V roku 2018 sa ceny ruskej gastronómie zvýšili o päť a pol percenta. Priemerný nárast cien potravín v krajinách EÚ zároveň dosiahol iba 1,3%.

Podľa analytikov trhu sa ceny potravín v Ruskej federácii v období od decembra 2018 do januára 2019 v porovnaní s predchádzajúcim mesiacom zvýšili o 2%. Cena príslušného tovaru v Európe vzrástla iba o pol percenta.

„Ak porovnáme súčasné zvýšenie cien so situáciou v roku 2017, potom môžeme povedať, že výrobky v Rusku teraz rastú obrovskou rýchlosťou,“ odborníci si sú istí. „Pred dvoma rokmi boli ceny v EÚ oveľa aktívnejšie ako v ruských obchodoch.“

Výrazné zvýšenie cien preukázali mäsové výrobky na ruskom trhu: zvýšili ceny takmer o 8%, zatiaľ čo európske mäso v roku 2018 vzrástlo iba o pol percenta.