Rovnako ako väčšina bobúľ, aj brusnice majú celý zoznam užitočných prvkov, vlastností a vlastností, vďaka ktorým je vítaným hosťom na akomkoľvek jedálenskom stole. Ale tiež s vývojom dietetiky našli brusnice svoju novú masovú aplikáciu ako produkt, ktorý sa používa na chudnutie.

Vlastnosti brusnice

Čerstvé brusnice

• Užitočné vlastnosti čerstvých brusníc:
• Zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu;
• zvyšuje imunitu;
• posilňuje a zvyšuje elasticitu kapilár.

Mrazené brusnice

• Užitočné vlastnosti mrazených brusníc:
• Je bohatý na tanín, čo je prírodné antibiotikum;
• normalizuje črevnú mikroflóru, pozitívne ovplyvňuje tráviaci proces.

Sušené brusnice

Kontraindikácie a vedľajšie účinky brusníc

Vzhľadom na veľké množstvo vitamínu C v bobuľke má veľmi kyslú chuť a pri nadmernej konzumácii môže značne dráždiť žalúdočnú sliznicu, preto, ak je chorý na vredy, vysoko kyslú gastritídu, pankreatitídu, je pre neho vysoko nežiaduce jesť brusnice.

Vieš? Od 80. rokov sa brusnicová šťava vo filmoch často používa ako náhrada krvi.

Jesť ovocie je tiež zakázané, ak má osoba obličkové kamene alebo žlčník. Ale s nízkou kyslou gastritídou alebo bezchybnou cholecystitídou majú brusnice priaznivý účinok a môžu sa predpisovať ako doplnok stravy. Je tiež potrebné vyhnúť sa konzumácii bobúľ kvôli problémom so zubnou sklovinou.

Brusnicové vedľajšie účinky nie sú pozorované, ak ich nepreháňate množstvom. Inak to môže mať za následok trávenie a ďalšie nepohodlie v gastrointestinálnom trakte.

Brusnicový chudnutie

Nechajte nežiť na plodoch samotných, ale ich priaznivý účinok na organizmus umožňuje použitie brusníc ako jedného z hlavných prvkov na chudnutie. Je však potrebné pamätať na to, že pri konzumácii brusníc je potrebné dodržiavať toto opatrenie, v opačnom prípade môže dôjsť k poškodeniu tela.

Špeciálne vlastnosti brusníc na chudnutie

Ak sa chystáte používať tento bobule na chudnutie, potom nebude na mieste dozvedieť sa o špeciálnych vlastnostiach brusníc, vďaka ktorým je účinným nástrojom na dosiahnutie požadovaného výsledku:

1. Ovocie má vynikajúce močopudné vlastnosti, ktoré sa používajú nielen pri rôznych ochoreniach obličiek, ale majú aj ďalší pozitívny účinok pri odstraňovaní ďalších libier.
2. Vďaka vysokému obsahu vitamínov bobule zlepšujú metabolizmus, pomáhajú telu lepšie sa vysporiadať s rôznymi stresovými situáciami a priaznivo ovplyvňujú emočné pozadie. Ten môže byť veľmi užitočný pre ľudí, ktorí pociťujú negatívne emócie v dôsledku sebakontroly v jedle.
3. Brusnice majú silný preventívny účinok, pokiaľ ide o ochranu pred objavením sa cholesterolových plakov v cievach.

Mechanizmus pôsobenia brusníc

Kvôli veľkému počtu pektínov v bobule dochádza k normalizácii tráviacich procesov, pocit plnosti sa objavuje rýchlejšie, Posledne menovaný zjavne nie je dôležitý pre tých, pre ktorých je veľmi ťažké odmietnuť svoje obľúbené jedlá a výrobky. Vďaka pôsobeniu pektínov hlad prechádza rýchlejšie, čo vám umožní lepšie tolerovať stravu.

Malo by sa tiež poznamenať, taníny, ktoré urýchľujú výmenu prospešných prvkov v tele, ktoré sa tam dostávajú s jedlom. Ďalším silným prospešným účinkom je vláknina, s ktorou sa telo účinnejšie zbavuje toxínov a toxínov.

Brusnicová diéta

Brusinky sa môžu používať ako potravinový produkt v dvoch formách - buď čerstvých bobúľ, alebo v tých, ktoré boli tepelne ošetrené - sušené alebo sušené.

Čerstvý

Najviditeľnejším riešením je jesť hrsť ovocia pred raňajkami, obedom alebo večerou. V tomto prípade by sa mala fráza „hrsť ovocia“ brať doslovne - koľko bobúľ sa zmestí do vašej dlane, toto množstvo bude pre vás pri jedle optimálne.

Brusnicová šťava sa tiež široko používa v strave. Odporúča sa vypiť pohár hlavnej šťavy pred hlavným jedlom. Môžete tiež pripraviť brusnicové šaláty alebo ich použiť ako prísadu pri príprave polievok. Je však pravdepodobnejšie, že pri varení sa bude týkať viac pochúťok ako stravy.

Sušené, sušené

Hlavne kvôli vysokému obsahu kalórií sa sušené ovocie nepoužíva ako súčasť stravy. Pokiaľ si nemôžete pripraviť ľahké občerstvenie, jedte hrsť bobúľ medzi hlavnými jedlami.

Vhodný ako malý zdroj energie pri práci, keď potrebujete dať telu silu, ale stále nie je čas na plné jedlo. Odporúča sa tiež pre atlétov ako malé tankovanie počas odpočinku.

Metódy aplikácie

Existuje niekoľko populárnych spôsobov použitia brusnicového ovocia počas vašej stravy. Pomáhajú nielen lepšie absorbovať zvyšok jedla, ale tiež umožňujú maximálne využiť prospešné vlastnosti bobúľ.

Brusnicová šťava

To je ideálne pre tých, ktorí považujú ovocnú šťavu za príliš kyslú. Po príprave ovocia vypite pohár jedla pred jedlom.

Na prípravu ovocného nápoja potrebujete:

1. V štandardnom 200 ml šálke naplnenej brusnicami vytlačte všetku šťavu z ovocia vidličkou. Kôra a veci sa môžu zlikvidovať.
2. Potom do nádoby pridajte lyžicu medu alebo šípkového sirupu.
3. Výsledná zmes sa potom zriedi 3 litrami vody a chvíľu sa nechá variť.

Varenie

Existuje veľa receptov na odvar z brusníc, ale nie všetky z nich sú zamerané na pomoc pri chudnutí, takže bude uvedený iba ten, ktorý má regeneračný účinok na telo, čo bude dôležité pre stres v tele kvôli strave:

1. Vezmite 1 šálka brusníc, môžete tiež pridať rovnaké množstvo hrozienok, sušených marhúľ, orechov a 1 celého citróna. Všetko prejdite mlynčekom na mäso.
2. K výslednej zmesi pridajte niekoľko lyžíc medu a všetko dôkladne premiešajte.
3. Potom musí byť nádoba s produktom umiestnená na chladnom mieste a uskladnená na mieste, kým ju nebudete jesť.

Dennou normou pre dospelých je 1 polievková lyžica denne a večer, pre deti - jedna dezertná lyžička dvakrát denne. Nech to nie je odvar v klasickom slova zmysle, ale takéto jedlo bude mať výrazný priaznivý účinok na telo počas diéty a jednoducho, keď nerobíte chudnutie.

Namočené brusnice

Dôležité! Počas infúzie v chladnej miestnosti nie je možné odstrániť útlak.

Receptúra ​​je nasledovná:

1. Najprv musíte dobre zoraďovať dostupné bobule a nechať iba zrelé a najsladšie. Potom ich musíte namočiť do nádob so studenou vodou asi 20 minút.
2. Potom by sa brusnice mali umyť pod tečúcou vodou (ak to jej kvalita umožňuje alebo je k dispozícii filter. Ak nie, potom je lepšie použiť stolovú vodu zakúpenú v obchode) a nechať uschnúť.
3. Kým ovocie zaschne, mali by ste začať pripravovať náplň. V závislosti od množstva brusníc pripravte správne množstvo vody a podľa svojich predstáv pridajte niekoľko polievkových lyžíc cukru a soli. Môžete tiež pridať klinček a / alebo nové korenie. Všetko priviesť do varu a ponechať ho v tomto stave asi 4 minúty. V budúcnosti musíte počkať, kým sa lejacia zmes nevychladne na izbovú teplotu.
4. Počas chladenia nalievaním pripravte misky na močenie. Môže to byť sklenená nádoba alebo vysoko kvalitné smaltované jedlá. Ak ste sa rozhodli pre kapacitu, spracujte ju na pár a vložte do nej bobule. Vyplňte všetko výplňou. Nádobu nie je možné uzavrieť, namiesto toho na pop-up bobule vložte obrúsok alebo papierovú utierku a všetko zatlačte nadol.
5. Potom nasiaknuté brusinky vyberte na tmavom mieste pri izbovej teplote. Tam by malo byť bobule po dobu 7 dní. Po uplynutí tejto doby premiestnite nádoby do chladnej miestnosti na 3 týždne.

Po dokončení všetkých týchto postupov a po uplynutí potrebného času si môžete vychutnať namočené brusnice.

Brusnicová diéta

Pre tých, ktorí sa nechcú obmedzovať na jednoduché zahrnutie bobúľ do svojej stravy, odborníci na výživu prišli so špeciálnou stravou. Jeho cieľom je nielen schudnúť, ale tiež udržať zdravé a energické telo.

Dôležité! Ak chcete dosiahnuť najlepší účinok, pripravte si a dodržujte vhodný rozvrh výživy.

Pretože akákoľvek strava je stresujúca, pre mnohých sa stáva problémom, že telo začne zlyhávať a v dôsledku toho sa výkon výrazne zníži. Brusnicová strava tiež minimalizuje takéto riziká.

Rysy

Jedným z hlavných znakov brusnicovej stravy je povinné používanie ovocného nápoja alebo džúsu z bobúľ., Musíte ho vypiť pred každým jedlom. Ďalšou vlastnosťou je, že pri jedle sa nemusíte obmedzovať iba na brusnice.

Najprv musíte zaistiť, aby sa celkový obsah kalórií v jedle znížil v dôsledku vylúčenia potravín s vysokým obsahom tuku a uhľohydrátov z diéty. Pred každým jedlom musíte tiež jesť malé množstvo bobúľ.

Kontraindikácie

Brusnicová strava nie je vhodná pre ľudí trpiacich vredmi, gastritídou, obličkovými kameňmi a žlčníkom. Inak môže aktívna konzumácia brusníc viesť k závažným komplikáciám týchto chorôb.

A obrovská konzumácia bobúľ u ľudí so zdravým gastrointestinálnym traktom môže viesť k páleniu záhy, ktorý sa potom na dlhú dobu obťažuje. Brusnicová strava sa tiež neodporúča ľuďom starším ako 60 rokov.

Vzorové menu pre tento týždeň

Toto menu je možné používať 7 dní aj 10. Tu všetko záleží na tom, ako telo reaguje na stravu. Nezabudnite pred každým jedlom vypiť pohár brusnicovej šťavy alebo ovocného nápoja a zjesť hrsť bobúľ.

ponuka:

1. Raňajky - ovsené vločky, pár lyžičiek sušených marhúľ alebo hrozienok. Podľa chuti môžete pridať med. Po jedle môžete piť slabo uvarený čaj alebo kávu, zjesť pár chudých sušienok.
2. Druhé raňajky - 150 - 200 g nízkotučného tvarohového syra s pridaním plátkov ovocia podľa vášho výberu. Môžete ho piť so slabým čajom alebo kávou.
3. Obed - teraz si môžete dovoliť dusenú a chudú polievku. Druhý je vhodný pre pečené zemiaky a ľahký šalát zo zelenej zeleniny.
4. Občerstvenie - nejaké ovocie, slabý čaj alebo káva.
5. Večera - varená ryža, varené morské ryby s nízkym obsahom tuku, ľahký šalát zo zelenej zeleniny, slabý čaj alebo káva.

Ukončite stravu a výsledok uložte

Po ukončení diéty sa môžete postupne vrátiť k bežnému jedlu a každých niekoľko dní pridávať tie potraviny, ktoré ste odmietli. Je nesmierne dôležité nejesť všetko naraz, v opačnom prípade môžete zažiť trávenie. Asi po 7-10 dňoch by ste sa mali vrátiť k štandardnému menu.

Ak vám záleží na udržiavaní výsledku, musíte pamätať na to, že samotná brusnicová strava nie je všeliekom na nadváhu. A v budúcnosti budete musieť pozorovať umiernený príjem tukových a vyprážaných potravín, znížiť spotrebu škodlivých potravín, ako sú hranolky alebo sušienky (ak ich nechcete úplne opustiť), zapojiť sa do jednoduchej telesnej výchovy, ako je každodenná chôdza a ľahké gymnastické cvičenia. A po takejto práci nebude dlho očakávaný účinok chudnutia trvať.

Vieš? Latinský názov pre brusnice sa doslova prekladá ako „kyslá bobuľka“.

Brusnicová strava získala popularitu v krátkom čase a získala pochvalu od ľudí, ktorí ju použili ako nástroj na usporiadanie svojej váhy. Brusnice sú nielen bohaté na vitamíny, ale tiež pomáhajú normalizovať výživu a zlepšujú fungovanie gastrointestinálneho traktu. Nezabudnite - bez vašej osobnej účasti a úprimnej túžby získať požadovanú postavu vám žiadne bobule vrátane brusníc nepomôžu.