Pšenica sa považuje za najbežnejší druh obilnín pestovaných na svete. Z nej je pripravená múka používaná na výrobu pekárskych výrobkov. Existuje niekoľko druhov pšenice, ktoré sa líšia v vegetačnom období - v zime a na jar. V tomto článku sa budeme zaoberať hlavnými rozdielmi medzi nimi.
Hlavné rozdiely medzi jarnou a zimnou pšenicou
Medzi jarnou a zimnou pšenicou je veľa rozdielov. Líšia sa požiadavkou na zloženie pôdy, ako aj na vegetačné obdobie. Okrem toho sa obe odrody vyznačujú rôznymi dátumami výsevu a ukazovateľmi úrody. Vďaka tomu si môžete vybrať možnosť, ktorá uspokojí všetky požiadavky.
Vieš? Pšenica medzi starými Slovanmi bola považovaná za symbol bohatstva, a tak sa naliala do malých látkových vreciek a nosila okolo krku ako talisman.
Pôdne a poveternostné požiadavky
Odporúča sa pestovať zimnú pšenicu na úrodných pôdach, ktoré obsahujú veľké množstvo zložiek fosforu a dusíka. Ak rastlina dostane potrebné stopové prvky, potom sa bude koreňový systém vyvíjať oveľa lepšie. Tento druh obilnín nemôžete pestovať na močaristých, rašelinových alebo slaných močiaroch, inak dôjde k pomalému rastu rastlín.
Jarné druhy obilnín sa vysádzajú do pôdy, ktorá má v zložení slabú alebo neutrálnu úroveň alkálie. Keď kríky začnú získavať zelenú hmotu, je potrebné im poskytnúť dostatočné množstvo fosforu.
Vegetačné obdobie
Jarná a zimná pšenica majú odlišné vegetačné obdobie. Je to kvôli poveternostným podmienkam, v ktorých sa budú pestovať obe odrody. Obilniny vysadené pred zimou majú dlhšiu vegetačnú sezónu. Trvá to 270 - 360 dní. Vývojové obdobie jarných druhov je asi 90 - 110 dní.
Vieš? Počas vykopávok hrobiek egyptských faraónov sa zistilo, že šľachtici boli pochovaní náhrdelníkmi z obilnín. Verilo sa, že také šperky chránia vládcu pred kliatbou v inom svete.
Výsevné dátumy
Jarná a ozimná pšenica sa líšia z hľadiska sejby. Prvý druh sa odporúča vysadiť od marca do mája. Pri výbere najlepšieho času sa pokúste vziať do úvahy klimatické vlastnosti vášho regiónu. Semená sa musia vysádzať v krátkom čase, pretože od apríla do mája prevláda veterné a suché počasie. Slnko a hojný vietor dokážu čerpať vlhkosť z pôdy, čo negatívne ovplyvňuje výnos.
V oblastiach s malým snehom v zime je možné pestovať zimné plodiny, ak okolitá teplota neklesne pod -17 ° C.
Odroda zimná sa odporúča vysádzať od konca leta do polovice októbra. Ak zasejete semená príliš skoro, kríky budú príliš silné. Výsledkom je, že kultúra stráca odolnosť voči suchu a škodcom. Nemali by ste však odložiť pristátie. V tomto prípade rastliny v skutočnosti nemajú čas na pestovanie zelenej hmoty a na jar sa ďalej vyvíjajú. Výsledkom je znížená výkonnosť plodiny a odolnosť proti stresu.
Produktivita
Pšenica ozimná má najvyšší výnos. Z jedného hektára môžete vyzbierať asi 5 000 kg.
Dôležité! Nezabudnite sa zaoberať škodcami a chorobami včas, pretože tieto faktory môžu znížiť množstvo výnosu.
Ukazovatele sa môžu líšiť v závislosti od:
- Technika ťažby.
- Trvanie výsevu.
- Účinky chorôb a škodcov.
- Nesprávne poľnohospodárske postupy.
Výťažok jarnej pšenice je asi 1 500 kg / ha. Ak sa posilnia poľnohospodárske technológie (hnojenie a zalievanie atď.), Potom sa tieto ukazovatele môžu niekoľkokrát zvýšiť.
Priaznivé regióny pre rast
Na pestovanie zdravej a kvalitnej pšenice je potrebné vziať do úvahy priaznivé regióny pre každý druh. Zimné obilniny by sa mali vysádzať na miestach, kde v zime zostáva veľká snehová pokrývka. Teplota vzduchu by mala byť najmenej -20 ° C. Z tohto dôvodu ju vysádzajú v nasledujúcich oblastiach: Severný Kaukaz, Čierna stredná Zem a Volha. Jarná pšenica potrebuje veľa vlhkosti, slnečného žiarenia a tepla, takže sa najčastejšie pestuje v lesnej stepi na západnej a východnej strane Volhy.
Aplikácia a kvalita zrna
Rozdiel medzi plodinami spočíva v kvalite zrna, a teda v aplikácii. Zimná mäkká pšenica sa používa na výrobu múky s vysokými výživovými vlastnosťami a obsahom kalórií zŕn. Chodí vyrábať pekárske výrobky. Tvrdé zrno vysadené pred zimou sa odosiela na spracovanie. Jarná odroda sa považuje za vysoko hodnotnú plodinu. Múka sa z nej pripravuje na výrobu cestovín a obilnín. Tento druh má vysoké vlastnosti na pečenie.
Je možné jarnú pšenicu od zimy vizuálne rozlíšiť
Medzi jarnými a zimnými odrodami môžete rozlíšiť vizuálne:
- vo forme zŕn;
- podľa hustoty - pšenica ozimnej pšenice je tvrdšia;
- prítomnosťou hrotov na ušiach. Odrody na výsadbu v zime majú markízu;
- podľa množstva lepku. Zimné plodiny obsahujú viac látky.
Čo má jarná a zimná pšenica spoločné?
Ak si myslíte, že jarná a zimná pšenica sú od seba úplne odlišné, je to chybný názor. K všeobecným charakteristikám patrí veľkosť kríka, ktorého výška je 80 - 90 cm a oba druhy majú rovnaký tvar hrotu (pyramidálny) a farbu zŕn (žltý). Okrem toho majú rozvinutý koreňový systém, ktorý chráni rastliny pred suchom.
Jarná a zimná pšenica má teda veľké množstvo rozdielov. Vďaka tomu si môžete pre kultiváciu zvoliť takú možnosť, ktorá je z hľadiska výsadby a vegetačného obdobia veľmi vhodná pre konkrétny región.
