy objaví priehľadná fólia (coleoptel), v ktorej je prvá fólia umiestnená vo forme zvitku, ktorá prekonáva jej odpor. Samotný film pod vplyvom slnečného žiarenia zastavuje jeho vývoj a zložený list sa uvoľňuje zo svojho prístrešku a získava zelené tóny.Začína sa tým proces fotosyntézy, v dôsledku čoho sa tvoria živiny potrebné na tvorbu zvyšných listov, ktoré sú už v plienkach v rastovom kuželi. Optimálne podmienky pre „priateľské“ klíčenie jarnej pšenice sú: teplota pôdy +12 ... + 15 ° С a vlhkosť v rozmedzí 18–25%, Trvanie fázy závisí od hĺbky výsevu, vlastností pôdy a je 7–25 dní. Semená ozimnej pšenice klíčia najaktívnejšie pri dávkach +12 ... + 17 ° С. Za týchto podmienok trvá celý proces 7-8 dní.
Rast mladí
Začiatok druhej fázy vývoja sa zhoduje s otvorením prvého zeleného listu - nastáva asi týždeň po výseve. Aby sa výskyt sadeníc objavil rýchlejšie, je potrebné zvoliť správny čas a hĺbku ponorenia semien. Keď sa objavili tri normálne listy, pšenica spomaľuje svoj rast, pretože podzemná časť sa začína aktívne rozvíjať, proces zakorenenia nadobúda na dynamike.
Stonkový výhonok tvorí uzly, z ktorých sa tvoria sekundárne korene a nové výhonky. Natáčanie sa mení na zásadne odlišnú „dimenziu“ spojenú s úlohou pri vývoji špecifických látok vytvorených fotosyntézou.Trvanie tohto obdobia pre jarné a zimné odrody za normálnych podmienok je 15–25 dní. Ak sa ozimná pšenica vysiala dosť neskoro, môže fáza sadenice trvať 3 - 5 mesiacov, vzhľadom na "zimnú zimnú zimnicu". tj na jeseň sa proces nedokončil úplne (vytvorili sa iba 1-2 listy) a pokračoval začiatkom vegetačného obdobia na jar.
Odnožovania
Charakteristikou pšenice je schopnosť zhlukovania. Vzhľad klíčkov po stranách a koreňov uzlov začína po otvorení najmenej troch alebo štyroch listov. Uzol na kultiváciu, ktorý sa nachádza v hĺbke 3 cm, je nevyhnutný - ak zomrie, krík zomrie.
Dôležité! Pri poklese ukazovateľov teploty sa rýchlosť kormidlovania výrazne znižuje. Pri +2 ... + 4 ° C — úplne pozastavená.
Existuje všeobecné obrábanie (počet stoniek na jednej rastline) a produktívne (tie stonky, ktoré úrodu prinášajú). Priaznivé podmienky pre bohaté obrábanie jarnej a zimnej pšenice - teplota +13 ... + 18 ° С. V tomto prípade je trvanie procesu 11–26 dní. V prípade zimných odrôd sa pestuje jesenné a jarné obrábanie - všetko záleží na dobe výsevu.
Opustiť slúchadlo
Hneď ako sa na hlavnom výhonku objaví prvý uzol stonky, začne sa uvedená perióda. Kvôli aktívnemu vegetatívnemu rastu a tvorbe listov potrebuje rastlina maximálne množstvo vody a živín. Ich nedostatočný počet výrazne zníži ukazovatele výnosu.V prípade pšenice ozimnej začína táto fáza asi mesiac po jarnom prebudení a trvá asi štyri týždne. Chladný vzduch a nedostatok slnečného svetla negatívne ovplyvňujú rast zŕn. Obdobie produkcie jarnej kultúry trvá o niečo viac ako mesiac.
Klasenia
Ucho je spojené s výskytom ucha z pošvy horného listu, je zaznamenaný aktívny vývoj stonky a úplná tvorba reprodukčných orgánov. Maximálna rýchlosť rastu zabezpečuje včasné zalievanie a hnojenie.
Vieš? V Rusku sa siatie chleba nazývalo slovo „hojnosť“, ktoré postupom času začalo symbolizovať bohatstvo a dokonca aj bohatstvo.
Vzhľad ucha predstavuje prechod do konečnej fázy životného cyklu - k rodeniu. U pšenice sa to vyskytuje dva mesiace po vysiatí a trvá asi 10 dní. V prípade zimných plodín počas tohto obdobia je potrebné ošetrenie fungicídmi na ochranu rastlín pred škodcami a chorobami.
Kvitnúce
Drážkovanie uší je nahradené kvetom. Znakom začiatku tohto obdobia je odhalenie kvetov uprostred ucha, ktoré sa postupne rozširujú hore a dole. V prvých fázach kvitnutia sa začína fáza tvorby zŕn (obilniny sú najčastejšie schopné samoopelenia).Pšenica (jar a zima) začína kvitnúť 3-5 dní po dokončení položky. V chladnom počasí sa doba čakania zvýši na asi 10 dní, pri kvitnutí, ktoré trvá 3 až 6 dní, sa pozorujú výrazné ráno a večerné maximá. Ráno je aktivita pozorovaná od 7 do 11 hodín a večer - od 17 do 22 hodín.
Zrenia
Po úspešnom absolvovaní všetkých predchádzajúcich štádií vývoja je čas zo stien vaječníkov vytvoriť škrupinu zrna. Rast kmeňa, lístia a koreňového systému do tejto doby prakticky prestane, preto sú všetky užitočné zložky nasmerované iba na zrno.
Dôležité! Pri zbere nemôžete váhať, aby sa zrelé zrno nerozpadlo.
Existuje niekoľko stupňov zrenia zrna:
- mlieko;
- vosk;
- dokončené.
Primárna tvorba pšeničného zrna trvá 8–18 dní (zima - 12–16). Prichádza obdobie dozrievania mlieka, keď je zrno už normálnej veľkosti, ale stále zelené, podobné konzistencii s mliekom. Obsah vlhkosti v ňom je asi 50%.Asi po dvoch týždňoch sa začína druhá fáza - vosková fáza, keď zrno stráca svoju zelenú farbu a zožltne. Obsah vlhkosti v zrne samotnom je 25%, ale voda sa naďalej odparuje. Pri úplnej zrelosti nepresahuje obsah vlhkosti v zrne 15%. Vytvrdzuje a „narušuje putá“ s materskou rastlinou. Stopka schne a stráca svoje listy.
Znalosť načasovania a charakteristík priebehu všetkých fáz vývoja cennej obilniny - pšenice, je možné kompetentne a racionálne pristupovať k implementácii poľnohospodárskych opatrení, a to sa bude úplne spoliehať na získanie dobrej úrody.